肉末藕丁是我家常做的一道菜。 食材和佐料都简单,做起来也快手。 藕丁脆脆的,口感微辣,很下饭。
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
食材清单
五花肉100g藕一节干辣椒3个生姜1片大蒜3瓣小葱1颗生抽1汤匙盐适量植物油适量
烹饪步骤
1/13
猪肉洗净,切丁备用。
2/13
一片生姜切丁(不喜欢可不放)。大蒜拍碎切末,小葱切末,干辣椒切段。
3/13
一节藕去两端,用刮刀去皮,冲洗干净后切丁,用水再冲洗一遍备用。
4/13
炒锅倒入适量植物油,爆香姜丁。
5/13
放入肉丁,中火翻炒。
6/13
放入蒜末和干辣椒段,继续翻炒。
7/13
调入1汤匙生抽稍炒一会儿。
8/13
倒入藕丁中大火翻炒。
9/13
调入适量盐,炒到藕丁微微焦黄,关火,撒葱花即可。
10/13
喜欢藕脆脆的口感。
11/13
很下饭的一道菜。
12/13
成品。
最后一步
成品。
小贴士
开发者_C百科1、根据自己的喜辣程度放辣椒。 2、不喜欢生姜可不放。
罗超 2021-06-26 07:56 食材
藕1个
彩椒2个
油适量
盐适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
莲藕一节,红、黄椒各一个
2
莲藕去皮切丁
3
彩椒分别切丁
4
炒锅倒油先放入藕丁翻炒
5
然后放入双色椒翻炒
6
加糖开发者_StackOverflow社区、加盐
7
翻炒均匀即可
jan****20 2021-06-26 08:01 开发者_JAVA百科 食材
藕1个
彩椒2个
油适量
盐适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
莲藕一节,红、黄椒各一个
2
莲藕去皮切丁
3
彩椒分别切丁
4
炒锅倒油先放入藕丁翻炒
5
然后放入双色椒翻炒
6
加糖、加盐
7
翻炒均匀即可
baby娜小妞 2021-06-26 08:07 清爽脆嫩的莲藕为主,再搭配胡萝卜、青椒、香菇,缤纷的色彩,丰富的口感,全面的营养,很不错的一道素菜。
收藏本菜谱
素炒藕丁
图文 |尔东叶
莲藕250g胡萝卜50g青椒30g香菇30g油适量盐适量鸡粉适量葱适量姜适量
1. 食材摘洗干净。
2. 莲藕切成丁放在冷水里浸泡。
3. 胡萝卜、青椒、香菇切成丁。
4. 起油锅,葱姜入锅煸香,胡萝卜、香菇入锅炒。
5.开发者_开发百科 藕丁入锅炒,盖上锅盖烧一会儿。
6. 加盐、鸡粉炒。
7. 青椒入锅炒。
8. 炒均匀关火,盛出享用。
小窍门:
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、青椒很容易熟,要关火之前入锅。
3、藕丁放在冷水中以防氧化。
● ● ●
~~ By 尔东叶 ~~
● ● ●
~~ 菜谱推荐 ~~
30种花卷的家常做法,个个喷香松软!
虾这样做,好吃到连虾壳都不想放过!
茄子 / 南瓜 / 梭子蟹 / 豇豆 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
摊鸡蛋 / 芋头排骨 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货
♥♥♥
1201阅读
搜索
粤式炒莲藕片
藕片炒之前要焯水吗
素炒莲藕丁家常做法
炒莲藕丁要不要焯水
肉末莲藕丁做法图解
厨师长王刚莲藕炒肉
李冬冬 2021-06-26 08:10 素炒藕丁:秋藕最养人,这样吃清脆爽口还下饭
清爽脆嫩的莲藕为主,再搭配胡萝卜、青椒、香菇,缤纷的色彩,丰富的口感,全面的营养,很不错的一道素菜。
素炒藕丁
莲藕250g胡萝卜50g青椒30g香菇30g油适量盐开发者_如何学运维适量鸡粉适量葱适量姜适量
1. 食材摘洗干净。
2. 莲藕切成丁放在冷水里浸泡。
3. 胡萝卜、青椒、香菇切成丁。
4. 起油锅,葱姜入锅煸香,胡萝卜、香菇入锅炒。
5. 藕丁入锅炒,盖上锅盖烧一会儿。
6. 加盐、鸡粉炒。
7. 青椒入锅炒。
8. 炒均匀关火,盛出享用。
小窍门:
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、青椒很容易熟,要关火之前入锅。
3、藕丁放在冷水中以防氧化。
ty_122061814 2021-06-26 08:17 开发者_如何学Python 不会百度吗
精彩评论