米酒汤圆怎么做好吃啊？？_问答_开发者

小小春天1828 2021-06-16 07:20

米酒汤圆最补血养胃，米酒汤圆是常吃的小吃，加入了米酒后，汤圆变得更有营养价值了，最适合年老体弱和老人食用。

米酒汤圆虽然味美可口，但别多吃，过多食用米酒汤圆容易上火，如果身体本来在节假期间已有上火情况，就要浅尝辄止了，每天150至200克较为适宜。

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改开发者_开发百科小火，不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

斗破苍穹 2021-06-16 07:34

米酒煮汤圆怎么煮

吃汤圆的时候可以发现方法还是比较多的，使用米酒来汤圆是不错的一个选择，需要准备好糯米粉100g，米酒适量，还需要鸡蛋一个。我们要把糯米粉和成光滑的粉团，然后就可以把煮好的米酒用来备用了，我们要在锅中烧水，然后选择加入白糖和枸杞，同时揪下一块糯米粉团。然后就可以制作成皮，在里面包入红糖之后，封口包严，依次包好剩下的汤圆，等到锅内水开之后就可以放入汤圆，然后再打入鸡蛋，最后加入两大勺的米酒，看到汤圆全浮起来的时候就可以出锅吃了。

汤圆怎么煮多久

对于汤圆来说，很多人都不清楚煮多久就可以了，实际上我们煮汤圆的时候也是有讲究的，我们用大火把水烧开，然后选择把汤圆下锅，之后我们再用勺背轻轻的推开，让汤圆能够在锅中旋转几下，这时候是不会出现粘锅底的情况，等到汤圆入锅煮到浮起的时候，需要迅速的改成小火，否则汤圆是会不断翻滚的，这时候很容易就会破裂，而且会因为汤圆受热不均匀，出现外熟内生的情况，汤圆入锅之后，每次烧开一次我们都是应该点入适量的冷水，这样才可以让使汤圆保持一个似滚非滚的状态，等到烧开两三次之后我们再煮一会儿，这时候就可以捞出食用了，而且汤圆煮上两三锅之后，这时候汤会变得浓稠，我们应该换水继续煮，否则熟得很慢，而且是容易夹生的。

速冻汤圆怎么煮几分钟

很多人吃汤圆的时开发者_如何学运维候都是选择吃速冻汤圆，而一般来说我们买的速冻汤圆，只要煮上七八分钟就完全熟透了，所以说煮速冻汤圆的时候，我们把水烧开之后下入汤圆。然后用勺子背，推圈搅上几下，可以防止汤圆出现粘到锅底的情况，然后盖好锅盖煮到水开，再用中火煮到汤圆全部都浮起来的时候就可以了，在这期间是不需要加冷水的。

煮汤圆要不要放糖

在煮汤圆的时候，实际上具体的口味是需要根据吃的人的喜好来决定的，有的人喜欢吃偏甜一些的煮汤圆，这时候就可以选择在煮汤圆的时候，我们可以在锅中放上一些白糖或者是红糖，也可以在汤圆煮好之后，晾温以后在其中加入蜂蜜，如果说我们平时是不喜欢吃糖的，尤其是汤圆的馅料本身也不是属于甜味馅的汤圆，这时候我们就最好不要在其中放糖了，否则是会大大的影响汤圆的口感以及味道，因此煮汤圆的时候是否需要在其中放糖，主要还是根据我们自己的口味来进行选择，这样才是比较正确健康的做法，否则盲目的放糖并不好。

郭东东开发者_StackOverflow 2021-06-16 07:36

酒酿汤圆别名醪糟汤圆，是中国南方经典的特色美食之一。如今，北方地区也刚开始时兴这类食用方法，因其口感甘甜，深受大伙儿钟爱。可是大部分人应当全是在外面买酒酿汤圆来吃，实际上，自身煮也是很便捷很好吃的。那麼，米酒汤圆怎么煮呢？

米酒汤圆怎么煮

1、酒酿圆子

原材料：成袋汤圆粉，江米酒一罐。

1、自来水将汤圆粉合成耳朵垂硬软水平的粉团，用力揉成小圆子，放到塑胶砧板上，汤圆中间一定要有间隙，不然粘在一起，小圆子就徒劳时间搓了。汤圆能够一次多做一些，放进电冰箱里冷冻起来，爱吃的情况下，拿出来一煮就可以了。

2、放锅里一些水，依据摄取量来加水，但水一定要未过小圆子，水开后，放进小圆子，现做的小圆子要一个个地方，不然会粘在一起，一直用火灾煮，等小圆子各个都涨大，浮起来，汤圆就煮熟了，这时候放江米酒，以便吃的安心，江米酒数最多煮一开，假如感觉不足甜，能够加些白砂糖，最终能够放些枸杞子，美味可口的酒酿圆子就搞好了。

2、米酒包汤圆

原材料：米酒1一茶匙，无馅汤团60克，白糖。

制作方法：

1、锅里加冷水1杯半煮滚，放进汤团;

2、待汤圆煮到刚开始上调时加米酒，再烧滚就可以加糖，歇火焖2分钟即成。

营养成分秘密：

米酒甘辛温，含糖量、柠檬酸、维生素b21、B2等，可养血、生津止渴、活血化瘀、消结、消肿。本餐可让早饭醋酸盐摄取降至最少。不但有利于孕妈妈利湿消肿，也合适喂奶妈妈通利奶水。

3、酒酿鸡蛋

作法

1、取一个碗，瓷碗舀一勺米酒。

2、煮一锅沸水，把生鸡蛋敲出，煮的情况下留意别糊底，看到生鸡蛋凝了，黄还没有熟，就捞出来。

3、连滋补汤带生鸡蛋倒满一碗。

4、米酒能够压着生鸡蛋的腥，并且酸甜可口，活血化瘀补气血，是一道非常好的丰胸美乳食品。

4、老红糖酒酿鸡蛋

原材料：米酒3一茶匙、生鸡蛋蛋1个、冷水适当、老红糖适当、姜片末1汤匙。

作法

1、在开水中添加老红糖、姜片，随后打进生鸡蛋，跟随就可以歇火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放进米酒就可以服用。(生鸡蛋不必煮得太老，米酒是无需煮的)

5、酒酿汤圆

原材料:汤团150克、米酒200克，白砂糖50克。

制作方法:

1、锅里加3碗烧开，添加米酒，至料汁再度滚沸时，添加汤团。

2、煮至汤团浮上来，放糖煮融后歇火即成，服用时可酌加2一茶匙桂花酱提鲜。

以上，为大伙儿梳理了五种酒酿汤圆的作法，坚信大伙儿如今对米酒汤圆怎么煮早已没了疑惑。酒酿汤圆不但美味，能够做为饭后甜品，而且，其营养成分也很丰富多彩，对身心健康有挺大的益处。我们何不学一学它的作法，没事儿煮来喝吧！

M34****972 2021-06-16 07:38

主料

汤圆

300克

辅料

米酒

适量

水

适量

步骤

1.准备米酒和速冻汤圆。

2.汤锅内加水适量，烧开。