做鸡肉丸子怎么做好吃呢？？

松山吱吱的马甲 2021-06-26 00:17

开发者_Python百科 蒸鸡肉丸子的做法步骤11.胡萝卜切末
蒸鸡肉丸子的做法步骤22.肉切碎
蒸鸡肉丸子的做法步骤33.肉末
蒸鸡肉丸子的做法步骤44.葱末
蒸鸡肉丸子的做法步骤55.材料切碎备用
蒸鸡肉丸子的做法步骤66.加入鸡蛋清
淀粉
盐
鸡精拌匀
蒸鸡肉丸子的做法步骤77.白菜铺好
蒸鸡肉丸子的做法步骤88.入锅蒸
蒸鸡肉丸子的做法步骤99.半小时出锅

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aman****hui 2021-06-26 00:20

开发者_开发百科 速冻的东西最好是拿去爆炒，味道会稍微更好一些

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_WeCh****74108 开发者_JS百科 2021-06-26 00:33

速冻鸡肉丸子怎么做好吃把鸡肉腌起，搅成碎末，然后里面放上淀粉搅拌，嗯，放一点儿鸡精。啊，花椒，蒜末。然后就把它弄成丸子就可以了。

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M29****2397 2021-06-26 00:36

食材
主料
鸡胸肉
1块
胡萝卜
1块
洋葱
1块
辅料
叉烧酱
盐
糖
淀粉
步骤
1.鸡胸肉一块，剁成肉糜
2.加一点叉烧酱，开发者_运维问答一点点盐，几滴柠檬汁去腥
搅拌均匀腌5分钟洋葱，胡萝卜切丝
3.用勺子挖成肉丸
上锅蒸
大火烧开蒸5-6分钟就可以了
4.锅放一勺水放入洋葱丝，胡萝卜丝，少许盐，糖，再放少许淀粉勾芡然后浇到蒸好的肉丸上即可
小贴士
鸡肉里我用了两滴柠檬汁去腥
味道不错哦

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u_108wuai819 2021-06-26 00:39

食材明细：鸡胸肉适量、姜片适量、香菇适量、盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、番茄酱适量、烤肉酱适量

鸡肉丸子的做法步骤

• 1

  鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉。

• 2

  切成丝后再剁成末。

• 3

  香菇洗净后把根部切掉。

• 4

  也剁成末备用。

• 5

  切姜片备用。

• 6

  准备一只干净的碗，调入烤肉酱，番茄酱，酱油，料酒，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，辣椒粉，淀粉搅拌均匀。（量根据自己口味增加）

• 7

  在肉末和香开发者_开发百科菇末放在干净的碗内，加入生粉，盐，胡椒粉，耐心搅拌均匀。

• 8

  手上沾点水，用虎口挤出肉丸即可。

• 9

  挤好的肉丸稍稍用手拍打实。

• 10

  锅里水烧开后倒点料酒，再把丸子放入锅内盖上锅盖煮5分钟左右，煮好后捞出控干水分。

• 11

  锅里到少量油把姜片爆香。

• 12

  再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金黄色。

• 13

  再把调好的酱汁倒入，等浓稠后酱汁均匀地包裹上肉丸即可出锅了。

• 14

  喜欢用牙签串着吃，哈哈！看不清楚的话，可点击查看菜谱成品图。

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