板栗馅怎么做好吃啊？？

沈诺 2021-06-24 07:49

自制板栗馅的做法步骤
自制板栗馅的做法图解11. 新鲜板栗去皮，放高压锅煮熟。
自制板栗馅的做法图解22. 出来就是这个状态
自制板栗馅的做法图解33. 我用的宝宝的辅食机将板栗仁打细，打成细沙状。这个状态是还没打细还要继开发者_StackOverflow中文版续打细，注意不要忘了加点水，或者刚刚炖板栗时的汤。
自制板栗馅的做法图解44. 热锅小火倒入板栗泥不断翻炒，如果不是不粘锅你会崩溃滴。
自制板栗馅的做法图解55. 翻炒个三分钟就加入糖粉，也可以是白砂糖绵白糖都可以的，然后继续翻炒，注意不要糊锅哦。
自制板栗馅的做法图解66. 接下来就加入黄油继续翻炒，翻炒，翻炒.....
自制板栗馅的做法图解77. 差不多到这个状态，水分收干一坨一坨的就可以了。可怜我搬家回来没有带上我可爱的面包机，手都要翻废了。
自制板栗馅的做法图解88. 装盘，待凉了就可以使用了。我放冰箱冷藏明天做板栗酥。哦耶！

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荆林枭 2021-06-24 07:50

又是栗子飘香时，大街上飘着阵阵糖炒栗子的香气，这个小果子不仅香糯可开发者_JS百科口，而且营养丰富还有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。

主料4人份
板栗500克
辅料
白砂糖100克
黄油50克
水适量
步骤1
买来的栗子清洗干净

步骤2

将栗子的平面放在案板上，用刀在栗子上切一口

步骤3
将切好的栗子放入锅中煮2分钟

步骤4

捞出后趁热从切口处将栗子皮剥掉，如果凉透了皮就不太好剥了

步骤5
将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟

步骤6

煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥

步骤7
搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中，用中小火加热，不断炒

步骤8

炒至水份减少粘稠时加入白糖，翻拌均匀

步骤9
再加入黄油至完全溶化吸收

步骤10

关火放凉栗子馅就做好了

栗子馅成品图
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烹饪技巧
栗子买的时候尽量挑选有一面是平的，这样切口时放在案板上才会比较平稳
用搅拌机打栗子泥时要分次加入，如果太稠不好打可稍加一点水
翻炒栗子泥时要用中小火，炒的时候也要勤搅拌

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期待来生遇见你W 2021-06-24 07:52

大家吃过的饺子馅儿里面，最常见的应该就是猪肉白菜、牛肉芹菜、猪肉韭菜、香菇白菜猪肉馅儿这么几种了，在之前的文章里，已经跟大家分享过几种特质的馅儿。今天，要跟大家带来的是板栗牛肉馅儿饺子的做法，需要的食材除了名字里的，还需要一些二荆条辣椒和蒜苗，这款饺子馅儿会给你意想不到的惊喜哟！
这些食材就这样处理就好，可以先切素的后切肉。辣椒和蒜苗直接剁碎，板栗需要先煮一下，用手去掉外面的皮，然后再切碎。牛肉解冻之后需要用水将血渍清洗干净，先将牛肉切片、切条，然后切成颗粒。如果盘子足够大，就可以把这些切好放在一起，只要不混淆就行。


炒饺子馅儿并不难操作，将锅子烧热，然后加入植物油，油一热就把牛肉倒进去，翻炒均匀便将辣椒放进去，加入适量的豆瓣酱和香辣酱。接下来就可以将板栗和蒜苗放进去了，再加入适量的盐就行调味，这份板栗牛肉馅儿就可以出锅了。


今天给大家分享的这种饺子包法，应该是没有地域之分的，至少我去过的地方，都有见过这样的包法。开发者_JAVA技巧取适量馅儿放饺皮中央，然后饺子皮向上对折但不要直接捏拢，而是左右分别褶皱一次到两次，饺子就这么轻松的包好了。

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林家豪 2021-06-24 07:55

开发者_开发知识库 板栗馅的做法
1.
板栗去皮脱壳

2.
将去皮后的板栗分次放破壁机中碾磨碎

3.
黄油放不粘锅中小火慢慢融化，待融化后，加入水混合均匀

4.
倒入碾磨碎的板栗，小火慢慢翻炒

5.
等板栗炒至变色，水份也快干时，加入白砂糖翻炒均匀即可

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木斯塘祖冲之 2021-06-24 08:08

开发者_StackOverflow

食材明细

板栗（去壳）500克

白砂糖100克

黄油50克

水适量

甜味口味

炒工艺

一小时耗时

普通难度

栗子馅的做法步骤

1

买来的栗子清洗干净，用尖一点头的小剪刀剪十字口。（也有人用刀切口，我怕切到手，所以感觉用剪刀更方便安全。）

2

将切好的栗子放入锅中煮2分钟，捞出后淋水不太烫后趁热从切口处将栗子皮剥掉，如果凉透了皮就不太好剥了。

3

将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟。

4

煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥。（我分了几次打好的。）

5

搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中，用中小火加热，不断炒。（如果栗子泥稀就炒得久点，干点的话就少炒会儿。）

6

炒至水份减少粘稠时加入白糖，翻拌均匀。

7

再加入黄油至完全溶化吸收。

8

关火放凉栗子馅就做好了。

小窍门

1、 用搅拌机打栗子泥时要分次加入，如果太稠不好打可稍加一点水。

2、 翻炒栗子泥时要用中小火，炒的时候也要勤搅拌。

3、冷却后的栗子馅会比热的时候要干一些，所以炒的时候要稍留点余地，不要炒太干。

4、 做好的栗子馅可以密封好放在冰箱中冷冻保存，要用时提前取出放至室温就可以了。

5、栗子淀粉含量很高所以也不宜一次多食，尤其糖尿病、消化不良及便秘患者要慎食。

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ty_126480812 2021-06-24 08:12

艺校，怎么做把板栗煮熟剥开？把仁碾碎，加上冰糖，加上芝麻，还有其他的喜欢吃开发者_开发问答的小调料，板栗馅就做成了

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