猪肉炖白菜怎么做好吃呢？？_问答_开发者

武大伟 2021-06-24 11:20

【猪肉白菜炖粉条】

准备食材：半斤猪肉（五花肉）、半颗白菜、2把粉条、1颗大葱、1块老姜、几个瓣蒜、适量酱油、适量盐、适量味精、适量食用油。

烹饪做法：

1、先把粉条用水泡软泡好。在把白菜切好洗净。葱洗净切末、姜洗净切末、蒜洗净切末。
2、把猪肉洗净，放到锅里参水，加少许料酒煮一下，捞出切片。2个目的，1去腥2方便切片。
3、把锅烧热，放适量的食用油，烧热，然后把猪肉放入锅里进行煸炒，炒至猪肉呈黄色，看锅里油多不多，多就控掉一部分，接着加入姜末、蒜末、葱末炒出香味。
4、然后就把白菜给放到锅里炒几下，放适量的酱油入锅，加入适量的清水，烧开，把粉条也加入里。
5、最后进行调味，加入适量的盐、适量的味精，收汁出锅撒葱花即可。

做这道菜的时候，这个猪肉有些太肥，不能吃得太油腻的朋友要把肉煸干一点，把猪油都控出开发者_开发问答来。粉条吸水哈，注意收汁。其实我还喜欢偶尔丢几根蒜苗在这个菜里感觉更香。有时候还会加入豆瓣酱，做成红味的。

李文帅 2021-06-24 11:22

开发者_Python百科食材
主料
大白菜
适量
五花肉
适量
辅料
葱姜片
适量
八角
适量
盐、生抽、味精
适量

步骤
1.白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片。
2.炒锅放油，烧热加热葱姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水。
3.可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂。
4.加入盐、味精，出锅即可。

ZHL0 2021-06-24 11:开发者_开发百科34

食材明细：猪肉、白菜、油、葱丝、姜丝、盐、花椒粉、大料粉、生抽、味精适量

猪肉炖白菜的做法步骤

材料洗净切片。

锅里放油放入肉翻炒。

放入姜丝和生抽，花椒大料粉翻炒。

倒入白菜翻炒均匀。

放入凉水大火烧开。

锅开之后放入盐，葱丝，味精即可。

败给了少女梦 2021-06-24 11:37

白菜猪肉炖粉条这类食材的做法是较为非常容易学的，要是我们跟随文章内容的内容去制做几回就可以作出特色美食了。白菜炖肉炖粉条的做法，最先要将生猪肉腌渍好，随后烧开水，将生猪肉装进去，在添加红薯粉条，最终添加大白菜就可以起锅服用了，味儿是较为香甜的，建议大伙儿能够品味它的味儿。

白菜猪肉炖粉条的做法大全

大白菜猪肉炖粉条的作法

原材料提前准备

主要材料：猪五花肉、土豆粉条、白菜

调料：小葱、姜、蒜、八角、麻椒、茴香、生抽、白砂糖、盐、绍兴酒，醋。

1、五花肉清洗用小刀刮净皮肉，切块状。

2、白菜清洗切片。

3、土豆粉条提早用温小水泡软。

白菜猪肉炖粉条的做法大全

4、五花肉冷水入锅，煮沸，绰水去除血末，捞起来备用。

5、锅中做沸水添加葱蒜、八角、小茴香、麻椒、煮沸。

6、煮沸后放进五花肉，大火烧开，烹入绍兴酒。

7、煮沸后盖上，改中火烤40分钟，待料汁皮肤变白。

8、添加生抽盐、白砂糖调料。

9、捞去葱蒜，待五花肉进味大概10分钟，捞起来一些肉。

10、放进红薯粉条子炖5分钟。添加切完的大白菜炖3分钟。

11、放进捞起来的肉拌和将生猪肉，红薯粉条、大白菜在锅中翻拌就可以装在碗里起锅

白菜猪肉炖粉条的做法大全

大白菜猪肉炖粉条的作法需要常见问题

1、五花肉应取胖瘦匀称的，感觉过软不太好切得话，能够放到电冰箱略冻一下，或用开水汆烫一样，那样切起来就游刃有余了。

2、五花肉应带皮切成片，随后入锅煸出不必要的油分，以防止成菜过度油腻。

3、土豆粉条一定应选那类不易断的，要有延展性的红薯粉条，那样红薯粉条起锅也较为有异味，并且不容易成快速。

4、猪肋条肉(五花肉)：生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽子肉、石螺、甜杏仁开发者_运维知识库、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。

5、酸白菜：泡菜不适合与柿子饼同食，会造成胃石症。

大白菜猪肉炖粉条的作法详细介绍完后，期待您会喜爱。吃腻了烧菜的盆友，快做饭做这道纯正的东北菜，给亲人换个口味吧

刘建军开发者_运维知识库 2021-06-24 11:40

我家做猪肉炖大白菜比较简单就是放油油热了之后放肉肉变色了之后放白菜盐酱油放水粉条所有食材变色了之后就可以出锅了如果愿意吃更入味的话就多炖一会

焦糖玛奇朵999 2021-06-24 11:47

猪肉炖白菜

主料

五花肉500g 白菜半颗

猪肉炖白菜的做法步骤

1.准备食材。五花肉洗净切片，白菜洗净手撕成小片。

开发者_如何学运维

2.开水烫白菜，撩起后备用。

3.热锅加油，油热后炒五花肉，直到肉熟。

4.加入生抽调味，老抽上色，适量料酒。加一小碗水，小火焖炖10分钟。