aflytu
2021-06-24 05:35
开发者_如何学Python
牛家林 2021-06-24 05:43 意大利面，又称意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的一种面食。意大利面非常受欢迎，不仅仅因为其有劲道，也因其营养丰富。作为一种主食，意大利面的热量也并不高，爱美又爱吃的朋友大可以放心吃意大利面，因为每100克的意大利面热量大概在350大卡左右，适量吃是不容易发胖的。意大利面的酱料都是比较重口味的，意大利面的制作过程就是先将面条煮熟了之后再拌入酱料，而选择什么样的酱料同时也决定了一盘面的热量多少。人们最常吃的意大利面酱就是番茄口味的，大家都知道，番茄吃了不但不会胖，还有助于减肥。怕吃意大利面会胖的朋友可以在酱料的选择上注意一些，这样就可以愉快的享受美食啦！好了，话不多说，我们开始吧！
做意大利面所需食材：
意面220克(两人份)，番茄两个，洋葱头半个，蒜大半头，蕃茄酱两勺，蚝油两勺，披萨草适量，黑胡椒粉适量，前腿肉丁适量，黄油适量
意大利面的做法步骤：
步骤1：食材
步骤2：洋葱、蒜、西红柿分别切成小粒，肉用料酒、一点盐和淀粉抓匀
步骤3：平底锅里加一小块黄油融化
步骤4：黄油融化了放肉粒，煸到颜色发白了，分别放入洋葱蒜粒、西红柿，稍加翻炒后放番茄酱和蚝油
步骤5：等西红柿炒成糊状后，放披萨草和黑胡椒粉
步骤6：意大利面煮15分钟，捞出晾凉拌入橄榄油
步骤7：盛入盘中，味道真的很不错呢！
1.如果不喜欢黄油的味道，可以放橄榄油。2.意大利面不容易煮熟，需要有耐心，判断是否煮熟，可以夹一根甩到厨房墙上，能粘住掉不下来就是开发者_开发知识库熟了。当然了，我是不负责擦墙的哦…
弹力珠 2021-06-24 05:47 开发者_如何学Python 意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"，浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味：以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变换出各种不同的口味。你要是生手，又只买了面条没买做酱汁的材料，又还没有很多的时间去鼓捣，那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。
锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀，没有了汤汁就可以吃了。
酱和面的量，一般来说，新鲜面条因易吸收酱汁，故较适合浓稠的酱汁；肉酱如果过多，可能吃几口就觉得腻了，而且酱汁的味道太浓，完全盖掉了面的滋味，就不是很好。所以，选择酱汁唯一不变的是：酱汁对意大利面而言，虽然重要但仍是配角，可别因贪心加了大把酱汁，而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是：每根面都沾到酱汁，却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。
由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。
弹力珠 开发者_开发百科 2021-06-24 05:48 我觉得要想做意面做的好吃，还是要多实践，多尝试一下吧！
曾建强 2021-06-24 05:55 我做意大利面酱汁的方法是：
将土豆、洋葱、胡萝卜、西芹切成1.5厘米左右见方的小丁。在锅中倒入适量橄榄油，油热后放入土豆丁，炸熟后放入胡萝卜、洋葱、西芹。倒入番茄沙司、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香草粉、再倒入高开发者_开发知识库汤熬制。等汤汁粘稠，即可食用
刘德权 开发者_Go百科 2021-06-24 06:01 我买的都是现成的意大利面，煮熟之后大概二十多分钟，然后放上酱料就可以。
要想意大利面做的好吃，必须买真正的意大利面，这种面条采用杜兰小麦它是最硬质的小麦品种，高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感Q弹。
如果买成国产普通面粉做的意大利面条煮出来不好吃，因为它里面添加了海藻酸钠吃起来一股怪味过于筋道像皮条一样。
意大利面条酱类非常多，有黑椒酱的，芝士酱，牛肉酱，番茄奶油酱，做的时候会加入新鲜罗勒叶，披萨草，香草碎，芝士碎自己根据口味需要来做，适合你的才是最好吃的。
牛家林 2021-06-24 05:43 意大利面，又称意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的一种面食。意大利面非常受欢迎，不仅仅因为其有劲道，也因其营养丰富。作为一种主食，意大利面的热量也并不高，爱美又爱吃的朋友大可以放心吃意大利面，因为每100克的意大利面热量大概在350大卡左右，适量吃是不容易发胖的。意大利面的酱料都是比较重口味的，意大利面的制作过程就是先将面条煮熟了之后再拌入酱料，而选择什么样的酱料同时也决定了一盘面的热量多少。人们最常吃的意大利面酱就是番茄口味的，大家都知道，番茄吃了不但不会胖，还有助于减肥。怕吃意大利面会胖的朋友可以在酱料的选择上注意一些，这样就可以愉快的享受美食啦！好了，话不多说，我们开始吧！
做意大利面所需食材：
意面220克(两人份)，番茄两个，洋葱头半个，蒜大半头，蕃茄酱两勺，蚝油两勺，披萨草适量，黑胡椒粉适量，前腿肉丁适量，黄油适量
意大利面的做法步骤：
步骤1：食材
步骤2：洋葱、蒜、西红柿分别切成小粒，肉用料酒、一点盐和淀粉抓匀
步骤3：平底锅里加一小块黄油融化
步骤4：黄油融化了放肉粒，煸到颜色发白了，分别放入洋葱蒜粒、西红柿，稍加翻炒后放番茄酱和蚝油
步骤5：等西红柿炒成糊状后，放披萨草和黑胡椒粉
步骤6：意大利面煮15分钟，捞出晾凉拌入橄榄油
步骤7：盛入盘中，味道真的很不错呢！
1.如果不喜欢黄油的味道，可以放橄榄油。2.意大利面不容易煮熟，需要有耐心，判断是否煮熟，可以夹一根甩到厨房墙上，能粘住掉不下来就是开发者_开发知识库熟了。当然了，我是不负责擦墙的哦…
弹力珠 2021-06-24 05:47 开发者_如何学Python 意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"，浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味：以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变换出各种不同的口味。你要是生手，又只买了面条没买做酱汁的材料，又还没有很多的时间去鼓捣，那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。
锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀，没有了汤汁就可以吃了。
酱和面的量，一般来说，新鲜面条因易吸收酱汁，故较适合浓稠的酱汁；肉酱如果过多，可能吃几口就觉得腻了，而且酱汁的味道太浓，完全盖掉了面的滋味，就不是很好。所以，选择酱汁唯一不变的是：酱汁对意大利面而言，虽然重要但仍是配角，可别因贪心加了大把酱汁，而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是：每根面都沾到酱汁，却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。
由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。
弹力珠 开发者_开发百科 2021-06-24 05:48 我觉得要想做意面做的好吃，还是要多实践，多尝试一下吧！
曾建强 2021-06-24 05:55 我做意大利面酱汁的方法是：
将土豆、洋葱、胡萝卜、西芹切成1.5厘米左右见方的小丁。在锅中倒入适量橄榄油，油热后放入土豆丁，炸熟后放入胡萝卜、洋葱、西芹。倒入番茄沙司、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香草粉、再倒入高开发者_开发知识库汤熬制。等汤汁粘稠，即可食用
刘德权 开发者_Go百科 2021-06-24 06:01 我买的都是现成的意大利面，煮熟之后大概二十多分钟，然后放上酱料就可以。
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