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洋芋条怎么做好吃呢??

开发者 https://www.devze.com 2023-02-16 19:20 出处:网络 作者:Python百科
E30****617 2021-06-20 03:30 煮洋芋方法/步骤1、到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大内的土豆。挑选容没有发芽,没有畸形的土豆回来。2、把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即
E30****617 2021-06-20 03:30

煮洋芋方法/步骤
1、到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大内的土豆。挑选容没有发芽,没有畸形的土豆回来。
2、把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可
3、往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水
4、闷煮,10-20分钟,让土豆充分煮熟(判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若轻松的插到底,则说明熟透)
5、熟透后,将土豆倒入漏斗中,用清水冲洗数分钟,让土豆充分冷切,同时可以往锅里倒入少许油
6、待油温升高,倒入少许鱼露、鸡精、糖,待调料溶解且有香味后既可倒入容器内,备用。同时可以将冷切后的土豆去皮,装盘

7、食用方法就是将去皮后的土豆直接沾制好的鱼露酱,既可。这种方法简单易学,而且一定程度上可以增加很多生活情绪,相信有小孩的家庭都可以试试,我开发者_StackOverflow社区是一边拨土豆皮,一边偷吃长大的。


吴成强 2021-06-20 03:36

安顺特色洋芋是贵州省安顺市的有名小吃,洋芋可通过不同的制作方法制作出清脆可口、可辣、可盐、可甜不同形态不同口味的洋芋,比如洋芋片、洋芋泥、洋芋饼等惹来很多人的青睐,安顺洋芋店铺已遍布安顺各个地方,它是安顺人的一种习惯,无论是小孩、年轻人还是老人,都特别喜欢吃。可能是因为洋芋是自己种出来然后亲手制作出来的原因,它有一种说不出的亲切感,欢迎广大朋友来到贵州,去到安顺一定要去品尝润莎洋芋,不然你都不知道世间居然还有如此美食。
安顺特色洋芋制作配菜: 土豆、海带丝、折耳根、豆芽、红萝卜丝、酸萝卜、香菜、芹菜、葱花、豌豆、霉豆开发者_开发百科腐水、辣椒面、酱油、醋。
安顺特色洋芋制作方法:取适量油烧开——加入洋芋——待洋芋炸好取出加入配菜搅拌即可。


sissi_ly 2021-06-20 03:42

干土豆片怎么做好吃法大全

一、香辣土豆片

做法:

1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。

2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。

4、土豆片断生后,烹入少量醋。

5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出开发者_运维技巧锅。

小诀窍:土豆片在清水中浸泡,多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分,食盐的用量要注意哦。

二、干锅土豆片

做法:

1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉;

2、猪肉切成薄片,葱切段,姜切片,干红辣椒切碎待用;

3、炸土豆,把锅预热,加油,油烧热后,把土豆片放入炸,把土豆两面炸成黄色,装盘待用;

4、前面切好的肉片放入第三步的锅内,翻炒一会,放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色;

5、加入前面炸好的土豆片,翻炒,加入酱油,盐,味精,翻炒一会后,喷入一点水;

6、中火烧开,待汤基本上干了的时候,起锅即可。

三、浇汁土豆片

做法:

1、将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一下,捞出沥水,加盐拌匀。

2、将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至八成热时改用中小火,放入土豆片,炸至金黄色捞出沥油改装盘内。

3、将炒锅内余油倒出,锅内留少许油,放入番茄酱炒和下,加精盐、白糖和少许水,开锅后用水淀粉勾芡,加味精、香油炒匀,浇在盘中炸土豆片,撒上胡椒粉即可上桌供食。

四、凉拌土豆片

做法:

1、将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。

3、锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。

4、捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。


啊哈哈哈喵喵 2021-06-20 03:42

兰州风味麻辣土豆片(又名:通渭路土豆片、马三洋芋片)的用料

辣椒面 适量花椒粉 适量孜然粉 适量盐 适量糖 少量白芝麻 少量小茴香 适量桂皮 适量八角 适量花椒粒 适量
兰州风味麻辣土豆片(又名:通渭路土豆片、马三洋芋片)的做法步骤

干洋芋片的做法及使用食材
将做法保存到手机
步骤 1
调料准备:辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、糖、白芝麻按比例2:1:1:1:少许:少许 放在大一点的碗里。

步骤 2开火,锅里倒入适量油,放入小茴香、桂皮、八角、花椒粒,炸出调味料的香味,关火。

步骤 3锅中大个的桂皮,八角夹出,花椒粒和小茴香太小不用夹出。

步骤 4锅中的油倒入第1步调料准备的大碗里,有种油泼辣子的感觉。

步骤 5土豆去皮,用擦子切片。

步骤 开发者_运维技巧6锅中倒入水,水量是能没过土豆的量。水开后放入土豆煮,软硬程度根据自己的喜好,喜欢吃面一点就多煮会,喜欢吃脆点就少煮会,建议别煮太久,土豆片变色了就捞出来,因为正宗的土豆片就是脆一点的。

步骤 7把煮好的土豆放入第4步完成的大碗里,舀入煮过土豆片的汤,记住,一定是土豆片的汤,均匀的拌好,ok!


玉_蝴蝶儿 2021-06-20 03:50

开发者_如何学JAVA

昆明的洋芋粑粑好吃~
方法一:把洋芋煮好,捏碎后做成小碗大小的样子,再用油炸,起锅后,根据个人口味放些干辣椒面或者辣椒酱即可食用
方法二:把洋芋切成丝,也是作成小碗大小的样子,再用油炸,炸完后起锅,香脆可口

芹菜拌洋芋
芹菜拌洋芋的制作材料:
主料:土豆(黄皮)400克,芹菜30克
调料:炼乳(甜,罐头)20克,奶酪50克
芹菜拌洋芋的做法:
1.洋芋洗净后,整只放入耐热袋中,高火至筷子能穿透洋芋为止。
2.洋芋去掉外皮,切成适当大小,放于盘中,然后撒满淡炼乳及乳酪(滚开的)。
3.食用前放入炉中加热至乳酪呈黏糊状,约2分钟。
4.把切成屑状的芹菜(切末)撒在盘上,趁热进食。


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