芋苗干怎么做好吃啊？？

E23****4146 2021-06-24开发者_开发技巧 04:18

芋苗干是酸的，放点碱的配料就不痒了，没的话就干炒，炒得久一点，当然也不用干水炒，可以放一点水，紧记，那水起锅时可不能要，最易痒人的就是它了

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牵牵小手_ 开发者_如何学运维 2021-06-24 04:24

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首先把芋苗皮撕出来干净。

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然后拿到太阳底下暴晒2个小时左右，拿回来清洗干净，切成一段段。

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猪肉切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

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热锅下油，放蒜米进去爆出味来，然后芋苗下锅，加适量的盐。

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洒点水花，大火爆炒20秒左右，铲上碟子。

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再开火下油，放腌制好的肉片进去，大火翻炒至变色。

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然后芋苗回锅，混合肉片爆炒30分钟左右就可以出锅了。

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北颜南飞 2021-06-24 04:24

【酸甜芋苗】

番茄2个，芋苗几根，糖1勺，酱油1勺，盐适量，蒜末3克

【制作步骤】

1，这是芋苗，3元一把，够吃两顿了，随便放几天也不会坏，好划算。

2，将芋苗的皮撕掉，切小块，加入盐用力抓匀出水，这个水有些人可能会产生过敏，最好带着手套操作。腌大约15分钟，就会变皱，过一遍清水洗去多余的盐分，挤干备用。

3，番茄切小块，蒜末拍碎，蒜末不能少，少了没那个味道了。

4，热锅，锅里倒入油，爆香蒜末后，倒入番茄翻炒到软烂。

5，倒入挤干水的芋苗继续翻炒均匀，倒入酱油，糖和少许盐调味。

6，倒入半碗清水煮沸，盖上锅内转小火焖2分钟。

7，再打开盖子翻炒均匀就能出锅了。

出锅了，色泽红开发者_Go百科润，酸甜开胃，看着是不是特别有食欲呢？有时候不想吃饭，我直接炒上一盘子，当饭又当菜的吃光，非常满足！

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李辉 2021-06-24 04:36

开发者_运维问答 芋苗干是酸的，放点碱的配料就不痒了，没的话就干炒，炒得久一点，当然也不用干水炒，可以放一点水，紧记，那水起锅时可不能要，最易痒人的就是它了

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越南大亨 2021-06-24 04:44

用料
芋苗我们桂柳话也叫白梦四条
小米椒适量
蒜米适量
白醋适量
西红柿适量
酸辣芋苗的做法
芋苗洗净切好用盐抓静置十来分钟酸辣芋苗的做法 步骤1
准备好西红柿蒜米小米椒酸辣芋苗的做法 步骤2
爆香酸辣芋苗的做法 步骤3
放入西红柿酸辣芋苗的做法 步骤4
放入芋苗，炒均匀放盐和米醋，中火盖5-10分钟酸辣芋苗的做法 步骤5
收开发者_JAVA百科工，好吃看得见酸辣芋苗的做法 步骤6

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300****524 2开发者_如何转开发021-06-24 04:45

1.首先把鸭切块,在锅里烘干部分水份,在放到油锅里爆香.

2.加入南乳爆香,在加水焖5分钟.

3.加入芋苗进去焖10分钟.

4.加入用水泡开的云耳和冬菇.

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