手撕肉怎么做好吃啊？？

小发哥哥ABC 2021-06-22 13:58

开发者_开发知识库 现在很多人的饮食习惯非常不好，比如很多人抽烟喝酒，另外经常吃一些口味比较重的食物，并且平时喝水也比较少，正因为如此，很多人会出现肠胃功能不好的情况，肠胃出现问题对健康危害很大，所以不妨多吃一些健脾胃的食物，比如鸡胸肉就非常好，下面教大家做手撕鸡胸肉。

第一、手撕鸡胸肉的做法

1.锅内倒冷水，把整块鸡胸肉放入锅中煮熟后放凉。

2.把煮好的鸡肉撕成条，放少量油，适量酱油奥尔良粉黑椒粉，搅拌均匀。是急冻的，懒得等解冻了，所以中间有些肉没煮熟，如果有跟一样情况的，不要紧，等会可以烤熟。
3.放入烤盘中，烤箱调150度，十分钟。
4.烤好了，非常好吃，鸡胸肉蛋白质含量丰富，适合增肌，减肥。
第二、手撕鸡肉/更多做法
1.这是准备好的食材
2.把辣椒切丝，姜蒜切粒鸡脯肉用手顺着肉的纹路撕成丝
3.然后把切好的食材加入容器内
4.加生抽
5.加米醋
6.加盐和芝麻油在加上辣椒油
7.撒上鸡精搅拌均匀就可以了
8.把拌好的鸡丝拔在盘里整理一下就可以享用了
9.成品图，配米和粥都是不错的一点家常菜
第三、手撕鸡胸肉
步骤1
鸡胸肉洗净，去掉筋膜，放入电饭煲或者奶锅中煮熟。
步骤2
煮好的鸡肉稍微晾凉，手撕成小块或者放入保鲜袋中用擀面杖拍散。
步骤3
黄瓜切丝，小尖椒切成圈，和鸡肉拌匀。
步骤4
麻酱用清水化开，加入辣椒油和醋混匀，再和鸡肉拌匀。
第四、手撕鸡丝
主料
500g嫩鸡身
30g香菜
10g葱
15g花生米
配料
适量油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量红辣椒面
做法
整鸡一只，洗净
大卸八块后留下鸡身
砂锅内放姜片，葱白，鸡身一起，大火煮开
因为鸡比较小，大概煮了15分钟，用筷子能戳穿最厚的部位，就捞出来
带上厨房手套将鸡身上的肉一条一条的撕下来
再把骨架放回去，加红枣，核桃一起小火慢慢煲汤。
准备拌菜
切碎
放到撕好的鸡丝里，放盐，酱油，醋
再加一勺煮开的鸡汤
准备花生米
用微波炉叮10秒钟，搓去皮
放到鸡丝上，撕上熟白芝麻
浇一点烧热的红辣椒油，拌拌就可以了。

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_WeCh****299017 2021-06-22 14:00

开发者_运维问答 一、原料：
里脊肉25千克。
二、制作：
1、里脊肉洗净，横刀切成厚2厘米的片，加入十三香、辣鲜露、盐等调料腌制24小时。
2、将腌好的里脊肉放入室温10℃左右的房间内，平铺在铁网上，用电风扇吹干水分。
3、客人点菜时，取出适量里脊蒸熟，用手掰成小块，摆盘上桌。

三、关键：
1、掌握好腌制的时间和风干时间，控制在24小时左右。
要把原料放在室温10℃左右的屋内用电风扇风干，风干后的原料用保鲜袋分别装好，放入冰箱内冷藏或冷冻存放，随用随取。
: )

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岳鑫 2021-06-22 14:01

主料：牛肉1500g（非风干牛肉）

调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、香菜适量、开发者_Python百科黄芪适量、辣椒油适量

做法步骤：

1、牛肉洗净，泡出血水

2、葱姜切好

3、枸杞大料黄芪

4、牛肉放水烧开

5、去除浮沫

6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右

7、葱切丝

8、香菜切段

9、将煮好的牛肉捞出风干。

10、撕成丝

11、放入葱丝和香菜

12、放盐

13、放味精

14、倒一点熟油

15、放一点辣椒油（能吃辣的可以多放点）拌匀即可

16、手撕风干肉好了

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原来是梓惜啊 2021-06-22 14:06

食材

食谱热量：198(大卡开发者_JS百科)

