白色豆干怎么做好吃啊？？

李蒙 2021-06-18 22:56

主料白豆干适量瘦肉适量青椒一根 辅料葱一小段姜一片盐适量十三香适量红烧酱汁适量料酒适量
步骤
白豆干烧肉的做法步骤11.瘦肉切粗丝，用料酒和红烧酱汁腌制片刻。
白豆干烧肉的做法步骤22.白豆干切条，青椒切粗丝。葱姜切丝。
白豆干烧肉的做开发者_StackOverflow法步骤33.油烧热，葱姜丝爆香，肉丝滑下，翻炒片刻加入青椒。
白豆干烧肉的做法步骤44.加入白豆干翻炒，放适量红烧酱汁、盐、十三香，翻炒后起锅。

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_WeCh****608511 2021-06-18 22:56

每逢中秋、国庆佳节，家庭聚会离不开鸡鸭鱼肉的美味佳肴。但是我更喜欢富内含植物蛋白的容豆制品，无论大豆腐、干开发者_运维百科豆腐、豆腐丝、豆腐干等，都是我的最爱。今天介绍的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。虽然简单、价廉，味道和营养一个都不少。
食材
主料
豆腐干
300g
尖椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
步骤

1.主辅料： 豆腐干、尖椒（也可以用胡萝卜、木耳等）。

2.把豆腐干、尖椒切丁，葱切碎。

3.起锅热油，爆香葱花后，放入豆腐干。

4.烹入生抽。

5.翻炒均匀。

6.加适量清水。

7.烧开后，小火煨制1—2分钟。

8.放入尖椒。

9.翻炒均匀，加盐、味精调味。

10.淋入水淀粉，勾薄芡。

11.芡汁糊化后，即可关火。

12.出锅装盘，即可上桌。

小贴士
1、豆腐干煨制一会儿，才能保证口感柔软。
2、芡汁要稀一些才好。

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ty_133409894 开发者_Python百科 2021-06-18 23:00

干炒烧肉豆腐干

材料
烧肉 500g (切片）
豆腐干 3片 （切长片）
生菜 1-2棵（洗净叶片控干水）
蒜蓉 6瓣
老姜 4片（切丝）
食油
酱清
做法
1、热镬烧油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黄片。
2、倒入烧肉片旺火一起翻炒5分钟，熄火淋下酱清提味。不必加盐，因为烧肉已经香咸了。
3、翻拌均匀即可盛入生菜盘。蘸着自制“诱人香辣酱”享用。

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刘老 开发者_StackOverflow 2021-06-18 23:02

葱丝凉拌，放盐，香油！食醋！豆腐干切薄片！

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孙文 2021-06-18 23:04

开发者_JAVA百科 食材明细
白豆干400克
青红辣椒各2个
蒜薹4根
生姜少许
盐适量专
料酒适量
生抽适量
鸡粉适量
微辣口味
炒工艺
十分钟属耗时
简单难度
素炒白豆干的做法步骤

1
白豆干泡水洗净切长条，青、红辣椒去蒂洗净切丝，蒜薹切长段，生姜去皮切细丝。

2
炒锅加油烧热放入切好的辣椒、生姜炒香。

3
加入白豆干翻炒。

4
加盐调味。

5
再加生抽炒匀。

6
加入少许料酒。

7
最后加少许鸡粉炒匀即可出锅装盘。

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郑沛东 2021-06-18 23:06

开发者_StackOverflow中文版 1）瘦肉切粗丝，用料酒和红烧酱汁腌制片刻。
2）白豆干切条，青椒切粗丝。葱姜切丝。
3）油烧热，葱姜丝爆香，肉丝滑下，翻炒片刻加入青椒。
4）加入白豆干翻炒，放适量红烧酱汁、盐、十三香，翻炒后起锅。

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