血皮菜怎么做好吃呢？？

qkoufu6227 2021-06-29 04:开发者_StackOverflow中文版55

应该没有

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_WB6****017 开发者_运维技巧 2021-06-29 05:00

材料
主料：猪肝150克，鲜韭菜100克，青蒜苗20克，菜油60克，料酒6克，味精1克，酱油10克，细盐1克，湿淀粉12克。
做法
1.将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2克，再加细盐、于湿淀粉拌匀；
韭菜、蒜苗洗净，切成3厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。
2.将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散发
白时，加入韭菜、蒜苗炒匀，烹人滋汁簸转入盘即成。

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qkoufu89665 开发者_开发百科 2021-06-29 05:02

步骤1.血皮菜洗净备用2.准备好姜，泡辣椒蒜备用3.将泡姜蒜切片泡辣椒切节4.猪肝洗净切薄片淀粉5.放入鸡精6.放入盐7.放入料酒8.码匀腌制10分钟9.锅里烧油至冒青烟10.下泡姜片和蒜片泡辣椒花椒豆瓣酱炒香11.放入猪肝快速炒变色12.倒入血皮菜炒焉13.放入盐14.放入鸡精15.放入酱油16.炒匀，关火17.出锅，上桌

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啷当啷当 2021-06-29 05:09

开发者_如何学编程 食材用料

猪肝350g相克食物

血皮菜200g

泡菜适量

油适量

盐适量

料酒适量

生姜适量相克食物

葱适量相克食物

豆瓣适量

大蒜适量相克食物

猪肝炒血皮菜的做法

1.血皮菜洗净

2.猪肝洗净切薄片，加入料酒、豆瓣拌匀腌制15分钟去掉猪肝的腥气。葱洗净切葱花，泡菜切小米粒。

3.锅置火上，油烧热放入泡菜生姜大蒜炒香。

4.锅置火上烧热，倒入油放入猪肝大火快炒，起锅，这样猪肝才嫩。

5.锅中放少许油，倒入血皮菜翻炒。

6.下入炒好的猪肝一起翻炒，加入味精起锅。

7.做好的血皮菜炒猪肝。色泽鲜亮。

8.做好的猪肝炒血皮菜。色泽鲜亮，咸香入口。
用手机看这道菜做法
小贴士
炒猪肝要大火快攻才嫩。

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qkoufu0652 2021-06-29 05:14

开发者_开发技巧 步骤1.血皮菜洗净备用2.准备好姜，泡辣椒蒜备用3.将泡姜蒜切片泡辣椒切节4.猪肝洗净切薄片淀粉5.放入鸡精6.放入盐7.放入料酒8.码匀腌制10分钟9.锅里烧油至冒青烟10.下泡姜片和蒜片泡辣椒花椒豆瓣酱炒香11.放入猪肝快速炒变色12.倒入血皮菜炒焉13.放入盐14.放入鸡精15.放入酱油16.炒匀，关火17.出锅，上桌

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陈潇 2021-06-29 05:18

猪肝洗净切片，大小随意。
蒜苔切小粒，备用。
锅里放底油，烧至九成热，下葱蒜干椒爆香，再下猪肝片翻炒，最后放蒜苔，加适量的盐、白糖、白醋调味。
（爆炒猪肝的时候按各人口味不同而爆炒时间不同，开发者_Python百科喜欢吃嫩滑的时间短些，喜欢香脆的时间长些）放入血皮菜及可。

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