榨菜头怎么做好吃呢？？

乖乖把门打开 开发者_开发问答 2021-06-21 20:22

榨菜头切丝，凉水冲淡一点，放点醋少点，多了咸，白糖少许，辣油麻油，大蒜泥，就可以了

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131****1000 2021-06-21 20:22

开发者_Go百科

鲜榨菜头 500

油辣椒 10

大蒜 两小瓣

生姜 2

花椒 少许

酱油 适量

盐 适量

芝麻油 2--5

麻油 少许

菜籽油 5---15

醋 少许

凉拌鲜榨菜的做法

• 把鲜榨菜头洗净切丝，放小盆放盐掩10分钟，挤干水，

• 挤干水榨菜放小盆备用

• 现在我们加入备好的材料，搅拌均匀即可

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137****1333 2021-06-21 20:26

主料：榨菜20克，内酯豆腐1盒
　　调料：蒜2瓣，生抽3ml，蚝开发者_C百科油3ml，香油2ml，香菜5克，白砂糖2克
　　步骤：
　　1.将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加糖，才不至于太咸）
　　2.榨菜切碎，大蒜剁成蓉。
　　3.在一碗中加入生抽、蚝油、砂糖、香油搅拌均匀。
　　4.准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖，将豆腐倒扣在长盘上，再在豆腐盒的一角横切一刀，豆腐盒一见空气，就会自动掉出在盘上。
　　5.在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可。

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M27****4092 2021-06-21 20:34

材料：榨菜头，盐，花椒粉，辣椒粉，白酒

步骤：

一、洗干净榨菜头，做的时候忘了拍照，网上找的图片，就是长这个样子。

二、切丝，加盐，一小时即可，我下午有事，所以放了几小时，无妨。

三、稍攥些水分，不要太干了，放入花椒粉辣椒粉

四、加点酒

五开发者_运维问答、搅拌均匀

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jer****atch 2021-06-21 20:35

开发者_StackOverflow中文版 原料：榨菜头；
配料：盐、白糖、辣椒、白酒；
做法：
　　1、榨菜头洗净后晾干水。

　　2、切成你喜欢的榨菜形状。

　　3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。

4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。

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乖乖把门打开 2021-06-21 20:37

食材与明细

瘦肉100克
榨菜10克
青菜适量
姜适量
葱适量
食用油适量
生抽少许
难度简单
时间十分钟
口味清淡
工艺煮
榨菜肉片青菜汤的做法步骤
1.
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备好食材。

2.
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瘦肉切片，加入姜葱拌匀腌制一下。

3.
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锅中加水烧开。

4.
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备好青菜，榨菜水冲一下。

5.
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水开后加入肉片。

6.
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再次烧开后，加入榨菜。

7.
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加入青菜。

8.
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加盖烧开后滴少许生抽即可。

9.
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简单快手汤。

温馨小提示
榨菜冲洗去咸味。

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