材料
义大利面180g,罐头鲔鱼70g,蕃茄1颗,蕃茄酱汁3大匙,大蒜碎10g,巴西里碎10g,橄榄油20㏄,盐少许,胡椒少许
做法
1.蕃茄以滚水汆烫10秒开发者_开发百科钟捞起,过冷水后去皮去籽,切大丁备用。
2.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,放入义大利面煮至八分熟时捞起,拌入橄榄油后备用。
3.热锅,加入适量橄榄油,放入作法1的蕃茄丁略微拌炒,再放入大蒜碎、巴西里碎炒香后,与鲔鱼肉、蕃茄酱汁拌炒均匀,最后加入作法2的义大利面拌匀入味,最后以盐、胡椒调味,盛盘上桌前洒上巴西里碎即可。
_cs23****5200 2021-06-20 07:13 1.准备的食材。
2.西红柿洗净,切小块。鸡蛋加盐,打成蛋液。
3.锅中倒入底油,油热下葱末煸香,下西红柿炒至出油,注入清水。
4.水开,下龙须面,搅匀。
5.顺锅边倒入蛋液,加盐,胡椒粉调味,待蛋液凝固成蛋花,美味的龙须面就出锅开发者_JS百科了!
小贴士
龙须面易烂,不用大煮。
滴滴答答555 2021-06-20 07:15 开发者_StackOverflow社区 你好,这个面条的话在后面加西红柿加一些鸡蛋下去的话,这样子就比较好吃个人口味吧。
雨雪注册 2021-06-20 07:17 把番茄切成橘办,炒好备用,锅放一点油烧开,放开水,放入面条熟透后捞在碗里,放入炒好的番茄,佐开发者_开发知识库料,OK了
目吗午知 2021-06-20 07:38 开发者_如何学JAVA 材料:面条适量、西红柿2个、盐适量、味精适量、葱花适量、香菜适量。
步骤:
1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。
2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多)
3 、不用等水开,直接扔下挂面。
4 、看面软烂熟透之后,盛出汤面。
5 、在面上滴些香油,撒点葱花。
注意事项:水不要放得太少,太少面条会粘锅,也不易放的太多,太多会影响口感。
喵喵酱bb 2021-06-20 07:39
用料
西红柿 2个
鸡蛋 4个
挂面 适量
酱油 两汤匙
凉水 适量
盐 3茶匙
香油 少许
好吃好做的西红柿鸡蛋面的做法
西红柿取两个中开发者_如何学运维等大小切滚刀块
鸡蛋四个备用(两个卧在面里 两个蛋花)
挂面看个人食量 有人说一人大约40-50根 难道用数的?
我是估计着来的 不过有个有趣的方法
大拇指对食指根部是一人量 到第二条线是两人份依稀类推
从网上看到的方法大家可以试试
热锅温油下西红柿不停翻炒 直到出融
目的更入味 好吃又美观
放入两汤匙酱油 生抽最好 老抽颜色太重成品汤汁不好看喽
加入大概500ml水 盖过西红柿就好
放入挂面 兑些凉水进去 后面还要点凉水煮面 所以不宜过多 能煮开面就行
趁水未开卧鸡蛋两枚 千万不要搅拌 不然成蛋花了
调至小火 盖锅盖 慢慢咕嘟成型入味
煮开揭盖点凉水 大概加3-4次 加盐3茶匙
注意翻炒底部小心糊锅 这时鸡蛋还未完全成型 动作请轻柔
将剩下两枚鸡蛋打散 慢慢甩入锅中 待成型变色后 加一点香油调味 出锅
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