主料

羊肉3斤

白萝卜2

方法/步骤

羊肉洗净。整块羊肉略微焯水。

焯水后的大块羊肉倒入大锅中放入葱姜煮开。放入切好的萝卜块。白萝卜可以去除

羊肉的膻味。放入1个橘子皮。橘子皮是晒干过的。新鲜的橘子皮不适合煮羊肉。不需

要添加盐。

中小火炖烂，大约耗时1.5个小时。

将羊骨头和羊肉捞出，略凉后，手撕拆出羊肉。

准备酱料。辣椒酱和醋混合。北方人可以只使用辣椒酱。根据自己的喜好调酱料。

原汁原味的手撕羊肉就做好了。

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_WeCh****34126 2021-06-22 14:15

现在很多人的饮食习惯非常不好，比如很多人抽烟喝酒，另外经常吃一些口味比较重的食物，并且平时喝水也比较少，正因为如此，很多人会出现肠胃功能不好的情况，肠胃出现问题对健康危害很大，所以不妨多吃一些健脾胃的食物，比如鸡胸肉就非常好，下面教大家做手撕鸡胸肉。

第一、手撕鸡胸肉的做法

1.锅内倒冷水，把整块鸡胸肉放入锅中煮熟后放凉。

2.把煮好的鸡肉撕成条，放少量油，适量酱油奥尔良粉黑椒粉，搅拌均匀。是急冻的，懒得等解冻了，所以中间有些肉没煮熟，如果有跟一样情况的，不要紧，等会可以烤熟。
3开发者_运维知识库.放入烤盘中，烤箱调150度，十分钟。
4.烤好了，非常好吃，鸡胸肉蛋白质含量丰富，适合增肌，减肥。
第二、手撕鸡肉/更多做法
1.这是准备好的食材
2.把辣椒切丝，姜蒜切粒鸡脯肉用手顺着肉的纹路撕成丝
3.然后把切好的食材加入容器内
4.加生抽
5.加米醋
6.加盐和芝麻油在加上辣椒油
7.撒上鸡精搅拌均匀就可以了
8.把拌好的鸡丝拔在盘里整理一下就可以享用了
9.成品图，配米和粥都是不错的一点家常菜
第三、手撕鸡胸肉
步骤1
鸡胸肉洗净，去掉筋膜，放入电饭煲或者奶锅中煮熟。
步骤2
煮好的鸡肉稍微晾凉，手撕成小块或者放入保鲜袋中用擀面杖拍散。
步骤3
黄瓜切丝，小尖椒切成圈，和鸡肉拌匀。
步骤4
麻酱用清水化开，加入辣椒油和醋混匀，再和鸡肉拌匀。
第四、手撕鸡丝
主料
500g嫩鸡身
30g香菜
10g葱
15g花生米
配料
适量油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量红辣椒面
做法
整鸡一只，洗净
大卸八块后留下鸡身
砂锅内放姜片，葱白，鸡身一起，大火煮开
因为鸡比较小，大概煮了15分钟，用筷子能戳穿最厚的部位，就捞出来
带上厨房手套将鸡身上的肉一条一条的撕下来
再把骨架放回去，加红枣，核桃一起小火慢慢煲汤。
准备拌菜
切碎
放到撕好的鸡丝里，放盐，酱油，醋
再加一勺煮开的鸡汤
准备花生米
用微波炉叮10秒钟，搓去皮
放到鸡丝上，撕上熟白芝麻
浇一点烧热的红辣椒油，拌拌就可以了。

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lzy1255 2021-06-22 14:20

羊腿(用羊腰肉最佳)切开成打厚片，放冷水里烧开，到掉水，用清水反复洗净羊肉。
烧锅加清水，放入羊肉，加料酒，葱，姜，蒜，大料，胡椒，花椒，小茴香烧开。
转小火炖90-100分钟。捞去调料，加一个西红柿，半个白萝卜，加盐调味，再中火顿10 - 15分钟。
捞出羊肉，待不烫时撕成小块。炒锅加菜油，开发者_开发知识库爆香葱，蒜，加万字酱油，少许调和酱油，
香油，胡椒面，加点羊肉汤烧开，再加入香菜碎，调入油辣椒，一半装小碟，一半浇羊肉上。

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