卷包菜怎么做好吃啊？？

lzy1255 2021-06-开发者_运维问答28 05:20

菜回锅肉：将包菜和蒜苗切好，等包菜翻炒快焉的时候倒入盐即可，姜蒜的时候加一些盐巴在肉里。美味的包菜回锅肉就完成了。如果你怕最后放盐肉没有味道，可以在倒酱油。切记不要将包菜炒的时间太久，把五花肉切片，在肉片上放上切好的蒜瓣和干姜，然后拌两下，油烧热后放入五花肉片翻炒，翻炒至五花肉变色的时候，倒入酱油或者一勺豆瓣使肉更加香，再放入包菜和蒜苗一起翻炒，将菜油倒入锅中加热

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任大良 开发者_C百科 2021-06-28 05:32

手撕干锅包心菜。

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桌上有个玻璃杯 2021-06-28 05:32

开发者_开发百科 【手撕包菜】 材料：包菜 1/2颗 /植物油 3汤匙 盐 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 干辣椒 10个 生抽酱油 1汤匙 鸡精 1茶匙 醋 少许

做法：

把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，一定要把水分沥净，将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀片一下

干辣椒切去尾部，去籽，顺长切成段，大蒜切片

锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用

下入蒜片，干辣椒小火炒香（注意不要把干辣椒炸糊了）

下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，呈半透明状，至断生即可

下入盐，鸡精，生抽，几滴醋大火快速翻炒均匀，盛出装盘即可

【包菜炒粉条】材料：包菜半棵、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、米醋几滴、酱油2汤匙、料酒半汤匙、

做法：

先把粉条放在容器内，浇入开水，使粉条变软，再用温水泡发1-2小时，时间不要太短，要把粉条充分泡发好，泡发至没有硬芯。

把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，一定要把水分沥净，然后把包菜撕成大小均匀的块。

猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不要。

锅加水烧开，下入粉条焯水，把粉条焯水至变软，将粉条捞出，沥净水

把粉条放在容器内，加入1汤匙熟油，再加入1汤匙酱油，拌匀，这一步很重要，这样粉条炒制时就不会粘成一团，不会粘锅，根根分明。

锅加油烧热，下入包菜大火煸炒，淋入几滴米醋，将包菜煸炒至断生，将包菜盛出待用。

锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段，爆香。下入肉末小火煸炒，将肉末炒至颜色变白。

淋入料酒和酱油，将肉末翻炒上色。下入炒好的包菜和粉条，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

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m27****0328 开发者_如何学运维 2021-06-28 05:36

主料
广东腊肠
30g
包菜
300g
辅料
青椒
25g
色拉油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.包菜洗净，用手撕成小片。

2.腊肠切片，青椒用手撕成小块。

3.炒锅下油，下青椒炒出虎皮。

4.下腊肠炒熟。

5.下包菜炒匀。

6.待包菜熟后加盐胡椒粉调味。

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_WB3****2410 开发者_开发百科 2021-06-28 05:38

包菜最好吃的做法就是手撕包菜，用手把包菜撕成块，然后大火。葱姜加包菜爆炒，红辣椒上色就好。

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qkoufu5364 2021-06-28 05:40

开发者_C百科 包心菜比较好吃和，简短的方法就是做手撕包菜，用油稍微炒一下，然后再撒上一些生抽，那味道还不错。

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