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包子馅儿怎么做好吃呢??

开发者 https://www.devze.com 2023-02-16 14:46 出处:网络 作者:JAVA技巧
_WeCh****22923 2021-06-21 03:46 首先把茄子去皮,切成一厘米长的小方块,然后开发者_运维技巧拍点干淀粉,锅内烧油,大概七成热时,把拍好干淀粉的茄子下锅炸至金黄捞出控油,在控好油的茄子里加入适量的盐和
_WeCh****22923 2021-06-21 03:46

首先把茄子去皮,切成一厘米长的小方块,然后开发者_运维技巧拍点干淀粉,锅内烧油,大概七成热时,把拍好干淀粉的茄子下锅炸至金黄捞出控油,在控好油的茄子里加入适量的盐和糖调味,在放入适量的猪油体香,搅拌均匀,不用再加其他调料和食材,直接包包子,蒸熟即可食用,这样的茄子馅包子,隔壁老头都馋哭了。


Nicole妮可酱 2021-06-21 03:47

糖包子的做法
1.南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟,完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。
2.酵母用温牛奶泡开。
3.边加酵母边用筷子搅成絮状,加南瓜稀,然后用手揉成面团。
4.大大滴面团装在盆里,搭块温的毛巾醒发。
5.面发好后揉去气泡,搓成条状,切小段。
6.馅里黑芝麻加白糖,放了点自已晒的干桂花。
7.擀好皮子舀适量的馅包好开发者_开发知识库就OK啦。


M38****2669 开发者_开发技巧 2021-06-21 03:50

糖包子的做法
1.南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟,完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。
2.酵母用温牛奶泡开。
3.边加酵母边用筷子搅成絮状,加南瓜稀,然后用手揉成面团。
4.大大滴面团装在盆里,搭块温的毛巾醒发。
5.面发好后揉去气泡,搓成条状,切小段。
6.馅里黑芝麻加白糖,放了点自已晒的干桂花。
7.擀好皮子舀适量的馅包好就OK啦。


M17****777 开发者_JS百科 2021-06-21 03:50

冬天是白萝卜上巿的季节,这个季节的白萝卜又大又甜又便宜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, 白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材,因为冬天天气寒冷,人们多食热物,胃内易积火,萝卜为寒物,食萝卜可祛火生津,所以冬天常食萝卜,到了春天就不易上火。古时候有“萝卜上市,郎中下市”的说法,意思是说,萝卜上市了,就不需要郎中了,当然这有点夸张,但萝卜的确是很好的东西。猪肉与白萝卜作馅包包子,二者可以互相借味,荤素搭配,温暖又养生。
主料5人份
小麦粉(标准粉)500克
温水250克(根据面粉吸水性增减)
酵母(干)4克
猪肉馅300克
白萝卜300克
辅料
植物油30克
十三香5克
蚝油10克
盐3克
鸡精3克
步骤1白萝卜肉包的做法大全
将白萝卜剁碎,放入植物油拌匀,腌制10分钟,控住水分,然后放入猪肉末,加入植物油、盐、鸡精、蚝油、十三香,顺一个方向搅拌均匀备用
步骤2白萝卜肉包的做法图解
面粉与酵母粉混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状
步骤3白萝卜肉包的家常做法
将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大
步骤4白萝卜肉包的简单做法
食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了
步骤5白萝卜肉包怎么吃
将发酵好的面团揉匀至表面光滑,切成大小相当的面剂子,切开的面剂子切面处无明显气泡
步骤6白萝卜肉包怎么做
将小剂子擀成包子皮,包入白萝卜肉馅
步骤7白萝卜肉包怎么炒
包好包子后,放在铺有屉布的蒸笼上,中间要有间隔,因为蒸的时候还会变大。二次醒发20分钟(根据温度调整醒发时间)至二倍大
步骤8白萝卜肉包怎么煮
大火将水烧开,中火蒸20分钟关火,焖5分钟后再揭开锅盖
成品图

烹饪技巧
凉水下锅,水开后保持中火蒸20分钟左右。
蒸好后焖5分钟再揭开锅盖,而且开盖时要注意,不要把盖子上的水滴在面点上。
白萝卜要先放油腌制,控住水分,然后再加入其它调料拌匀,否则,白萝卜会因遇到盐而流失大量水分。


