用料
奶油 100
糖 11
盐 1克
各种奶油的做法
乳酪奶油:乳酪10~15克
奥利奥奶油:奥利奥40克
焦开发者_JAVA百科糖奶油:焦糖酱30克
巧克力奶油:巧克力酱30克
黑芝麻奶油:芝麻酱30克
300****375 2021-06-16 20:14
主料
鸡蛋黄:适量
柠檬汁 :适量
朗姆酒 :适量
辅料
细砂糖 :适量
水 :适量
具体步骤
第一步
蛋黄细砂糖放入搅拌盆里,放入浓缩柠檬汁 放入清水、朗姆酒,搅拌均匀 搅拌盆放入开发者_如何学运维热水锅中,采用隔水加热的方式搅打蛋黄;
第二步
隔水加热的时间需要十几分钟,要不停的搅打蛋黄,
第三步
搅拌盆放入冷水中散热,同时不停的搅拌散热
第四步
散热后的蛋黄基本已凝固,非常蓬松
第五步
分装到瓶中,冰箱冷藏保存
毛一杨 2021-06-16 20:27 用料
柠檬 2个
白砂糖 90-100g
全蛋 2个
无开发者_运维技巧盐黄油 120g
美味柠檬奶油的做法
1,柠檬用细盐擦一下,把皮薄薄切下,不要切到里面白的那层。
2,
将柠檬皮切细和白砂糖混合,用手揉搓出香味。柠檬两个榨出新鲜柠檬汁约100g。
3,将打散的全蛋两个和100g柠檬汁还有柠檬皮屑白砂糖混合搅拌均匀。
4,将以上混合物隔水加热搅拌至稠化。
5,将混合物过筛除去柠檬皮。
6,把120g黄油室温软化切成小块,分几次加入隔水加热去除柠檬皮的混合物中电动打发均匀。入冰箱冷藏即成柠檬奶油。
敬松 2021-06-16 20:30
用料
开发者_StackOverflow主料:杏鲍菇2个、黄油20克、黑胡椒粉1茶匙
辅料:盐适量
1.材料准备好
2.杏鲍菇用清水冲洗干净
3.切成薄片
4.锅子烧至温热,放入黄油,加热至融化
5.放入杏鲍菇
6.
用筷子将杏鲍菇铺开,均匀的煎制
7.撒入一点点盐
8.给杏鲍菇翻一下面
9.再在表面撒入一点点盐
10.一直用中火煎至杏鲍菇干身至焦黄
11.撒入黑胡椒粉
12.翻拌一下即可
MAGGIEMA88888 开发者_Go百科 2021-06-16 20:36
首先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,将鸡蛋清放入打蛋盆中,然后用打蛋器将其打入泡沫,然后加上牛奶,油和糖接着搅拌,一直到打蛋器挑起奶油不会滴落的时候就可以出锅了。
具体操作步骤如下:
1.将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中。
2.用打蛋器打出很多泡沫。
3.加入少量牛奶,少量油,少量糖,搅拌二十分钟。
4.用打蛋器挑起奶油,确认其不会滴落。
5.将最后的成品倒入盘子,完成。
注意事项:
1.蛋液分离的时候要特别注意,必须是纯蛋清,有鸡蛋黄的话会导致奶油味道不对。
2.在进行第三步的时候要注意最好可以分别搅拌,每加入一种东西搅拌一次,这样效果最好。
_CFT****29856 2021-06-16 20:41 开发者_JAVA技巧 首先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,将鸡蛋清放入打蛋盆中,然后用打蛋器将其打入泡沫,然后加上牛奶,油和糖接着搅拌,一直到打蛋器挑起奶油不会滴落的时候就可以出锅了。
具体操作步骤如下:
1.将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中。
2.用打蛋器打出很多泡沫。
精彩评论