西葫芦老了怎么做好吃呢？？

张亚梅 开发者_StackOverflow 2021-06-29 19:17

主料西葫芦1个 辅料食用油适量盐适量蒜瓣3个红椒1个
步骤
素炒西葫芦的做法步骤11.西葫芦洗净，红椒洗净
素炒西葫芦的做法步骤22.将西葫芦切片，载改刀切丝
素炒西葫芦的做法步骤33.红椒切丝，蒜瓣切片
素炒西葫芦的做法步骤44.坐锅，开火，入油，油热放入红椒丝
素炒西葫芦的做法步骤55.放入西葫芦丝和蒜瓣
素炒西葫芦的做法步骤66.翻炒一下，放适量水，加盖焖
素炒西葫芦的做法步骤77.焖到菜熟，加盐，翻炒一下，关火，装盘即可

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David-IOU3938 2021-06-29 19:29

开发者_StackOverflow社区 蛋炒，肉炒，包馅；祝您一切顺利！！
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荷花桔梗在夏季 2021-06-29 19:29

西葫芦一根，蒜末，盐开发者_JAVA百科，鸡精
做法
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡会儿)，用刷子洗干净，切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就可以出锅了

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雅柔2018 2021-06-29 19:35

面粉不要总蒸馒头烙饼啦，今天跟大家分享一道面粉超级过瘾的做法，一起来看看我是怎么制作的吧；说出来你可能不信，这两天西葫芦一直出现在我家餐桌上，一日三餐都没离开，现在正是西葫芦上市的季节，市场上卖的特别的便宜一块五二斤，就一口气买了8斤，这些天我是用了各种烹饪方法煎炒炸煮，还剩了这么多

1；我们先来和面，面盆中倒入350克的面粉，倒入50度温水，边倒边搅开发者_开发问答拌，搅成面絮状下手揉成一个中等软硬的光滑面团

2；用这个温度和面做出的成品凉了也不硬

3；洗净的西葫芦擦成细丝，半根胡萝卜也擦成细丝

4；加入一勺盐，充分的搅拌均匀，放在一旁腌制10分钟，杀出西葫芦里面的水分

5；碗中打入2个鸡蛋，搅散，倒入锅中炒成蛋花盛出待用

6；提前泡好的粉丝切碎

7；把西葫芦里面的水分攥干放入大碗中，倒入炒好的蛋花，粉丝，放入一把葱花

8；加入十三香，少许的盐，淋入香油，充分的搅拌均匀，香喷喷的馅料就调好了

9；案板撒上干面粉，取出面团不用揉直接搓成长条

10；分成几个相等的面剂子，按扁后，擀成一个圆片

11；放入馅料，像包包子一样包好，两面压一下这样饼皮的厚度才会均匀

12；锅中预热刷上一层食用油，放入做好的饼坯，表面也刷上食用油锁住水分

13；用中火先烙2分钟，等底部金黄在翻个面，继续烙至2分钟

14；烙至两面金黄就可以出锅了，一道西葫芦馅饼就做好了，外皮酥脆，里面的馅料特别的鲜美，不仅能当菜还能当主食，在计划减肥朋友，可以试着这样做，热量很低哦！

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qkoufu7203 开发者_运维知识库 2021-06-29 19:41

西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片
打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。
把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉
在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液
微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。
一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用

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