苦瓜酱怎么做好吃啊？？

_WeCh****96827 2021-06-30 00:40

开发者_如何学编程

• 主料

• 苦瓜

  1个

• 鸡蛋

  2个

• 东古大酱

  1大勺

• 辅料

• 油

  适量

• 葱花

  适量

• 味精

  适量

• 步骤

• 1.把新鲜的苦瓜洗净，从中间豁开，切成0.5cm的薄片。

• 2.锅中倒入半锅水烧开。

• 3.水开后倒入切好的苦瓜片。

• 4.苦瓜稍烫一下就好了，不要烫过度、浅绿色即可捞出，沥干水分备用。

• 5.碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散。

• 6.锅烧热后倒入少许油。

• 7.倒入打散的鸡蛋液，进行翻炒。

• 8.我用的是东古黄豆酱，也可以用自己做的大酱哦～

• 9.鸡蛋中加入一勺东古黄豆酱，翻炒均匀。

• 10.翻炒均匀后加入少许葱花。

• 11.最后加入一量勺味精，即可出锅。

• 12.装入盘中即可享用啦～

• 13.苦瓜鸡蛋蘸酱完成了！女士多吃点苦瓜减肥哦

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louelan520 2021-06-30 00:43

开发者_运维问答 苦瓜的苦味很多人不能接受，但是改变方法做苦瓜也许就不苦了，好吃又营养。
营养分析 查看详情
9克
32克
8克 243
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟 | 配菜(中级)
猪瘦肉 150g 、 苦瓜 1个 、 盐 半勺 、 料酒 1勺 、 淀粉 少许 、 姜大蒜 少许 、 小葱 一根
烹饪步骤
步骤1/5
将苦瓜切成20厘米的断，掏去瓤，然后放入开水中过水，过水时水中放少许盐，捞出沥水备用。
步骤2/5
猪肉剁碎，加葱白末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉，再放入一点点猪油或者调和油拌匀。
步骤3/5
将扮好的肉填如苦瓜中摆盘。
步骤4/5
点击查看大图
放入蒸锅，水开后蒸15分钟出锅。
最后一步
点击查看大图
锅中放少量油，油热后小火加入姜末蒜末，生抽、醋、鸡精、淀粉水炒至稠，然后淋在菜上，最后撒上葱花完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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360U764302033 2021-06-30 00:44

• 主料

• 苦瓜

  1个

• 鸡蛋

  2个

• 东古大酱

  1大勺

• 辅料

• 油

  适量

• 葱花

  适量

• 味精

  适量

• 步骤

• 1.把新鲜的苦瓜洗净，从中间豁开，切成0.5cm的薄片。

• 2.锅中倒入半锅水烧开。

• 3.水开后倒入切好的苦瓜片。

• 4.苦瓜稍烫一下就好了，不要烫过度、浅绿色即可捞出，沥干水分备用。

• 开发者_JAVA百科

  5.碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散。

• 6.锅烧热后倒入少许油。

• 7.倒入打散的鸡蛋液，进行翻炒。

• 8.我用的是东古黄豆酱，也可以用自己做的大酱哦～

• 9.鸡蛋中加入一勺东古黄豆酱，翻炒均匀。

• 10.翻炒均匀后加入少许葱花。

• 11.最后加入一量勺味精，即可出锅。

• 12.装入盘中即可享用啦～

• 13.苦瓜鸡蛋蘸酱完成了！女士多吃点苦瓜减肥哦

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louelan520 2021-06-30 00:51

开发者_开发问答

可以，以下是凉拌苦瓜的做法。

主料：苦瓜2个、红椒1个

辅料：麻油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量

步骤一：准备好食材。

步骤二：清洗干净。

步骤三：把苦瓜和红椒切成条。

步骤四：把苦瓜和红椒用开水焯一下。

步骤五：放入调料，搅拌均匀即可。

步骤六：凉拌苦瓜就做好了。

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风平浪静2017 开发者_如何学Python 2021-06-30 00:55

苦瓜可以蘸酱吃的，洗净去瓤，切成片生吃，生吃苦瓜可以减肥，降血脂，保护肝脏，但是生吃苦瓜需要注意的是，肠胃不好的人少吃或不吃，有腹泻，或月经期间时，不能吃。

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桌上有个玻璃杯 开发者_运维技巧 2021-06-30 00:56

可以，以下是凉拌苦瓜的做法。

主料：苦瓜2个、红椒1个

辅料：麻油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量

步骤一：准备好食材。

步骤二：清洗干净。

步骤三：把苦瓜和红椒切成条。

步骤四：把苦瓜和红椒用开水焯一下。

步骤五：放入调料，搅拌均匀即可。

步骤六：凉拌苦瓜就做好了。

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