香辣鱿鱼须怎么做好吃呢？？

李承思 2021-06-23 21:02

用料
鱿鱼须
300g
美乐牌香辣酱
25g
生姜
4片
生抽
25g
老抽
10g
整个干辣椒
10个
花开发者_如何转开发椒
30个
八角
两个
桂皮
两片
绝味麻辣鱿鱼须的做法
鱿鱼须洗干净，切成自己喜欢的大小！下冷水锅，加一克胡椒粉，十克料酒
水开后过一分钟，捞出。用凉水冲洗一下！备用
锅加底油下花椒
炒香（起白沫子就可以了，）下多干辣椒，生姜片，美乐香辣酱，八角，桂皮。炒香，倒鱿鱼须，翻炒，加水（可以没过鱿鱼须的量，也可以多一点，要你自己尝味道。）加生抽，老抽，料酒10g，冰糖四颗。烧开，
小火炖五分钟，关注锅里水。不能烧干了。尝一下味道，咸了就再加点水，能尝出，香，麻，辣，甜！然后出锅，热吃凉吃都可以！我猜冷藏一晚更入味！还不知道！期待明天！哈哈哈！
小贴士
喜欢吃辣的同学炒的时候可以在放点辣面！带辣籽的那种应该更好吃！！而且做出来漂亮！我猜的！不过我的想象应该没有错！
满意请采纳哦，O(∩_∩)O谢谢

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M39****9098 2021-06-23 21:13

开发者_运维技巧 甜辣酱烧鱿鱼
原料
：鱿鱼1条
、洋葱1/8个、小米椒3根、芹菜6根
、大蒜2瓣
调料
：甜辣酱3
汤匙（45ml）、料酒3汤匙（45ml）、盐1/2茶匙
做法：
1)鱿鱼去除表皮和内脏，清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末，小米椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。
2)将切好的鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀。然后把洋葱，小米椒，芹菜末，大蒜末，甜辣酱和盐搅匀，与鱿鱼圈一起搅拌进行腌制。如果有时间的话，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4个小时会更入味。
3)锅中倒入油，大火加热至7成热时，将鱿鱼圈和腌料一起倒入，翻炒30秒钟即可出锅。

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Blaine银河流水 2021-06-23 21:17

香辣鱿鱼须，只因为在里加了这一物，有这么好开发者_开发问答吃吗？

做法过程

1、新鲜的鱿鱼冲刷洁净，把里边的黑膜也都去掉。

2、这次用的是鱿鱼须和头部。鱿鱼体能够留作做鱿鱼包饭。都切成条状备用。

3、预备洋葱西红柿和辣椒，切好如图中。

4、预备好一切的调料，看下图。还有红辣椒，没摄影。

5、锅中放油。参加调料开端小火炒香

6、炒香调料，放姜片，参加鱿鱼须持续炒。

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枫叶102111 2021-06-23 21:24

开发者_高级运维 材料：鱿鱼、洋葱、香菇、葱、姜、青辣椒。

调料：酱油、盐、花椒 、干红椒、胡椒粉、鸡精

1、鱿鱼须洗净在沸水中氽一下，沥干水分，用盐、酱油腌制入味。（盐、酱油）

2、锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。（花椒、干红椒---葱、姜）

3、 放入香菇炒香，放入洋葱，多多地翻炒一会，洋葱成透明色了，就可以下腌制好的鱿鱼和辣椒了，同时加入鸡精。（鸡精、香菇、洋葱、鱿鱼和青辣椒）

4、待汁收了一些，放入胡椒粉，即可装盘。（胡椒粉）

注意：姜，大蒜切片。干辣椒干花椒洒少量的水浸润一下。蒜苗切小节。

干辣椒和干花椒用水稍稍浸润一下，否则容易变色，鱿鱼须不要炒得太久，极易熟。

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