罗林 开发者_如何学编程 2021-06-21 03:57

这种包子来说的话其实还是看你的素馅选择是什么,把它放在包子里面再加一点颜值力的佐料之类的,根据自己的口味来做的包子肯定好吃


_WeCh****22923 2021-06-21 03:59

肉包怎么做好吃

材料:面粉500g、酵母6g、泡打粉7g、白糖12g。

做法:1.首先将面粉倒入盆中,加上适量的苏打粉搅拌均匀,在面粉中间挖一个洞,在洞内慢慢的加水搅拌。直到面粉变成面絮以后,慢慢的揉成面团。

2.面团揉好以后,用保鲜膜包起来,放在一旁静止发酵一段时间,发酵好的面团再次揉软,然后将面团揉成长条状,再将长条揪成剂子。

3.将做好的剂子压成扁平的面皮,为了节省时间,可以直接用手按压,不需要用擀面杖擀。

4.将包子馅放入到面皮内,慢慢将周边的面皮按压住,保证包子的形状就可以了。

5.包好的包子,需要静止的放在一旁等待包子再次发酵。一般发酵至手指按压一下会反弹回来就可以了。

肉包的营养价值

1.蛋白质:肉包中的肉成分中含有丰富的蛋白质以及各种氨基酸物质,这些物质的成分跟人体所需的营养是非常相似的,因此这些营养物质可以充分的被身体所吸收,因为营养价值是非常高的。

2.脂类:猪肉中的脂类物质主要是中性脂肪和胆固醇,因为脂肪的组成主要是饱和脂肪酸。相比较来说,瘦肉中的胆固醇含量相较于肥肉是很低的,因此可以做肉包的时候瘦肉比肥肉说。但是胆固醇会增加血栓以及结石的形成,因此不建议经常吃胆固醇含量较高的食物,这样会增加患高血压的风险。

3.碳水化合物:猪肉中的碳水化合物主要集中在肌肉和肝脏内,除此之外,成分内还含有丰富的矿物质、硫胺素、核黄素以及尼克酸,这些物质可以充分帮助人体补充铁元素,尤其是对于贫血症状有着非常好的预防作用。另外猪肉中的血红蛋白成分,相较于植物更容易被身体所吸收,因此吃瘦肉的补铁效果要比蔬菜好很多。

4.浸出物:我们在煮肉的时候,会发现肉中溶解出一些物质,这些物质的成分主要是核苷酸、肌苷、游离氨基酸以及飘零碱等等,这些物质和肉包的口感有着密切的关系,尤其是浸出物越多,那么肉包的汤汁口感就会影响很大,实际上这些浸出物的营养价值是很高的,不仅可以增强食欲,还可以起到促进消化液分泌,以及帮助消化吸收的作用。

蒸肉包的窍门

1.包子使用的面在揉的过程中要比馒头揉的更软,这样不仅可以使面延展性更好,同时还可以加上更多的馅料。

2.很多人在制作肉馅的时候,如果感觉肉馅味道比较淡,那么可以尝试着在做肉馅的时候,加一些甜面酱,可以有效的帮助增加口感。

3.将做好的肉馅用保鲜膜包住以后,放在冰箱内静止一段时间,这样可以更加入味。

4.在选肉的建议选择更嫩的肉质,这样才能使肉馅做的更好。

5.在揉面的时候,可以在揉的时候添加一些碱面粉,这样可以帮助面的质量更好。

肉包怎么做有汤汁

材料:普通面粉500g、猪肉350g、鸡蛋1个、大葱150g、肉皮冻、生姜、酵母、盐、生抽、香油。

做法:1.首先将酵母粉倒入碗中,加入少量的温水,在搅拌均匀后放在一旁静止5分钟。

2.在酵母水中加入少量的面粉。搅拌均匀后揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜以后,放在一旁静止一段时间,一般面团发酵至原来体积的两倍,那么就说明面团发酵好了。

3.将猪肉切成肉沫、大葱切碎、生姜切碎。将准备好的大葱、生姜、鸡蛋、肉皮冻、香油、盐、生抽搅拌均匀后,包上保鲜膜放在冰箱内冷藏。

4.将发酵好的面团分成一个个剂子,注意剂子不需要太大,能包上一些肉馅就可以了,将剂子擀成面饼。

5.在面饼上放上肉馅,然后周边捏上褶子,将包子包好开发者_如何学C就可以了。


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