熟的猪蹄子怎么做好吃啊？？

M53****842 2021-06-23 06:14

开发者_StackOverflow 在锅里先放点油，然后放一点糖把它炒化，再放入猪蹄，使它上色，放入老抽，一定要是老抽，再放点辣椒，喜欢吃辣就多放些．放点冰糖,再加点炖肉的汤水,再炖一下,就可以吃了!

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_CFT****20906 2021-06-23 06:25

将猪脚剁成小块，先把猪脚进行焯水，盖上锅盖使用大火煮开再转小火，这样会熟的快一些。炖猪脚具体做法如开发者_如何学JAVA下：

需要提前准备好的材料包括：猪脚 1个、胡萝卜 1根、生姜片 3片、香葱 2根、黄酒 2汤匙、盐 适量、黑木耳 0.5碗。

1、第一步将猪脚剁成小块浸泡水里3小时。

2、锅内放入猪脚和冷水，点火加热，焯水后捞出。

3、然后将猪脚，水，黄酒和生姜片放入炖锅里。

4、盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小时。

5、汤汁变白时，加盐调味，如下图所示。

6、胡萝卜去皮切块，泡发的黑木耳摘小朵。

7、将胡萝卜、黑木耳、香葱碎加入锅中，继续炖一会。

8、然后关火盛出，这样炖猪脚就已经完成了。

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黃老牛 2021-06-23 06:25

开发者_运维知识库 炖猪脚只要制作方法正确，控制好火候就熟得快。
炖猪蹄的制作方法：
（注意火候的控制时间）

原料：
花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
做法：
1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。
4、用旺火烧开后5分钟，改变火候为文火炖至熟烂（60分钟）
5、放入精盐调味，即成.

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刘妮 开发者_如何学JAVA 2021-06-23 06:26

用黄豆花生焖好好吃

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M53****842 2021-06-23 06:28

开发者_如何学运维 你把煮熟的猪蹄放冰箱里了，首先拿出来化冻，然后在把大勺烧热放入油爆香葱花姜添上水，水不要放太多放入花椒，大料，海天生抽在把猪蹄放到刚刚调制好的汤里炖煮一下就可以拿出来吃了，味道会很好的。

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水瓶谜语 2021-06-23 06:35

开发者_如何学JAVA 只要把它完全加热，但是不能够炖煮时间太长，因为她已经受过一次炖煮时间长的话，他会非常的烂就不好吃啦。

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