鸡汤面是一种美味的面食,先将鸡汤熬好,再浇到做好的面里面。说起来感觉其实挺简单的,不过不知道做起来简单吗?那么鸡汤面怎么做呢?
首先准备食材:土鸡半个、拉面250克、油菜适量、香菇二个、生姜香葱各适量。首先把鸡处理干净控水备用,记得把鸡肺要拿掉;把香菇去掉根部洗净,把生姜切成片,葱洗干净只切出葱白来备用面条装在盘子里备用;再把鸡放在开水锅里面煮熟,开水锅里放几片生姜和几根葱白,少少料酒;一般开发者_Go百科十五分钟后鸡就熟了,用筷子插进鸡肉里,试试如果没血色出来,能够插进去了就可以了;把油菜洗干净,香菇切成片,胡萝卜切了几片来装饰;鸡熟了拿出来准备做白切鸡;然后把面条放进去煮,接着把香菇和油菜和胡萝卜一起放进去,放点盐关火,这样美味的鸡汤面就做好了。
鸡汤面的做法比较简单,鸡汤面最重要的就是鸡汤,把鸡汤做好配上调料与面混在一起就把鸡汤面做出来了。
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