脆皮牛奶雪媚娘与普通的雪媚娘相比,只是它的表层比较脆,就比如我们在正常吃雪糕的时候,脆皮雪糕与普通的奶制品雪糕的区别。他们唯一的区别就是口感不一样,其实味道相对来说还是差不多的。但是从口感和味蕾上面的体验来说,脆皮牛奶雪媚娘还是非常好吃的。家庭版的雪媚娘,其实最基本的就是要糯米粉,糯米粉是制作雪媚娘的主要材料之一。
准备一定量等糯米粉,然后将白糖倒入牛奶当中,搅拌均匀,一直到白糖融化,白糖与牛奶完全混合以后,在加入玉米淀粉和糯米粉加入之前一定要过筛,这样可以使做出来的表皮更加细腻。把糯米粉和玉米淀粉,牛奶,白糖搅拌之后过筛,这样能够使我们搅出来的面团糊糊更加的细腻。或筛之后将容器包上保鲜膜,放入蒸锅里面蒸大概20到半个小时。这个要根据我们火的大小以及温度的大小,目的是为了让我们刚刚搅好的面团糊糊充分的隔水蒸熟,因为雪媚娘要在冰箱之后冷冻直接使用,所以这一步非常的重要,吃开发者_JAVA技巧生食对我们人体的肠胃是危害非常大的。
一定要注意,无论是牛奶,白糖还是糯米粉都要蒸熟。蒸熟之后,从蒸锅里拿出来趁着蒸出来的面皮还很烫的时候,把一定量的黄油放进去,不用融化黄油因为,刚出锅蒸出来的温度非常高,直接把黄油扔进去,用我们的硅胶铲混合均匀就可以了。混合均匀之后就是我们需要的雪媚娘的皮,再去制作内馅,将淡奶油打发成奶油状,然后加入奥利奥碎或者其他喜欢吃的口味的酱料混合均匀包到里面裹成圆形,放入冰箱冷冻,冷藏之后就可以食用了。
徐国轻 2021-06-开发者_如何学运维20 04:48 我觉得都好吃!皮比较软糯有弹性,馅是奶油水果的吃起来甜甜的奶油入口即化,夹着水果味道让奶油不那么腻!皮和馅一起吃才让人勾起自己的味蕾!
152****3969 2021-06-20 04:55 开发者_开发问答 脆皮牛奶雪媚娘是日本的一种特产,又称大福,非常好吃。
是用水磨糯米粉做皮,里面包上打发好的奶油,和当季的水果,比如芒果、榴莲等,再放入冰箱冷藏一小时后食用,口感非常棒。
_CFT01****52596 2021-06-20 05:06 开发者_JS百科 得搭配起来才好吃
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