小女有颗恨嫁的心
开发者_如何学编程 2021-06-24 11:36
冬瓜炒肉片：一块五花肉，一块冬瓜，营养又好吃！
夏天越来越热了，大家是不是都在愁每天吃什么呢？
今天给大家推荐一道清热解暑的菜——冬瓜炒肉片！
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。
冬瓜也是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。
冬瓜的六大功效！
1..清热解暑
2.护肾利尿
3.降脂减肥
4.美容养颜
5.预防高血脂、高血压
6.防癌抗癌
下面教大家如何冬瓜炒肉片，好吃又营养哦！
一、【准备食材】
1.一块适量的冬瓜，去皮洗净切片备用。
冬瓜切片
2.配菜：姜末，大蒜末，青辣椒段。
配菜
3.一块五花肉洗净切片备用。
二、【开始烹炒】
1.锅热倒入适量食油，油热放一半的姜蒜末爆香，再下入肉片开始翻炒，加适量酱油、豆瓣酱上色和入味。
炒五花肉
2.炒好以后下入冬瓜片，加适量盐、鸡精、味精、酱油调味，翻炒均匀煮一会。
放入冬瓜片
3.冬瓜炒软变熟以后，加入剩下的姜蒜末，和所有青辣椒段，翻炒均匀即可出锅！
放入配菜
香喷喷、热腾腾的冬瓜炒肉片就好了，来一口，脆软结合，肉香四溢，香辣吃得过瘾，非常下饭的一道菜！
冬瓜炒肉片
大家喜欢这道冬瓜炒肉片吗？
喜欢的话点赞、评论、转发～
冬瓜还有很多做法，比如冬瓜排骨汤、肉末冬瓜、虾皮木耳炒冬瓜等等，都非常好吃呦！
你最喜欢吃冬瓜哪种做法呢？
M36****1784 开发者_运维知识库 2021-06-24 11:37 最好的膀肉炖，将膀肉氽水后取出，加冷水后放入切好的膀肉，煮开，入花椒，葱和姜，再用大米煮沸半个小时，后加盖小火煮1个半小时，将冬瓜切块放入后煮粑就行了。很简单，调味品又不多。煮好后用醋海椒油，酱油葱花姜末兑一个调料碟，沾一下更好吃。有海带也可加入一起炖挺不错的。
张志国 2021-06-24 11:39 开发者_C百科 材料: 主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克， 辅料：鸡骨架500克，冬笋50克， 调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克 做法: 1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。 2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。 3.烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。
宋跃飞 2021-06-24 11:40 都说夏天与西瓜最配，没错炎热的夏天来一块冰镇西瓜真的非常过瘾。不过今天咱不说西瓜而是说说冬瓜，冬瓜这道蔬菜也特别适合夏天吃哦。冬瓜口感清香爽嫩给人一种入口即化的感觉，不管是搭配肉类还是酸辣单炒都很好吃。冬瓜也是我最爱吃的蔬菜之一，今天给大家分享的是我拿手的冬瓜烧肉，加上了一些调料味道特别的浓郁。
冬瓜含有丰富的药用价值，有消热、利水、消肿的功效，冬瓜本身不含脂肪热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美，今天这道菜，采用冬瓜和猪肉这两种常见食材，制作很简单，口感丰富，咸鲜微辣，冬瓜吸收肉香，很是美味。
食材：冬瓜、猪肉、蒜瓣、干辣椒两个、八角两个、花椒少许、冰糖少许、生抽两勺、老抽一小勺、黄酒一小勺、淀粉一勺盐少许、植物油少许
1.猪肉切小块，加入一勺生抽、一勺黄酒、一勺淀粉搅拌均匀腌制。
2.冬瓜切块，蒜瓣剥皮。
3.炒锅加热倒入少许油，放入猪肉翻炒均匀，炒制焦黄。
4.放入配料爆香，炒制猪肉上色。
5.加入生抽、老抽翻炒均匀。
6.放入冬瓜翻炒均匀，加入水水的位置与食材平齐。
7.大火转小火煮10分钟，加开发者_Go百科入少许盐翻炒均匀，观察冬瓜煮软即可，喜欢吃软的再多煮一会。
好吃的冬瓜烧肉就做好了，冬瓜融入了肉的鲜味比肉还好吃，口感丰富，咸鲜微辣配米饭太美味了，猪肉加了淀粉腌制煮出来的肉很嫩，配上冬瓜吃一点也不腻，汤汁用来泡米饭美的很，快来试试这道冬瓜烧肉吧！冬瓜除了烧肉以外还有一道创意烧法也是我的拿手菜，那就是冬瓜烧鸡皮。鸡皮便宜又好吃和冬瓜一起煮还能达到美容的效果，现在皮肤这么好也是有原因的呵呵！
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还记得你上次 2021-06-24 11:45 开发者_如何学Python 最好的膀肉炖，将膀肉氽水后取出，加冷水后放入切好的膀肉，煮开，入花椒，葱和姜，再用大米煮沸半个小时，后加盖小火煮1个半小时，将冬瓜切块放入后煮粑就行了。很简单，调味品又不多。煮好后用醋海椒油，酱油葱花姜末兑一个调料碟，沾一下更好吃。有海带也可加入一起炖挺不错的。
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1..清热解暑
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一、【准备食材】
1.一块适量的冬瓜，去皮洗净切片备用。
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2.配菜：姜末，大蒜末，青辣椒段。
配菜
3.一块五花肉洗净切片备用。
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1.锅热倒入适量食油，油热放一半的姜蒜末爆香，再下入肉片开始翻炒，加适量酱油、豆瓣酱上色和入味。
炒五花肉
2.炒好以后下入冬瓜片，加适量盐、鸡精、味精、酱油调味，翻炒均匀煮一会。
放入冬瓜片
3.冬瓜炒软变熟以后，加入剩下的姜蒜末，和所有青辣椒段，翻炒均匀即可出锅！
放入配菜
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