煎粉怎么做好吃啊？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

陈新 2021-06-13 12:33

食材明细
炒粉坯子
200克
麻酱
2汤匙
蒜末
20克
香菜
20克
辣椒面
10克
盐
2克
鸡精
2开发者_开发问答克
酸辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
煎粉炒粉的做法步骤
吉林煎粉、炒粉的做法步骤：1 1要做好煎粉的原材料一人份200—300克即可（淀粉熬制，也可买成品生粉）蒜末加水少许泡好备用，香菜切末备用，麻酱2勺放入碗里备用。
吉林煎粉、炒粉的做法步骤：2 2准备平底锅（受热均匀，普通炒锅也可以）锅加热中火?倒入适量底油，最好豆油，炒出来颜色黄橙橙的很好看，今天只有玉米油。可以一整块放在锅里用铲子捣碎（这样的煎粉口感好些）也可以切好小方块在入锅，更喜欢前者。喜欢吃着有点脆皮感觉的朋友们可以把粉煎的时间久些，我大概煎了5—8分钟。
吉林煎粉、炒粉的做法步骤：3 3煎好的粉放在碗里可以调料啦！?加入少于鸡精和盐，把刚刚泡着的蒜末水倒入，根据个人口味加入醋，醋的选择可以根据个人口味，我比较喜欢香醋，桂花醋也好吃。喜欢吃辣的可以放入炸好的辣椒面，我不能吃太辣就炸了点辣椒油。
吉林煎粉、炒粉的做法步骤：4 4把准备好的麻酱放在刚刚炒粉的锅里，放入适量水，可以没过煎粉，也可以根据个人口味适量增减。边煮边用汤勺朝一个方向搅拌，麻酱汤汁开锅翻滚一会，均匀无颗粒状即可。
吉林煎粉、炒粉的做法步骤：5 5把煮好的麻酱汤汁倒入刚刚调好的煎粉里，哈哈?超级美味的煎粉完成！整个过程不到20分钟，很方便哦！可以享用了

开发者_StackOverflow社区M22****6811 2021-06-13 12:39

主料
煎粉块
1块
辅料
麻将
3勺
香菜
2根
黄瓜
半根
蒜
2粒
盐
适量
海鲜酱油
适量
味精
适量
步骤
1.准备食材
2.煎粉块切成小块
3.热油放入煎粉翻炒，炒到透明，有硬边就可以了
4.蒜切末用温开水冲
5.麻将也一样用温开水冲来，加少量盐，味精，海鲜酱油
6.煎粉成入碗中，倒入麻将汤，蒜汁
7.加入黄瓜丝，香菜碎
8.最后喜欢吃辣的可以加辣椒油，醋也可以加

黄鲁 2021-06-13 12:42

主料煎粉块1块辅料麻将3勺香菜2根黄瓜半根蒜2粒盐适量海鲜酱油适量味精适开发者_如何学JAVA量
步骤
炒煎粉的做法步骤11.准备食材
炒煎粉的做法步骤22.煎粉块切成小块
炒煎粉的做法步骤33.热油放入煎粉翻炒，炒到透明，有硬边就可以了
炒煎粉的做法步骤44.蒜切末用温开水冲
炒煎粉的做法步骤55.麻将也一样用温开水冲来，加少量盐，味精，海鲜酱油
炒煎粉的做法步骤66.煎粉成入碗中，倒入麻将汤，蒜汁
炒煎粉的做法步骤77.加入黄瓜丝，香菜碎
炒煎粉的做法步骤88.最后喜欢吃辣的可以加辣椒油，醋也可以加
小贴士
蒜末用温开水泡开，麻将也是

M22****6811 2021-06-13 12开发者_StackOverflow:46

煎粉的粉陀制作方法如下：

用料：红薯淀粉；水；盐；油适量；芝麻酱；酱油；醋；辣椒油适量；香菜；蒜。

1、在锅中放入红薯粉和水，适量盐，搅匀，开中火，擀面杖不停地顺时针方向搅，直到确实搅不动为止。

2、把粉坨倒入大碗，盖上保鲜膜放在冰箱里存放一两个小时即可拿出。

3、凉透后切成小块，锅里放油（最好是平底锅），油可多些，煎炒至无白芯。

4、喜欢配茶蛋的，可以提前一晚煮上茶蛋，然后扒皮泡进煎粉汤里泡着，配在一起吃。

5、煎好后盛出放两个碗，浇上麻酱料，调料，热水，搅匀即可食用。

小米大米都好吃开发者_StackOverflow 2021-06-13 12:48

准备材料：红薯粉、食盐、鸡粉、大蒜、食用油

步骤：

1、锅里先倒冷水500克，这里煤气不要打开。