猪肉卷怎么做好吃呢？？

余同来 开发者_开发技巧 2021-06-23 23:37

材料
潮州肉卷半条，萝卜一根，姜，蒜，葱，料酒，油，生抽，盐，鸡精
做法
1.萝卜洗干净去皮按照个人爱好切好，潮州肉卷按照个人爱好切好姜、蒜、葱切碎备用。
2.姜蒜爆香油锅，放入肉卷和萝卜爆炒片刻后加入1茶匙料酒翻炒片刻后加入水（浸过萝卜肉卷）煮开后加入适量的盐、鸡精、生抽调味后盖锅盖中慢火焖煮至萝卜入味软身收汁即可。
3.撒上葱花或者一点麻油翻炒几下即可装盘。

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M23****1130 2021-06-23 23:45

第一步：首先把鸡蛋,加盐水淀粉，搅拌均匀。
然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫。
擦少许油，一点就够了。
烧热，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成2张圆形蛋皮，平放在净案板上。
第二步：将猪肉馅放盐，鸡蛋，水淀粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末（我用的是超市里买的生姜汁）搅拌均匀后，用力打上劲，肉紧才不会散开哦。
把搅拌均匀后的肉酱，放在蛋皮上抹平。
第三步：再上面再放一张紫菜
第四步：蛋卷从两头向中部卷起，至中部合拢，用锡伯纸扎好（是为了防止肉卷熟了以后涨大，不扎也没关系）
第五步：把做好的紫菜蛋卷，逐个放入在平盘里，入蒸锅隔水蒸半小时开发者_运维百科左右，至熟透为佳。半小时后，把蒸熟的紫菜蛋卷，去掉锡伯纸 ,将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上，随配一小碟辣大酱蘸食即可,番茄酱也可以.

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马夫达沙特明克让 2021-06-23 23:51

方法

1将瑞士芝士条放在猪肉片上，开发者_C百科再从一端将猪肉片卷起，并用牙签扎紧固定。

2中火烧热锅中的橄榄油，待烧至六成热时，将猪肉卷放入，转小火煎3分钟，再取出待用。

3将锅中的余油烧热，放入土豆榄翻炒片刻，随后放入烤箱中，用180度火力烤制20分钟。

4把红菜头片和猪肉卷一起放入烤盘中，再调入辣椒粉混合均匀，继续烤制10分钟。最后取出，调入盐和黑胡椒碎即可。[1]

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黎文波 开发者_开发百科 2021-06-23 23:53

调料很重要

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徐建超 2021-06-23 23:57

开发者_Go百科 主料
五花肉 ：一块
辅料
炒饼 ：适量酱油 ：适量鸡蛋 ：一个奶酪丝 ：适量盐 ：适量紫苏 ：五片面粉 ：适量面包糠 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.五花肉切薄片，冷冻一会比较好切，准备好其他材料
第二步
第二步
2.五花肉用盐酱油腌制十分钟，鸡蛋打散
第三步
第三步
3.五花肉三块铺在一起，放上紫苏，再放上炒饼，最后放上奶酪丝，
第四步
第四步
4.最后慢慢的卷起来，
第五步
第五步
5.先滚一圈面粉，再滚一圈鸡蛋，最后在滚一圈面包糠，
第六步
第六步
6.锅中放油，下锅炸制金黄
第七步
第七步
7.加上番茄酱，即可！

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qkoufu1706 2021-06-23 23:59

另一种猪肉卷：
1．猪肉切成片，要长点。2．猪肉中间夹一条芝士，卷成卷，然后再拿一片猪肉再卷一次。
3．牛奶混合面粉，把开发者_JAVA技巧猪肉卷放进去稍蘸一下，滚上面包糠。
4．煎锅倒少许油，把猪肉卷放进去煎熟。
5．中间切开摆盘。
6．日式酱油调番茄酱做蘸料。

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