五香花生怎么做好吃啊？？_问答_开发者

何疆 2021-06-12 16:38

带壳五香花生做法如下：

1.把花生表面的泥土洗干净

2.花生倒入锅内，加适量清水，放入大料

3.放入适量盐，（可以尝一下，水咸就好）

4.大火煮开，小火煮二十分钟，容易入味

5.放入塑料盆里泡着，更好入味

小贴士：花生煮好后不要放在铁的容器里，因为盐会把铁的容器腐蚀出小洞。

花生的营养价值：

1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3.花生开发者_开发技巧中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

禁忌人群：胆病患者慎食；体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。

M30****9354 2021-06-12 16:42

用盐水泡一下，晾干，再炒制，

煮五香花生

原料：带壳花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。

制法：

（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。

（2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

（4）将煮开发者_C百科好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。

煮煮五香花生的制作材料：主料：花生500克

调料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,盐3克

煮五香花生的特色：花生味道鲜美，清香适口，是下酒佐粥好菜。

煮五香花生的做法：

把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)

2.剥去蒜皮、洗净、拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。

一眼地老天荒 2021-06-12 16:45

开发者_如何学Go 今天就给大家分享一道五香花生的家常做法，这道菜以花生为主要食材，配上葱姜，辣椒，食盐等制作而成，口味咸鲜香脆，喜欢做菜的朋友，可以先收藏起来。

首先我们准备一下食材：花生米做一盘大概260克，把花生米清洗一下，放在盆中用清水浸泡五个小时。

5个小时以后，把花生米滤去水分。

我们把花生米下锅煮一下，锅中烧水，把花生米倒入锅内，放入大葱和生姜片，再抓入八角2粒，干辣椒1克，花椒1克，食盐4克，鸡粉3克。

水烧开以后，打去锅中的浮末，开中火煮5分钟。然后把花生米和汤汁一块倒出，在盆里加入碱面4克，放入碱面可以增加花生的脆感，花生看起来比较红润。

泡几分钟以后，再一次倒出控水。

芹菜两根，斜刀切成芹菜段，胡萝卜一段，切成小块。

锅内再次烧水，把切好的胡萝卜和芹菜段焯一下水，水烧开以后，放入胡萝卜块和芹菜段。

焯水大约一分钟，焯水至胡萝卜断生就可以倒出，用冷水冲凉，控干水分后，和花生米放在一起，放入食盐2克，芝麻香油3克，搅拌均匀即可食用。

这道简单好吃的五香水煮花生就做好了，学会了就赶快试试吧，过年待客怎么能少了这道清脆爽口的下酒菜。

M24****5652 2021-06-12 16:49

带壳五香花生是一种受到很多人喜爱的下酒菜，因为花生本身含有多种维生素和微量元素，因此带壳煮花生的方法既保留了花生中丰富营养成分，又具有独开发者_JAVA百科特的风味，是下酒菜的必备良品。下面介绍带壳五香花生的做法，让您不出家门就能享受健康又营养的美食。

1、准备原料：花生，已经晒干
2、准备香料：花椒，八角，茴香，桂皮，香叶，辣椒
3、花生倒入煮锅里，放水没过花生
4、加入香料和辣椒、盐，大火煮开，小火焖30分钟
煮好的花生浸泡2小时以上，浸泡入味就可以吃了。
小窍门：
1、花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃；
2、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
3、对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
值得注意的是要选好花生，不可选用不新鲜的。放花生的时候，要根据自己锅的大小和花生的量决定加水的多少。老人以及太小的宝宝都不宜吃太多花生，因含有血小板，容易使血液更加粘稠的。

赵微海 2021-06-12 16:51