凉拌苤蓝丝不用将苤蓝丝事先用开水焯一下,只需要放少许盐,腌内制一下,挤出多余水份,容就可以去掉辣味。苤蓝一般是和配菜一起炒,可以腌制成咸菜,下面介绍做法:
准备材料:苤蓝1个、黑芝麻2勺、鲜酱油1勺、香醋2勺、白糖2勺、香油1勺、盐1勺
制作步骤:
1、准备好苤蓝和黑芝麻。
2、苤蓝洗净,削皮。
3、苤蓝切薄片。
4、再切成细丝。
5、撒入盐,拌匀,静置5分钟。
开发者_开发百科6、醋、酱油、白糖、香油按比例调好。
7、苤蓝丝攥去水份。
8、浇入料汁,撒上黑芝麻,拌匀即可。
9、成品图。
我是你霸霸呀 2021-06-13 04:13 1
准备好水果苤蓝、来辣椒酱、醋、蚝油自、小葱。
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小葱洗干净切末,水果苤蓝洗净去皮擦丝备用。
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取一个小碗,放入一勺醋。
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再加入一勺蚝油
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最后加一勺辣椒酱开发者_Go百科然后搅拌均匀
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把水果苤蓝丝放在碗里,撒上小葱末。
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然后要吃之前将调好的料汁浇上去,即可端上桌,临吃的时候拌匀即可.
宋习政 开发者_如何学Go 2021-06-13 04:19
先煮熟了,
看你口味 (以下材料可多选和单选,)可以加入明油,辣椒油,花椒油,胡椒粉,葱,姜,蒜,生抽,老抽,甜酱油,醋,盐,味精,鸡精。
拌匀就可以吃了
M22****8663 2021-06-13 04:24 开发者_运维百科 可以一起凉拌的,苤蓝有一股甜味的清脆爽口。和芹菜是很好的搭配。
M37****941 2021-06-13 04:25 1.酸辣苤蓝丝。将苤蓝去皮切成细丝,然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。在用辣椒丝炸好辣椒油,然后把辣椒油,花椒油,生抽,醋和香油依次放入苤蓝丝里搅拌均匀,然后装盘撒上香菜就好了。
2.凉拌苤蓝。将苤蓝去皮后切成细丝,再把甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起。
3.炝拌苤蓝丝。将苤蓝去皮切丝然后放入少许盐腌制5分钟,然后将苤蓝丝杀出的水攥干。把辣椒切成圈再和葱丝一起放到苤蓝丝上,然后再热好的油浇在苤蓝丝上加入味精拌匀就好了。
4.酱苤蓝。酱苤蓝去皮后切开发者_开发技巧成粗丝,然后再将生抽,糖,花椒和辣椒放到一起调好,再把苤蓝丝放入拌匀,这样浸泡一天以后就可以吃了。
5.青椒苤蓝丝。将青椒切成粗丝,再把苤蓝去皮切成粗丝,然后吧苤蓝丝撒上盐杀水后攥干。把青椒丝放到没油的热锅里干炒到变蔫取出,然后在热油,油热到五成左右倒入苤蓝丝合青椒丝翻炒,再加入盐,味精翻炒熟装盘就行了。
何明锦 2021-06-13 04:26 开发者_StackOverflow 苤蓝和芹菜可以一起凉拌的,营养价值非常高,也非常好吃。
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