鱼骨头怎么做好吃呢？？

阎骏 2021-06-14 00:16

蒸鱼骨
就把你剩下的鱼骨，加点盐、姜丝、鸡粉（少开发者_运维知识库许）、糖（少许）、料酒、淀粉，关键加点豆豉（四川的可以、广东阳江的也可以），记得豆豉有点咸，所以盐不要放多，拌一下蒸着吃。最后加点葱花。

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ty_137522027 2021-06-14 00:23

如果投的话可以红烧开发者_如何学C，也可以做鱼头豆腐汤，个人觉得鱼头豆腐汤的味道是最好的，如果正宗的话，

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yuyu77795 2021-06-14 00:26

可以用煎焗的，煎过的三文鱼鱼骨，再放电饭煲里焗它一下，吃起来特别的香，也非常的下饭。具体操作如下：

1、准备所需材料：姜1块，蒜2瓣，豆豉10克，酱油等。

2、三文鱼鱼骨洗净，用漏勺沥干水分，如图。

3、平底锅内加入适量的油，热锅冷油，等待油温上升。

4、放入控干水分的三文鱼鱼骨，开始煎，如图所示。

5、小火慢煎，煎至两面焦黄，然后盛出备用，如图所示。

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6、盐、酱油、白糖放碗内调匀备用。蒜、姜切碎，豆豉冲洗一下

7、重新起油锅，加入蒜、姜、豆豉煸炒出香味

8、将炒香姜、蒜铺在三文鱼鱼骨上，如图所示。

9、之后将调匀的酱油倒入锅内煮沸，如图所示。

10、然后缓缓淋在三文鱼鱼骨上，具体如下图所示。

11、当电饭煲煮饭键刚跳闸时，把三文鱼鱼骨放入电饭煲里焗10分钟

12、之后等待电饭锅跳闸，撒上葱花即可食用。

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_WeCh****69207 2021-06-14 00:27

奶白鱼头汤

材料：胖头鱼的鱼头、豆腐、葱姜片（放鱼汤里）。

奶白鱼头汤的做法;
1、胖鱼头洗净，
2、葱姜切片备用，
3、准备2口开发者_JAVA百科锅：一个汤锅烧水待滚开，下葱姜片。

4、一个炒锅放油煎鱼头。
5-6、将煎好的鱼头放入滚开的水中，马上变白，越煮越浓白。
7-8、鱼汤炖的白了，点些料酒并下入豆腐，调味。

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吃瓜群众在楼里 开发者_JS百科 2021-06-14 00:28

洗净的鱼骨改刀后用油煎一下再加水、葱段、姜块大火烧开小火慢炖至汤浓乳白时加入盐、胡椒粉调味即成用这个汤料来煮汤粉或汤面鲜美醇香且无异味的。

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陈维力 2021-06-14 00:32

开发者_运维问答 我在粤式餐厅里见过用鱼排来熬粥。就是粥熬好了加鱼排再熬几分钟。同时加姜丝。
其实用油稍微煎一下会很香很脆的，也好吃。

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