洋葱红萝卜怎么做好吃呢？？

M28****6813 2021-06-23 19:44

开发者_开发知识库

可以一起吃。

一起吃有益肝明目的功效，因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，也可治疗夜盲症。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

洋葱不仅富含和荷尔蒙的分泌、强化免疫力、肌力有关的精胺酸，还富含具有减少血中胆固醇功效的亚麻油酸。切碎末时会让眼睛酸涩的，是它含有硫化烯丙基的辛辣成分，具有消除疲劳的功效。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

扩展资料

1.海带：洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。

2.蜂蜜：网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。

3.虾：洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。

4.鱼：洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。

5.黄豆：洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。

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王鑫 2021-06-23 19:47

开发者_StackOverflow 可以一起煮，但是那味儿不一定好吃

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qkoufu0001 2021-06-23 19:57

洋葱和胡萝卜能一起吃，常见的有红萝卜洋葱煎蛋

主料：红萝卜适量、洋葱适量、鸡蛋适量

调料：食盐适量、调和油适量

做法步骤：

1开发者_开发技巧、首先准备好红萝卜45g、洋葱60g、鸡蛋3个。

2、把所有的材料切碎。

3、鸡蛋加入适量的盐搅拌均匀。

4、再加入葱花搅拌均匀。

5、锅里下油爆香洋葱、红萝卜、鸡肉肠，加入少量糖翻炒均匀。

6、加入一茶匙生抽、适量的盐翻炒均匀。

7、把炒好的材料放入蛋液中搅拌均匀备用。

8、锅里加入少许油，晃动均匀，加入一勺混合材料的蛋液。

9、煎好后翻过来再煎另一面即可。

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谢波 2021-06-23 19:58

开发者_JS百科

可以。

洋葱中的有机硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结，还可降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能；其富含的类黄酮具有很强的抗氧化功效，有助预防心脏病、脑溢血等心脑血管疾病。

洋葱有紫皮、黄皮、白皮三种。数据显示，紫皮洋葱蛋白质、膳食纤维以及钙、镁、锌、铁等矿物质含量均比浅色的黄皮和白皮洋葱高，但后两者胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。

紫皮洋葱富含花青素，这种活性物质具有很强的抗氧化功能，有助保护人体免受自由基的损伤。此外，紫皮洋葱中有机硫化物含量要高于其余两种，因此辣味更重。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和黄皮洋葱。

浅色洋葱水分和甜度较高，相对难保存一些，更适合做凉拌菜和蔬菜沙拉；紫皮洋葱口感更脆，辣味较明显，适合短时间快炒。洋葱要选掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤的，放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方保存。

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qkoufu7471 2021-06-23 20:00

开发者_StackOverflow中文版 可以一起吃，没问题

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M55****710 开发者_StackOverflow 2021-06-23 20:03

可以。介绍红萝卜炒洋葱的做法。

主料：红萝卜1根、洋葱半个

辅料：麦菜1小颗、油20克、盐3克、酱油5克

一、洋葱和胡萝卜洗净并切细条备用。

二、锅烧热，倒入油，待油稍热，倒入洋葱翻炒。

三、加入胡萝卜翻炒。加调味料调下味。

四、炒至胡萝卜和洋葱均变软，直至将胡萝卜煮熟。

五、最后加入生菜翻炒下，如图所示。

六、熟后即可出锅装盘食用，如图所示。

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