家常嫩豆腐怎么做好吃呢？？

kenchen 2021-06-18 10:04

主料开发者_JAVA技巧
油豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜叶
适量
辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
1.把油豆腐，辣椒都切好准备好
2.把油锅烧开
3.在锅中倒入油豆腐
4.上下翻炒
5.放入大蒜叶，盐，鸡精上下翻炒
6.简单美味的小炒油豆腐就好了

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贾铭伟 开发者_StackOverflow中文版 2021-06-18 10:06

食材
主料
水豆腐
2块

辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
生抽
15g
老抽
5g
蚝油
20g
小葱
10g
蒜茸
15g
指天椒
2个

步骤

1.水豆腐二块。

2.把它切成小块备用。

3.准备小料（指天椒，小葱花，蒜茸）。

4.热锅热油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。

5.此时放入适量的盐与糖，使之更进味。

6.当锅内的豆腐稍稍有点煎的发黄时，把蒜茸放入。

7.指天椒也可放入。

8.放入适量的生抽。

9.适量的蚝油，另外再放点清水。

10.如果感觉颜色不太够，可加入适量的老抽。

11.当锅内的汤汁收的差不多的时候，放入小葱花，即可装盘开吃啦。
小贴士
想豆腐在烧制的过程中不易碎，那么请在豆腐买回来后，把它泡在盐水中20分钟，再制作，这样豆腐就没那么容易碎喽~

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Nicole妮可酱 2021-06-18 10:08

很喜欢吃豆腐那嫩嫩滑滑的口感，特别是用烧的方式来制作，更是大爱，这样做出来的豆腐特别的进味，加入少许的辣味，更增添了香辣的口感，想放下筷子都不行啊~
食材
主料
水豆腐
2块

辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
生抽
15g
老抽
5g
蚝油
20g
小葱
10g
蒜茸
15g
指天椒
2个

步骤

1.水豆腐二块。

2.把它切成小块备用。

3.准备小料（指天椒，小葱花，蒜茸）。

4.热锅热油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。

5.此时放入适量的盐与糖，使之更进味。

6.当锅内的豆腐稍稍有点煎的发黄时，把蒜茸放入。

7.指天椒也可放入。

8.放入适量的生抽。

9.适量的蚝油，另外再放点清水。

10.如果感觉颜色不太够，可加入适量的老抽。

11开发者_如何学Python.当锅内的汤汁收的差不多的时候，放入小葱花，即可装盘开吃啦。
小贴士
想豆腐在烧制的过程中不易碎，那么请在豆腐买回来后，把它泡在盐水中20分钟，再制作，这样豆腐就没那么容易碎喽~

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zl风残凌度 2021-06-18 10:14

开发者_JS百科 步骤
小炒嫩豆腐的做法步骤11.准备食材，豆腐切小丁
小炒嫩豆腐的做法步骤22.油先煎姜片
小炒嫩豆腐的做法步骤33.放入豆腐煎炒
小炒嫩豆腐的做法步骤44.豆腐差不多熟放入葱和蒜
小炒嫩豆腐的做法步骤55.适量生抽更入味
小炒嫩豆腐的做法步骤66.最后放适量盐即可关火
小炒嫩豆腐的做法步骤77.好吃

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余卫武 2021-06-18 10:19

主料
水豆腐
500g
肉馅
50g
辅料
姜蒜末
8g
盐
5g
黑胡椒粉
2g
老抽
3ml
色拉油
15g
步骤
1.水豆腐一块，冲洗下，用刀改成小块。这豆开发者_运维百科腐改小也是技术活呢，一不小心它就粉身碎骨了。
2.炒锅烧热油，放姜蒜末炒香。
3.倒入肉馅到锅里炒，大火炒到变色即可。
4.往锅里加水，水的量需没过肉馅儿。
5.往肉馅里撒盐。
6.继续撒上黑胡椒。
我家喜欢豆腐里放胡椒多一点儿的。
7.再到老抽，使肉末能上色。
8.锅里的肉末和调料稍微煮一会儿煮香了，就可以小心的倒入豆腐块儿了。
9.用锅铲将豆腐块翻一翻身，使豆腐均匀的浸在汤汁里。
10.盖上锅盖稍稍煮一会儿使豆腐入味即可。

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余卫武 2021-06-18 10:25

食材
水豆腐2块
油适量
盐适量
白砂糖1勺
生抽15g
老抽5g
蚝油20g
小葱10g
蒜茸15g
指天椒2个专
制作时间：10-20分钟
用餐人数属：
步骤
1
水豆腐二块。
2
把它切成小块备用。
3
准备小料（指天椒，小葱花，蒜茸）。
4
热锅热油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。
5
此时放入适量的盐与糖，使之更进味。
6
当锅内的豆腐稍稍有点煎的发黄时，把蒜茸放入。
7
指天椒也可放入。
8
放入适量的生抽。
9
适量的蚝油，另外再放点清水。
10
如果感觉颜色不太够，可加入适量的老抽。
11
当锅内的汤汁收的开发者_如何学Python差不多的时候，放入小葱花，即可装盘开吃啦。
小贴士
想豆腐在烧制的过程中不易碎，那么请在豆腐买回来后，把它泡在盐水中20分钟，再制作，这样豆腐就没那么容易碎喽~

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