胡豆怎么做好吃呢？？

宾都 2021-06-16 17:53

材料
胡豆750克，蒜5瓣，香菜50克，生抽酱油1汤匙，辣椒油1汤匙，糖1茶匙，花椒油1/2开发者_开发百科汤匙，味精少许，盐
做法
1.烧一锅开水，加少许盐，将胡豆放入煮熟，捞出。
2.将蒜捣成蒜泥，香菜切碎，将所有调味料调好和胡豆趁热一起搅拌均匀。
3.拌好后可以直接吃，或这等冷却了再吃。

---

greenland格兰大叔 开发者_开发知识库 2021-06-16 17:55

• 把胡豆放水里泡两天（要每天换水哦）

• 泡好以后的胡豆用刀划一条口

• 控干水分，锅中下油烧热！

• 油热以后，把控过水的胡豆放入油里炸！

• 把胡豆炸脆以后捞起，放入盆里趁热放入所有调味料，拌匀就可以了！（花椒面和辣椒面可以根据自己口味加减）

---

avsnnz 开发者_运维问答 2021-06-16 18:04

用温水泡，蚕豆吸水会长大，每天要换干净水，不然水会有味。
1、出白芽后可以用热水烫，剥掉外皮，热水煮8成熟，和肉丁、胡萝卜一起炒着吃。
2、泡出小白芽后，在蚕豆上斜切一刀，放油锅里炸，就是兰花豆。
3、泡大后，放到冷冻室冻，冻硬后取出化冻，像炒花生似的炒熟

---

裴秀福 2021-06-16 18:04

开发者_Python百科

嫩胡豆好吃的做法有很多，下面介绍其中一款剁椒胡豆炒鸡蛋做法：

食材：胡豆200克、鸡蛋1个

辅料：植物油1汤匙、剁椒2勺、食盐2茶匙。

具体步骤：

1、胡豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议胡豆现吃现剥。

2、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用。

3、锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟。

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；将蛋液倒进锅里，用铲子、筷子等将蛋液迅速地捣成小块。

5、蛋块铲出后，将胡豆放进锅里翻炒。

6、放入适量剁椒。

7、调入适量盐。

8、倒入适量清水（或者高汤），焖煮一会儿。

9、汤汁收干时，倒入蛋块翻炒。

10、关火，翻炒均匀；出锅，装盘。

---

一个人甚好i 2021-06-16 18:09

嫩胡豆好吃来的做法有很源多，下面介绍其中一款剁椒胡豆炒鸡蛋做法：

食材：胡豆200克、鸡蛋1个

辅料：植物油1汤匙、剁椒2勺、食盐2茶匙。

具体步骤：

1、胡豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议胡豆现吃现剥。

2、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用。

3、锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟。

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；将蛋液倒进锅里，用铲子、筷子等将蛋液迅速地捣成小块。

5、蛋块铲出后，将胡豆放进锅里翻炒。

开发者_JAVA技巧

6、放入适量剁椒。

7、调入适量盐。

8、倒入适量清水（或者高汤），焖煮一会儿。

9、汤汁收干时，倒入蛋块翻炒。

10、关火，翻炒均匀；出锅，装盘。

---

一个人甚好i 开发者_StackOverflow 2021-06-16 18:12

用温水泡，蚕豆吸水会长大，每天要换干净水，不然水会有味。
1、出白芽后可以用热水烫，剥掉外皮，热水煮8成熟，和肉丁、胡萝卜一起炒着吃。
2、泡出小白芽后，在蚕豆上斜切一刀，放油锅里炸，就是兰花豆。
3、泡大后，放到冷冻室冻，冻硬后取出化冻，像炒花生似的炒熟

---