小鲫鱼煲汤怎么做好吃呢？？

黄兵 2021-06-20 21:55

方法/步骤
1、准备所需材料。（鲫鱼买回来已经杀好的）

2、 将鲫鱼专洗净，鱼肚子里面的黑色要洗属干净，沥干水，放平底锅内煎。

3、 煎至两面稍微有点黄色即可。

4、锅烧开水，将洗净的脊骨、猪展肉放锅内去血水，捞起洗净。

5、 然后将鲫鱼、脊骨、猪展肉、姜片、党参、玉竹放入炖盅内，加入清水，炖2小时。（也可用沙锅大火煲开后，改用小火煲2小时）

6、 炖好后隔去表面的油，加盐调味即可食用。

注意事项
鲫鱼开发者_如何学编程补气养血、益肺生津，可改善神经衰弱、贫血、子宫功能性出血、过敏性贫血及血小板减少等病症。 中气不足，脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力等病症患者，可将党参与白术、茯苓、甘草同食，以健脾益气。

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赵志鹏 2021-06-20 21:55

开发者_如何学Go 小鲫鱼豆腐汤的食物和调味品：小鲫鱼1000克 冷水3海碗 食用油1一茶匙 盐1小勺 葱少量 香莱少量 生姜片几块

小鲫鱼豆腐汤怎么做好吃：

1.将小鲫鱼清理干净控干水分

2.热锅，锅内倒进1一茶匙食用油，放进生姜片进行爆香

3.将小鲫鱼倒入锅内，轻轻地的摇晃锅，使鱼儿不必沾锅

4.添加1小勺盐

5.盖上盖子，低火煮15分钟上下

6.维持火灾约1分钟后将3海碗冷水倒入锅内

7.添加香萄和香莱，一锅鲜清甜味美丽的小鱼汤就搞好了

小提示：

1、由于是小鲫鱼，因此煎的情况下尽可能不必滚动，滚动会使小鲫鱼粉碎。

2、火灾煎一下，添加冷水或者沸水全是能够 的。

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我是我是公用马甲 开发者_开发百科2021-06-20 22:02

可以小火慢慢的炖哦，先油煎一下

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张青松 2021-06-2开发者_开发问答0 22:06

鲫鱼是饮复食中常见的佳肴，有制很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。

食材明细：
鲫鱼一条，大葱适量，姜片适量 ，白胡椒粉适量，盐适量
做法：
1.鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片；
2.锅里放油将鱼两面煎一会；
3.煎好的鱼放入适量水；
4.放入备好的葱片姜片和白胡椒粉；
5.大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。

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赵春风 2021-06-开发者_如何学Go20 22:06

主料
小鲫鱼
3条

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.小鲫鱼去鳃去肚去鳞，洗净沥干。

2.锅里油热，放入小鲫鱼，

3.两面煎透，盛出.

4.取小砂锅，放入小鲫鱼，

5.加八分满清水，放入姜片，葱结，料酒，

6.中火煮开，中小火炖至鱼汤浓郁，

7.加些胡椒粉，盐，调味，

8.撒些葱花即可。

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wow10001 2021-06-20 开发者_如何学运维22:13

鲫鱼豆腐汤是一种营养成分十分充裕的食材，尤其是针对人体正处在修复期内的生完孩子女性朋友而言，就应当多喝一些鲫鱼豆腐汤，由于鲫鱼豆腐汤不但有利于身体恢复，还有利于催奶，让母乳越来越更为充裕。而在制做鲫鱼豆腐汤的情况下天然的的小鲫鱼就变成了最好是的挑选，那麼天然的小鲫鱼豆腐汤怎么制作才会更为美味呢?



天然的小鲫鱼汤做法流程

1.天然的小鲫鱼，清理干净，提前准备生姜片，蒜头，米酒

2.锅中少量油，熬热放鱼，爆锅一下

3.另提前准备一口锅，放半锅沸水，鱼，姜片，蒜头，米酒

4.放电磁灶上刚开始炖，先火灾，煮沸后文火，约炖30分钟，放盐调料，撒葱段，就竣工了。



做鲫鱼豆腐汤的常见问题

1.做鲫鱼豆腐汤时都是刮干净鱼鳞，清除干净内脏器官，可是却忽视了除掉草鱼的咽喉齿，咽喉齿便是坐落于内脏后边咽喉部位的牙，如果不除掉它得话，做出去的鱼便会有一股土壤味，有的乃至会出现苦涩味，影响了鱼头汤及鱼类的美味。

2.鲫鱼豆腐汤本身就极为美味，不宜放鸡精、味精等增鲜食用香料，加上后反倒影响鲫鱼豆腐汤的原生态。



草鱼的合适群体

1、草鱼适合慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性水肿的人服用;

2、草鱼适合孕妇生完孩子奶水缺乏的人服用;适合脾胃虚寒，饮食搭配不香的人服用;

3、草鱼适合小儿麻疹前期，或麻疹透发很慢者服用;

4、草鱼适合痔疮流血，漫性久痢者服用;感冒发热期内不应多食。

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