叶飞洋
2021-06-14 22:57
先将 牛肉切好， 然后 放入 调味料和姜（去腥味） 开发者_开发技巧腌制。 洋葱： 如果想要洋葱味更浓一点专 就炒久一属点。（洋葱放到水里泡一段时间后再切，那样切得时候就不会流眼泪了。） 先放牛肉，炒的 半生半生的时候，捞起来，放洋葱， 炒洋葱的时候不要太大火，不然会焦掉的。 然后在加入牛肉， 直至煮熟。 不知道 这个 和你想要的 一不一样。
M31****6858 2021-06-14 23:07 用料
牛肉700克
相克食物
洋葱半个
相克食物
蚝油1大匙
生抽1茶匙
糖1/2茶匙
玉米油2大匙
盐1/2茶匙
料酒2茶匙
生粉2茶匙
水2茶匙
做法
无步骤图
1.牛肉逆纹切条状2.放入腌料抓捏均匀。腌15-20分钟3.洋葱去皮切小块4.热锅冷油，把牛肉放入滑开5.炒至牛肉6成熟，盛起来6.利用锅里的余油，把洋葱炒至断生7.放入牛肉炒匀8.放蚝油，生抽和糖稍炒一会即开发者_Go百科可
本菜谱由上网找工作上传
于昊 2021-06-14 23:08 洋葱炒牛肉的做法菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 前列腺疾病食谱口味：香辣 工艺：汤爆洋葱炒牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)20开发者_StackOverflow社区0克辅料：洋葱（白皮）15克调料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克1. 洋葱去老皮洗净切成块；2. 牛肉洗净切片；3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。洋葱炒牛肉的制作要诀：因有牛肉拉油过程，需准备植物油500克左右
183****7655 2021-06-14 23:09 先将来 牛肉切成片， 然后 放入 盐、自味精、嫩肉粉、胡椒粉、五香粉、蒜粉等开发者_开发知识库调味料和姜及蛋清和少许淀粉 腌制待用。 锅内少许油，放入洋葱炒，如果想要洋葱味更浓一点 就炒久一点。盛起，锅内放油，加入牛肉，炒至半熟时加入洋葱。再炒加酱油、糖、盐、鸡精，再炒片刻即可盛盘。这就是你想要的！
M22****6297 2021-06-14 23:13 开发者_开发技巧 主料：牛肉700克
辅料：洋葱半个
调料：食盐1/2茶匙、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1大匙、淀粉2茶匙、白糖1/2茶匙、玉米油2大匙、水2茶匙
洋葱炒牛肉的做法：
①首先，牛肉逆纹切条状。
②放入腌料（盐1/2茶匙，料酒2茶匙，生粉2茶匙，水2茶匙）抓捏均匀，腌15-20分钟。
③然后，洋葱去皮切小块。
④热锅冷油，把牛肉放入滑开。
⑤炒至牛肉6成熟，再盛起来。
⑥利用锅里的余油，把洋葱炒至断生。
⑦最后，放入牛肉炒匀。
⑧放入蚝油，生抽和糖稍炒一会即可。
hai****sy 2021-06-14 23:19 洋葱炒牛肉这道下饭菜绝对算得上是家常菜的经典之作，肉质细嫩、鲜香爽口、营养美味，因为孜然的加入爆炒，还有一种烧烤的味道，不管是就着馒头，还是拌着米饭，都非常的开胃下饭。而且多吃牛肉补充营养的同时还能产生热量，抵御寒潮，所以这道家常小炒特别适合冬天食用。
洋葱爆炒孜然牛肉不管是自家食用还是用来招待客人，都是很不错的选择，小孩子不爱吃饭，闻着这道菜的味道，也许下一刻就会食欲大增。这菜虽然做法简单，但是想要炒出来的牛肉滑嫩不老却还要掌握一定的技巧，下面就跟着小编了解一下吧。
孩子营养食谱之简单又好吃的家常下饭菜洋葱爆炒孜然牛肉的做法：
食材：牛肉250克、西芹、洋葱半个、黑椒粉、孜然粉、水淀粉、生抽、料酒、色拉油、盐
做法：
1、牛肉洗净，去除筋膜，逆着纹理切成牛肉片（刀口方向与纹理方向垂直或斜着）；
2、洋葱和西芹洗净，洋葱切片，西芹切段；
3、牛肉块放入大碗中，加入盐、料酒、色拉油、生抽、水淀粉；
4、用手将牛肉与调料充分抓匀（做好的牛肉口感更鲜嫩滑爽），封住口，静置腌制十五分钟；
5、炒锅烧热后倒入食用油（热锅冷油），放入腌制好的牛肉片，快速滑炒；
6、牛肉炒至发白时，调入一大勺的黑椒粉和孜然粉（根据口味酌情添加），翻炒均匀；
7、放入洋葱片，翻炒至稍软，加入西芹；
8、调成大火，快速翻炒，西芹炒熟即可，调入适量盐（大人食用，还可以放些鸡精），出锅装盘。
洋葱爆炒孜然牛肉是一道营养与美味并重的简单家常小炒，做这道菜最重要的就是让炒出来的牛肉片滑嫩可口，这里有三个小窍门，与大家分享一下。一是切肉时要垂直于纹理的方向横切，这样能让牛肉充分入味；二是腌制牛肉时一定要放入适量水淀粉，并用手充分抓匀开发者_StackOverflow中文版，让料汁完全渗入肉中；三则是油温不宜过高，采用热锅凉油的滑炒，牛肉稍变色，立马放入配菜快速翻炒。好了，掌握这三个洋葱爆炒孜然牛肉的小窍门，相信妈妈们也一定能做出美味可口、又滑又嫩又好吃的这道家常牛肉小炒。
