炝锅面怎么做好吃呢？？

M27****4092 2021-06-15 23:18

开发者_如何学C 这个如地图与人体热量

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飞琥实业 2021-06-15 23:21

主料面粉400克 辅料油适量盐适量瘦肉适量葱适量姜适量蒜适量菠菜适量料酒适量酱回油适量香油适量
步骤答
肉丝炝锅面的做法步骤11.原料图片
肉丝炝锅面的做法步骤22.瘦肉切成肉丝；菠菜择洗干净；葱、姜、蒜切碎
肉丝炝锅面的做法步骤33.面粉加水和成面团，饧40分钟，再揣揉一遍，继续饧30分钟。
肉丝炝锅面的做法步骤44.擀成面片，切成韭菜叶宽窄的面条
肉丝炝锅面的做法步骤55.锅内油烧热，葱姜蒜炝锅
肉丝炝锅面的做法步骤66.再放入肉丝煸炒至断生
肉丝炝锅面的做法步骤77.添开水，下入面条，加盐、料酒、酱油，煮沸
肉丝炝锅面的做法步骤88.再放入菠开发者_开发知识库菜煮沸，加鸡精调好口味，淋香油
肉丝炝锅面的做法步骤99.装碗
小贴士
也可以买鲜面条制作

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_WeCh****55261 2021-06-15 23:22

主料：面条（标准粉）(500克)
辅料：猪肉（瘦）(250克) 黄豆芽(200克) 小白菜(30克) 虾米(15克)
调料：植物油(20克) 大葱(10克) 盐(3克) 酱油(10克)
做法编辑
1.虾米放入温水中泡软；
2.黄豆芽洗净沥干；
3.小白菜洗净切段备用；
4.瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟；
5.锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出；
6.锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下；
7.倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜，煮沸加盐调味；
8.再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火；
9.把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。
大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。
1、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。
2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。
3、腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
4、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
5、白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。
制作步骤编辑
1 葱花煸香锅，加入青菜和适量盐炒香后适量水煮开
2 放入面条煮至面条发白
3 放入蛤蜊和泡发好的干贝~~
4 待蛤蜊煮开口，关火
5 成品
小贴士编辑
1.葱花煸香锅后，加入青菜和适量盐，这样做出的面条带香味，才好吃
2.蛤蜊最后放，开口即熟
辅料：鸡蛋、西红柿、油菜、木耳、蒜
调料：盐、味精、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉
制作方法编辑
1、蒜切片静置十分钟，这样可以使蒜的表面充分氧化，蒜味更浓一些；
2、锅中加少许油，下入蒜片炸至金黄取出备用，此时注意火候，深黄色就是炸老了会有苦的味道开发者_如何学运维；
3、锅中加油，下入鸡蛋炒散，加入西红柿、木耳、青菜翻炒均匀，调入酱油、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，冲入开水，加入炸好的蒜片，烧开后下面条煮熟即可。
食用须知编辑
大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
大蒜主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。

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杨宝蓝 2021-06-15 23:26

用料抄

主料

面粉适量袭

辅料

鸡蛋

1个

西红柿

1个

油菜

适量

黑木耳

适量

调料

色拉油

适量

食盐

适量

酱油

适量

蚝油

少许

葱白

适量

胡椒粉

适量

炝锅面的做法

1.把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片

2.把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次

3.把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条

4.木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎

5.蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁

6.炒锅置火上，放油，烧至5成热，开发者_开发技巧放入蒜片，葱白炸香，盛出

7.留底油，放入西红柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素

8.加入酱油、蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒粉

9.放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮即可关火

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成成 2021-06-15 23:27

开发者_开发技巧 这个如地图与人体热量

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E05****47 2021-06-15 23:28

浓情炝锅面的做法详细介绍 菜开发者_Python百科系及功效：精品主食 老人食谱 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：炝浓情炝锅面的制作材料： 主料：小麦面粉150克
辅料：猪肉(瘦)120克,番茄120克
调料：植物油15克,淀粉(玉米)5克,酱油5克,盐3克,胡椒粉1克教您浓情炝锅面怎么做，如何做浓情炝锅面才好吃1.　葱洗净切小段；
2.　小白菜洗净切小段；
3.　番茄洗净切片；
4.　瘦肉切成片放入碗中，倒入适量的淀粉拌匀备用；
5.　锅中倒油烧热，放入葱段炒香，再放入肉片和番茄略炒；
6.　随即加入适量的清水，烧开后加入酱油、盐、胡椒粉；
7.　锅中放适量水烧开，放入拉面煮熟后捞出；
8.　放入番茄汁中煮至入味，最后加入小白菜，煮开即可。 浓情炝锅面的制作要诀： 拉面：
1.　面粉加水、盐适量合成面团；
2.　将面团揉成长条折回，加面粉量以免粘连，接着再拉；
3.　反复重复，直到拉出满意的面条为止，然后把两头不规则的面团去掉即可。小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

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