菜豆怎么做好吃啊？？

emmmmmm12 开发者_开发百科 2021-06-16 15:38

用料
菜豆
自己喜欢多少就放多少
葱
切丝
大料
2个
清炒菜豆的做法
1.将菜豆洗干净，最好用盐水泡泡，我妈都是这样弄的，将菜豆掰成三四厘米长的小段，最后控干水。
2.葱切丝，也可以根据自己的喜欢切成小段，准备两个大料。
3.在锅中放油，加入大料炒半分钟，然后放入葱花，炒出香味以后，放入菜豆翻炒。等到菜豆的颜色开始变深，就放入盐调味，再依次放酱油和醋，还是继续翻炒。
4.等到菜豆开始出水的时候就转成中火偏大，加入鸡精提鲜，慢慢收汁，最后就可以出锅了。

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弱弱的小号v 2021-06-16 15:39

清炒菜豆的做法步骤
1.将菜豆洗干净，最好用盐水泡泡，我妈都是这样弄的，将菜豆掰成三四厘米长的小段，最后控干水。
2开发者_StackOverflow.葱切丝，也可以根据自己的喜欢切成小段，准备两个大料。
3.在锅中放油，加入大料炒半分钟，然后放入葱花，炒出香味以后，放入菜豆翻炒。等到菜豆的颜色开始变深，就放入盐调味，再依次放酱油和醋，还是继续翻炒。
4.等到菜豆开始出水的时候就转成中火偏大，加入鸡精提鲜，慢慢收汁，最后就可以出锅了。

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M21****638 2021-06-16 15:40

排骨炖豆角
配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
做法：
1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。开发者_JS百科小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。

把豆角腌起来
干豆角很好吃，只要把豆角放入水中煮后晒干（要非常干才行）跟肉焖非常好吃。而且干豆角可以密封保存非常方便使用

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带疾跑的张良同学 2021-06-16 15:43

开发者_如何学编程 用料
菜豆
自己喜欢多少就放多少
葱
切丝
大料
2个
清炒菜豆的做法
1.将菜豆洗干净，最好用盐水泡泡，我妈都是这样弄的，将菜豆掰成三四厘米长的小段，最后控干水。
2.葱切丝，也可以根据自己的喜欢切成小段，准备两个大料。
3.在锅中放油，加入大料炒半分钟，然后放入葱花，炒出香味以后，放入菜豆翻炒。等到菜豆的颜色开始变深，就放入盐调味，再依次放酱油和醋，还是继续翻炒。
4.等到菜豆开始出水的时候就转成中火偏大，加入鸡精提鲜，慢慢收汁，最后就可以出锅了。

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汤爷爷 开发者_如何转开发 2021-06-16 15:45

楼上的干煸豆角的做法是错误的，不用料酒，酱油，姜片，出锅加料酒就回软了，加酱油会让菜一团黑，姜片就根本没作用，还有就是别加肉馅，加点榨菜丁会更好！豆角怎样做都好吃的，蒜泥豆角，豆辣西，酸豆角也很好吃，酸豆角炒肉，酸豆角切丁夹馍更好吃！

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开心果0127 2021-06-16 15:48

菜豆粘上鸡蛋液，裹上面包糠，然后下油锅炸至金黄捞出，撒上自己喜欢的调味料，这里开发者_如何学JAVA本人建议撒上孜然，特别像小时候吃的日本豆，酥脆可口

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