海参炒蹄筋怎么做好吃啊？？_问答_开发者

ty_Amy966 开发者_运维技巧 2021-06-21 23:57

海参烧蹄筋，色泽艳丽，酱香浓郁，味道鲜美，软嫩适口。海参营养丰富，味道Q弹，成为了越来越多人的餐桌食材，今天小编就为大家介绍一道海参和蹄筋碰撞出火花的美味！

食材海参、牛蹄筋、大葱、西兰花、盐、味精、料酒、糖、酱油、水淀粉、香油第一步

水发海参1-2只左右（看人数决定），洗净切条备用。

第二步

将干牛蹄筋用凉水泡软发透，去杂质小骨头等。用高压锅加水压制20分钟至软烂，取出切小段备用。

第三步

大葱切段，西兰花切小块，并用热水焯透，放在盘子四周装饰。

第四步

锅内加油，放入葱段爆香，待葱段微微变黄后，加入蹄筋，翻炒几下后加入海参。

第五步

加少量水、盐、味精、糖、料酒烧制，加入水淀粉勾芡，点香油出锅。
成品色泽鲜艳，甜鲜适口，老少咸宜。

M48****909 2021-06-21 23:58

开发者_如何学Python 可能是你泡发的方法不对吧，我给你说一种泡发方法，泡发的海参很大：
把淡干海参用纯净水浸泡好后放进冰箱的冷藏室里，容器一定要干净不能有油污。
冷藏72小时后就可以沿着海参的腹部剪开去除沙嘴儿了。海参肚子里的白色肠子不能丢掉。剪沙嘴前一定每天换一次清水。
剪完沙嘴清洗干净后就可以煮了。我总是用电磁炉中档煮，第一次煮大约半个小时，彻底凉了以后再煮半个小时，然后放到纯净水里继续在冰箱冷藏室里浸泡三天，也是每天换水。浸泡完毕后装进密封袋里冷冻就可以了。

Cherilady 2021-06-22 00:05

开发者_Python百科海参嘛，其它氨基酸类比牛筋强多了

qkoufu911 开发者_运维问答 2021-06-22 00:06

用料主料：水发海参250克、水发蹄筋200克调料：葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油
做法
1、海参、蹄筋分别放水中焯透。
2、勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。
3、另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。主料：水发海参250克、水发蹄筋200克
调料：葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油
制作方法
1、海参、蹄筋分别放水中焯透。
2、勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。
3、另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。

毕红宇 2021-06-22 00:08

相声贯口——报菜名

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扩展资料

报菜名又名《菜单子》，是有名的一个相声贯口，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。

流传下来的《报菜名》，由于其中包袱不足，在实际真正演出的时候，演出机会不多，也仅仅是个基础活，属于少儿学艺的入门级作品。

马志明先生是《报菜名》新生命的缔造者。“少马爷”将捧逗二人的人物特征进行了充分的丰满化——逗哏的是个见过世面但是落魄了的穷鬼，捧哏是个脑筋稍慢，心地不错的老实人。穷鬼以请客吃饭为名，实则是为了骗捧哏的钱。

参考资料来源

百度百科——《报菜名》

吉顺 2021-06-22 00:13

开发者_如何学编程海参嘛，其它氨基酸类比牛筋强多了