M31****6858 2021-06-14 23:07 用料
牛肉700克
相克食物
洋葱半个
相克食物
蚝油1大匙
生抽1茶匙
糖1/2茶匙
玉米油2大匙
盐1/2茶匙
料酒2茶匙
生粉2茶匙
水2茶匙
做法
无步骤图
1.牛肉逆纹切条状2.放入腌料抓捏均匀。腌15-20分钟3.洋葱去皮切小块4.热锅冷油，把牛肉放入滑开5.炒至牛肉6成熟，盛起来6.利用锅里的余油，把洋葱炒至断生7.放入牛肉炒匀8.放蚝油，生抽和糖稍炒一会即开发者_Go百科可
本菜谱由上网找工作上传
于昊 2021-06-14 23:08 洋葱炒牛肉的做法菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 前列腺疾病食谱口味：香辣 工艺：汤爆洋葱炒牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)20开发者_StackOverflow社区0克辅料：洋葱（白皮）15克调料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克1. 洋葱去老皮洗净切成块；2. 牛肉洗净切片；3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。洋葱炒牛肉的制作要诀：因有牛肉拉油过程，需准备植物油500克左右
183****7655 2021-06-14 23:09 先将来 牛肉切成片， 然后 放入 盐、自味精、嫩肉粉、胡椒粉、五香粉、蒜粉等开发者_开发知识库调味料和姜及蛋清和少许淀粉 腌制待用。 锅内少许油，放入洋葱炒，如果想要洋葱味更浓一点 就炒久一点。盛起，锅内放油，加入牛肉，炒至半熟时加入洋葱。再炒加酱油、糖、盐、鸡精，再炒片刻即可盛盘。这就是你想要的！
M22****6297 2021-06-14 23:13 开发者_开发技巧 主料：牛肉700克
辅料：洋葱半个
调料：食盐1/2茶匙、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1大匙、淀粉2茶匙、白糖1/2茶匙、玉米油2大匙、水2茶匙
洋葱炒牛肉的做法：
①首先，牛肉逆纹切条状。
②放入腌料（盐1/2茶匙，料酒2茶匙，生粉2茶匙，水2茶匙）抓捏均匀，腌15-20分钟。
③然后，洋葱去皮切小块。
④热锅冷油，把牛肉放入滑开。
⑤炒至牛肉6成熟，再盛起来。
⑥利用锅里的余油，把洋葱炒至断生。
⑦最后，放入牛肉炒匀。
⑧放入蚝油，生抽和糖稍炒一会即可。
hai****sy 2021-06-14 23:19 洋葱炒牛肉这道下饭菜绝对算得上是家常菜的经典之作，肉质细嫩、鲜香爽口、营养美味，因为孜然的加入爆炒，还有一种烧烤的味道，不管是就着馒头，还是拌着米饭，都非常的开胃下饭。而且多吃牛肉补充营养的同时还能产生热量，抵御寒潮，所以这道家常小炒特别适合冬天食用。
洋葱爆炒孜然牛肉不管是自家食用还是用来招待客人，都是很不错的选择，小孩子不爱吃饭，闻着这道菜的味道，也许下一刻就会食欲大增。这菜虽然做法简单，但是想要炒出来的牛肉滑嫩不老却还要掌握一定的技巧，下面就跟着小编了解一下吧。
孩子营养食谱之简单又好吃的家常下饭菜洋葱爆炒孜然牛肉的做法：
食材：牛肉250克、西芹、洋葱半个、黑椒粉、孜然粉、水淀粉、生抽、料酒、色拉油、盐
做法：
1、牛肉洗净，去除筋膜，逆着纹理切成牛肉片（刀口方向与纹理方向垂直或斜着）；
2、洋葱和西芹洗净，洋葱切片，西芹切段；
3、牛肉块放入大碗中，加入盐、料酒、色拉油、生抽、水淀粉；
4、用手将牛肉与调料充分抓匀（做好的牛肉口感更鲜嫩滑爽），封住口，静置腌制十五分钟；
5、炒锅烧热后倒入食用油（热锅冷油），放入腌制好的牛肉片，快速滑炒；
6、牛肉炒至发白时，调入一大勺的黑椒粉和孜然粉（根据口味酌情添加），翻炒均匀；
7、放入洋葱片，翻炒至稍软，加入西芹；
8、调成大火，快速翻炒，西芹炒熟即可，调入适量盐（大人食用，还可以放些鸡精），出锅装盘。
洋葱爆炒孜然牛肉是一道营养与美味并重的简单家常小炒，做这道菜最重要的就是让炒出来的牛肉片滑嫩可口，这里有三个小窍门，与大家分享一下。一是切肉时要垂直于纹理的方向横切，这样能让牛肉充分入味；二是腌制牛肉时一定要放入适量水淀粉，并用手充分抓匀开发者_StackOverflow中文版，让料汁完全渗入肉中；三则是油温不宜过高，采用热锅凉油的滑炒，牛肉稍变色，立马放入配菜快速翻炒。好了，掌握这三个洋葱爆炒孜然牛肉的小窍门，相信妈妈们也一定能做出美味可口、又滑又嫩又好吃的这道家常牛肉小炒。
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