碎牛肉怎么做好吃啊？？

碧池 2021-06-22 16:50

开发者_JS百科 可以做

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aflytu 2021-06-22 16:51

开发者_如何学JAVA 主料
熟牛肉
200g
青笋
1根
辅料
油
适量
盐
适量
葱
1/2根

步骤

1.准备青笋一根洗净去皮

2.青笋切片备用

3.葱切斜花

4.牛肉切粒

5.炒锅上火加入少许油烧热

6.加入葱花

7.倒入牛肉碎

8.倒入青笋片翻炒

9.加少少许糖翻炒

10.炒好加入少许盐即可出锅

11.出锅装盘

12.准备吃饭啦

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潘建华 2021-06-22 16:53

食材
主料牛肉适量 辅料鲜辣椒适量
步骤
1.牛肉剁碎。
2.鲜辣椒，我买的是那种细长的尖椒，比较辣，也是要切碎。
3.姜，蒜，剁椒，红尖椒，沙姜剁碎备用。
4.牛肉先下锅，炒的八分熟后，下郫县豆瓣，豆瓣炒香后再下备好的调料，牛肉彻底炒熟后下青椒，最后放盐，鸡精调味，起锅开发者_运维技巧开吃。。。。

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zwb6198 2021-06-22 16:53

开发者_运维知识库 菜椒也切成碎 炒着吃

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liuno2008 2021-06-22 16:56

开发者_StackOverflow中文版

用料

牛肉末 350克

蒜 5瓣

老姜 1小块

白酒 20克

酱油 10克

炒花生仁 150克

花椒末 2小勺

五香粉 2小勺

黑豆豉 150克

辣椒末 120克

白芝麻 20克

甜面酱 40克

白糖 3小勺

盐 适量

玉米油 600ML左右

豆豉牛肉酱的做法

• 蒜和老姜剁细，加入牛肉末中，再加入1小勺白糖，还有酱油、白酒

• 拌均匀，腌半小时

• 炒花生仁和黑豆豉

• 黑豆鼓略剁一下

• 花生仁也略捣一下

• 锅中倒入玉米油，热油后，倒入牛肉末，加入花椒末和五香粉，中火边铲边炸

• 炸至牛肉变深色，关小火，继续炸

• 炸至牛肉酥脆，颜色变得挺深

• 加入剁好的黑豆豉，略炒几下

• 再加入捣好的花生，炒均匀

• 加入辣椒末，炒均匀

• 加入甜面酱，2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，撒上白芝麻即可。冷却后装瓶密封保存

小贴士

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zwb6198 2021-06-22 16:56

开发者_如何学编程 食材
主料
牛肉末
100g
青椒
20g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.起油锅，下牛肉末。
2.滑散，并炒熟。
3.加生抽、料酒调味去腥。
4.下青椒。
5.炒拌均匀并炒熟，加盐调味即可。
小贴士
炒散牛肉末并炒入味炒熟后再放青椒粒翻炒。

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