藜麦饭怎么做？？

藜麦，是一种很好的食材，它能均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫力和内分泌、提高机体开发者_开发百科应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。现在人们用藜麦做藜麦饭，接下来给大家说一下藜麦饭的做法。

1、三色藜麦饭

首先准备食材：藜麦50g、玉米20g、紫甘蓝20g、秋葵4根、猕猴桃1个、杏仁3颗、蓝莓4颗、洋葱适量。

三色藜麦饭做法：洗净藜麦，过一两遍水即可，米水比例1：2.5，煮30分钟。把蔬菜洗净，玉米煮好剥成粒，紫甘蓝切丁，秋葵切段。将煮好的藜麦捞出沥干，锅烧热加入适量食用油，把洋葱倒入炒香加蔬菜丁和藜麦，翻炒五分钟即可。

2、菠萝香菇藜麦饭

首先准备食材：藜麦米饭一碗、玉米粒适量、青豆少许、香菇四朵、胡萝卜一根。

菠萝香菇藜麦饭做法：玉米，青豆，香菇切碎，胡萝卜切碎，菠萝取出菠萝肉备用。锅中加入食用油并加热，加入葱花和胡萝卜大火翻炒，继续加入香菇翻炒。倒入玉米和青豆，大火翻炒均匀，加入少许味极鲜，倒入一早藜麦米饭，中火翻炒均匀。加入适量盐调味，在倒入菠萝，翻炒均匀即可出锅。

藜麦饭的做法比较多，可以做成三色藜麦饭和菠萝香菇藜麦饭，做出来味道都是比较好的。

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