炒鸡脯肉怎么做好吃啊？？

老衲是吃货 2021-06开发者_如何学编程-24 15:53

鸡脯肉炒土豆，土豆换种做法，好吃做法还简单

大家好，很高兴和大家见面，今天我要做的是一道家常菜——鸡脯肉炒土豆，这道菜看似简单，其实要是想炒好还是需要一点小技巧的哦，这道菜的主要难度就在于要把鸡脯肉炒的嫩一些，文中我们会为大家介绍怎么可以把肉变嫩。而且鸡脯肉的价格也便宜，经济又实惠，含有丰富的蛋白质，营养价值高。是一道不错的家常菜哦。与土豆相配，两者结合就更美味了。好了，开启今天的美食之旅。

主要材料：土豆，蒜，葱，鸡脯肉，糖

辅助材料：蚝油，生抽，料酒，盐，鸡精，生粉。

第一步:准备配料：将土豆与鸡脯肉都切成相同大小的粒。

第二步：将葱切葱花，蒜切成片。

第三步：将鸡脯肉用生抽，蚝油，糖，生粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制入味，大概半小时。

第四步：锅中加入水，倒入土豆煮开后捞出放凉。

第五步：锅中加入适量的油，倒入土豆，炒制两面有些金黄后倒入鸡脯肉。

第六步：鸡脯肉炒到变色后，加葱花以及盐，鸡精调味，炒制熟透即可

第七步：摆盘装饰即可。

希望大家喜欢这个作品。

厨房小秘密

发芽的土豆含有龙葵素，不可食用，以防中毒。

鸡脯肉中的蛋白质含量较高，而且容易被人体吸收。

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田雨 2021-06-24 15:56

豆干

材料：鸡脯肉一块、豆干半斤、黄瓜一根、干辣椒段适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、开发者_如何学Python十三香适量、鸡精少量、豆瓣酱适量、胡椒粉少量、胡麻油适量、老抽适量、味精适量

做法：

1、豆干冲洗干净，鸡脯肉冲洗干净切小片;

2、切好的鸡脯肉焯水备用，黄瓜洗干净切小片，葱姜蒜切好备用;

3、锅里面倒油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒段炒出香味;

4、炒出香味时，放少量的豆瓣酱炒出红油，放入鸡脯肉翻炒几下;

5、放豆干，加生抽，盐，十三香，胡椒粉翻炒;

6、少加点开水，让豆干和鸡肉入味;

7、最后加入黄瓜片，鸡精，味精，翻炒几下就出锅了。

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M15****576 开发者_Go百科 2021-06-24 16:00

鸡脯肉清洗干净，改刀菜成肉丁，放入调味料腌制均匀，做宫保鸡丁、辣子鸡丁，口感鲜嫩，味道非常好吃。

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曾朝尉 2021-06-24 16:05

开发者_开发技巧 鸡脯肉清洗干净，改刀菜成肉丁，放入调味料腌制均匀，做宫保鸡丁、辣子鸡丁，口感鲜嫩，味道非常好吃。

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M22****7823 2021-06-24 16:11

开发者_JAVA技巧 首先在那跳水一次，然后加入适量的辣椒，加点点花生米在里面做出来的宫保鸡丁，特别好吃哦。

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汤佳兴 2021-06-24 16:17

开发者_StackOverflow中文版 用料
鸡胸
块
淀粉
适量
盐
适量
生抽
适量
柿子椒
1个
胡萝卜
半根
料酒
适量
炒鸡胸肉的做法
1、把鸡脯肉、青辣椒、胡萝卜都切丁，放入碗中加入蒜泥、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制2小时。
2、锅放油烧热后，倒入材料直接爆炒就可以，这样简单且味道也好，肉质很嫩

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