鱼腥草叶子怎么做好吃呢？？

wangyi199608 开发者_如何学JAVA 2021-06-19 06:50

1、拆洗干净后，折成1-2寸长。加入盐、辣椒油（不喜辣可用香油），生抽、醋等拌即可。

2、拆洗干净后，折成1-2寸长，用开水焯过后，加入盐、辣椒油（不喜辣可用香油），生抽、醋等拌即可。

1. 鱼腥草叶摘好洗净控水

2. 所以先撒些盐，把叶子腌蔫一些，就容易些了，大概腌了5分钟左右。

3. 大蒜切末。

4. 撒在腌好的鱼腥草叶上。

5. 加入胡椒粉、鸡精、香油、耗油、醋、少量生抽，也可以少放些辣椒油，味道会更香些，搅拌均匀，先尝下味道。

6. 在撒上少量的白糖，用来提鲜的，而且加了白糖觉得味道好一些。

7. 凉拌鱼腥草叶就好了。

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u_109783163 2021-06-19 06:52

开发者_如何学JAVA 我常吃，虽然有点涩。不知道你说的是鲜的还是别的啥，反正我家里爱用来凉拌了吃，合着叶子，大家都爱。当然最喜欢的还是根。

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混世魔王胖达君 2021-06-19 06:55

开发者_StackOverflow社区

直接凉拌。

鱼腥草性寒泄降，可以清热解毒，而且鱼腥草含有多种天然抗菌消炎的成分，将鱼腥草叶子煮水饮用，在夏季，上火的时候饮用，降火的效果叶非常好。

鱼腥草进入人体后能够有效的增强吞噬细胞的吞噬能力，这对于血清的备解素合成具有很好的效果，在流感季节饮用鱼腥草煮水对于预防疾病侵袭有很好的帮助。

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Cheney宝 2021-06-19 开发者_如何学Go07:06

首先回答你的问题：鱼腥草叶子可以吃的

鱼腥草叶具有清热解毒利水 化痰止咳 抗病毒 防癌抗癌 滋补强身，其性寒，脾胃虚寒或其他虚寒性病患者均不宜食。

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简体hjk 2021-06-19 07:07

开发者_开发技巧

鱼腥草的叶子能吃，用来凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。

鱼腥草营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，具有良好的食用价值，是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。下面介绍凉拌鱼腥草的方法：

所需材料：鱼腥草200克、食盐、白糖、芝麻少许、辣椒酱一大勺（依据口味而定）。

第一步：将鱼腥草清洗干净。

第二步：将清洗干净后的鱼腥草掐成四厘米左右长的节。

第三步：装入碗中倒入一大勺辣椒酱。

第四步：倒入芝麻、食盐、生抽和白糖各适量。

第五步：用筷子搅拌均匀。

第六步：搅拌均匀后放置十分钟，入味即可吃。

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田菊芳 2021-06-19 07:10

鱼腥草的叶子的功效如下：

1，对免疫系统的作用

鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力．合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清备解素水平。

2，抗肿瘤作用

新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的 cAMP 水平有关．实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其开发者_如何学运维癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低， 而癌细胞内的 cAMP 水平却有增高。

3，抗炎作用

鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用，对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用。鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。

4、鱼腥草叶能利尿

利尿也是鱼腥草叶的重要作用之一，人们良用鱼腥草叶以后能让身体内的毛细血管扩张，也能增加肾血流量并促进尿液分泌，从而也就起到不错的利尿作用，另外鱼腥草叶还能消炎杀菌，对人类的高发的泌尿系统感染也有很好的缓解作用。

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