它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。
ty_143073420 开发者_如何学编程 2021-06-13 22:23
做法;
1.筒骨放在水中焯后,用水冲去干净备用
2.干黄豆提前泡,如果是湿的就不用泡了
3.高压锅放适量的水,放入筒骨,加入适量的姜,大茴,桂皮,料酒,盖上盖子。大火煮开后,中火煮上十五分钟
4.放完高压锅的气后,倒入黄豆
5.盖上盖子,小火再煮15分钟。待高压锅气出完后,倒入适量的味精,装盆就可以了。
罗超 2021-06-13 22:29 开发者_如何学Go 当然有营养啦!
它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。
煮骨头汤时应注意,最好用高压锅,时间木易太长,这样容易保留较多的营养成分
corsica27 2021-06-13 22:33 开发者_如何学运维 你好,这个筒骨你可以用开水焯一下水,然后放入黄豆,再放一点干香菇,这样炖汤是非常美味
唐杰波 开发者_如何学编程 2021-06-13 22:39 1--黄豆泡好后,用清水洗干净 2-锅入油,花椒,八角,炒香 3-接着加鸡汤 桂皮,香叶小火慢煮,煮到汤汁浓稠时,关火 4-装盘
julice 2021-06-13 22:40 开发者_C百科 营养,美味,增加钙。
食材
猪筒骨适量
黄豆适量
生姜适量
大蒜适量
小葱适量
茴香适量
食醋适量
料酒适量
制作时间:
用餐人数:
步骤
1
下辅料,油煸出香味
2
下猪筒骨,翻炒均匀
3
下黄豆,换炖锅,小火慢炖一小时,调味即食
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