黑小米粥怎么做好吃呢？？

136****3811 2021-06-13 02:53

鲜菇开发者_C百科小米粥的做法详细介绍
菜系及功效：
高血压食谱
高脂血症食谱
胃炎食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煮
鲜菇小米粥的制作材料：
主料：
粳米50克,小米100克
辅料：
平菇40克
调料：
大葱3克,盐2克
教您鲜菇小米粥怎么做，如何做鲜菇小米粥才好吃1.
平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。
2.
粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3.
锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米：小米忌与杏仁同食。

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马结 20开发者_运维问答21-06-13 02:55

小米是个宝贝，不仅可以健脾胃，下火，女人常喝还可以美容养颜呢，那么你家里是怎么做小米粥的呢？到底是水开了下米？还是冷水下米？下面小编告诉你，小米粥这样煮菜好喝

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第一，先把小米淘洗一遍就可以了，切记不要搓，小米的营养就在于表层，小米煮好了以后，米汤上面有一层油，那是米油，是小米粥的精华所在



第二，煮粥的锅里加入适量的水，直接把淘好的小米放入锅中，然后开大火开始熬



第三，等水开了以后，将小米粥转至中火，如果锅内只有小米的话，熬上20分钟左右就可以了



所以正确的方法是，冷水下米，水开以后，在接着熬，这样的小米粥最好喝，如果喜欢喝稀一点的话，就多放点水，如果喜欢喝小米糊的话，那就熬的稠一点，可以少放水，也可以多熬一段时间

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_CFT01****60149 2021-06-13 02:59

我天天熬。
煮小米粥的方法：
1、首先，取适量的小米，备用。
2、将小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右。
3、将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可。当然也可以什么都不放，只放小米。
4、然后用小火煮了大概一个小时作用的时间，再用勺子时常在锅中搅拌下，防止小米粘锅。
5、煮十分钟左右的时间后，我们可以加入适量的食用油，转入小火，这样的话小米粥就更加的香、更加美味。
6、小米粥煮开发者_如何学C的差不多后，我们可以放入适量的白糖，打开沙锅不停搅动，锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。
不同质量的小米熬出来口感完全不同，这点我一直选--百稻源-品-金谷米，能熬出七层米皮，米油很厚，而菜场的有的发苦发麻口感不好那都是沉米，更有甚者加了不明物质。

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joycehappycool 2021-06-13 03:08

说起香浓可口的小米粥，很多朋友说自己在早餐或者晚餐的时候会隔三差五给家人喝。小米粥的营养很高而且粘稠可口的小米粥对我们很有好处。但熬小米粥的时候，很多朋友都是直接将小米粥下锅煮的，这样的煮出来的小米粥往往都是米汤的效果，而且小米粥的颜色也特别浅，让人觉开发者_如何学运维得没有什么食欲。其实熬小米粥的时候，最忌直接下锅就煮小米粥了。我们应该多加1步，这样做出来的小米粥米油厚实，而且还非常的香浓好喝的，那么我们来说一下熬出带米油的小米粥的做法。

有米油还粘稠的小米粥做法
【所需的食材】

主材：小米少许。

辅材：红薯少许、红枣适量、枸杞少许。

【开始熬粘稠的小米粥】

1、首先我们应该将小米淘洗两遍，淘洗的次数不能太多，这样在淘洗的过程中会反复摩擦。将小米自带的油脂去掉，这样形成米油的效果就大打折扣了。另外我们需要注意，很多朋友在清洗完都是将小米直接放到锅里了，其实这是不对的，我们淘洗之后的小米应该浸泡半小时，这样有助于我们煮出粘稠还香软的小米粥。

2、锅中先烧开水，等锅中水开之后我们下小米，随后将红薯也清洗干净去掉外皮并且切块，将红薯也放进去。

3、红薯放进去之后，我们将红枣也清洗干净去掉枣核，同样也放到小米粥里面去。

4、盖上锅盖将小米粥熬煮上20分钟左右，这时候我们打开锅盖先加上一勺的红糖，这样煮出来的小米粥没有甜腻口感，而且喝着非常的香甜可口。

5、我们将枸杞清洗干净，在小米粥里面加上适量的枸杞。搅拌好之后再焖煮5分钟，然后关火焖上10分钟即可出锅。

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方俊开发者_Python百科怀 2021-06-13 03:16

先把粥熬到差不多熟了，再放点盐和青菜，最后放味精。
要是你要放其他的就先把猪肉啊，鸡肉，虾肉和粥一起放下去煮，放好盐，然后差不多就加点味精，最后好了放葱花和香油就好！味道还不错的，关键看你的粥熬到什么程度了，要把握好火候！

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