去皮板栗怎么做好吃啊？？

刘新凯 开发者_Go百科 2021-06-20 20:43

先把板栗头部的壳用刀切去一块(注意不要切到栗肉)，入沸水煮半分钟到一分钟，捞出沥干水份，即可趁热剥去板栗壳，由于热胀冷缩原理，栗壳栗肉分离，不但易剥，而且壳软不扎手，剥出的板栗仁完整不碎，又快又好。

步骤：

1，用剪刀在栗子的尾端剪一小口。

2，将栗子煮15分钟，让外壳软化（或者微波炉高温加热20秒钟）。

3，就可以手剥

扩展资料

其他剥皮法：

1，盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。,

2，热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3，盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

4，切口浸泡法

板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。,

5，筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

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_wf****6358 2021-06-20 20:45

制法

1．猪肉切块，板栗去壳。

2．锅中注油烧热，放入葱花炒出香味，再放入板栗和猪肉翻炒片刻。

3．加入酱油和300毫升清水，大火煮沸，开发者_StackOverflow社区转小火炖熟即可。

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三人与小众 2021-06-20 20:52

开发者_JAVA百科

1、先将铁锤包在塑料袋中，然后使用铁锤敲打栗子，栗子的皮就会分离开来了。

2、烧开一锅水，放入栗子煮3～5分钟。然后将板栗捞出，放在自来水下彻底冲凉。经过这样处理以后的板栗，皮轻轻一剥就下来了，非常简单。

3、将栗子装在保鲜膜中，然后放到冰箱冰冻，等过几个小时之后再取出来，就可以很轻松
地剥栗子了。

4、将新鲜的栗子放到太阳底下暴晒，栗子受热之后，栗子皮就会开裂，就比较容易剥了。

5 、使用小刀在板栗的外皮画一个十字口，然后再顺着这道口子剥栗子皮也会容易些。

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qkoufu279176 开发者_C百科 2021-06-20 20:57

生板栗的做法：

用料：生板栗、水、冰糖

1、买来去皮的生板栗先用清水洗干净，沥干水分。

2、把栗子放在电饭锅里，不要放的太多，水没过板栗即可，加适量的冰糖。

3、电饭锅按煮饭键，煮20分钟，煮好就可以盛出食用了。

扩展资料：

板栗的营养价值：

板栗的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富。

除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

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桃之夭夭出门去 2021-06-20 20:59

先把板栗头部的壳用刀切去一块(注意不要切到栗肉)，入沸水煮半分钟到一分钟，捞出沥干水份，即可趁热剥去板栗壳，由于热胀冷缩原理，栗壳栗肉分离，不但易剥，而且壳软不扎手，剥出的板栗仁完整不碎，又快又好。

步骤：

1，用剪刀在栗子的尾端剪一小口。

2，将栗子煮15分钟，让外壳软化（或者微波炉高温加热20秒钟）。

3，就可以手剥

扩展资料

其他剥皮法：

1，盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。,

2，热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱开发者_开发问答落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3，盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

4，切口浸泡法

板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。,

5，筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

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徐贤利 2021-06-20 21:03

都知道罐焖栗子鸡好吃，今天介绍一款板栗烧鸡翅

主料：鸡翅八个、板栗16个

辅料：姜适量、蒜适内量、花容椒适量、八角适量、食盐适量、老抽适量、生抽适量、番茄酱适量、冰糖适量、鸡精适量

板栗烧鸡翅的制作步骤

1.鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片，蒜一切为二。

2.板栗剥皮，用手掰两半。不能切，切了容易碎。

3.鸡翅放锅里煎两面微黄。

4.油全部倒掉。放入花椒和八角炒香。

5.放入一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，搅拌均匀。

6.放入板栗和水，开发者_如何学C姜片，水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。

7.大火收汁。

8.放入蒜炒熟，最后放点鸡精即可。

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