香菇烧鸭肉怎么做好吃呢？？

霞映澄塘何灿灿 2021-07-01 00:06

开发者_如何学C 1.鲜香菇炒鸭肉怎么做如何做好吃
2. 再将鲜香菇和红辣椒洗干净，切成小块
3. 最后炒。先放红辣椒过下油，再放香菇，等到香菇稍微变色后放鸭肉炒。加点水，闷一闷，就可以出锅了。（由于在鸭肉里已经放盐腌制了，所以在炒香菇的时候就可以不用放了。）

---

田雨 2021-07-01 00:09

开发者_Python百科 步骤
香菇烧鸭的做法步骤11.将香蒜切片，葱白切段，干海椒切段
香菇烧鸭的做法步骤22.将仔姜切丝，小尖椒切3寸长段
香菇烧鸭的做法步骤33.将香菇洗净，用手撕碎
香菇烧鸭的做法步骤44.准备好八角与香叶，将小葱切碎
香菇烧鸭的做法步骤55.将新鲜鸭子宰成段，冷水入锅，烧至沸腾，焯去血水，沥干（由于我这是一个人，所以鸭肉分量有减少）
香菇烧鸭的做法步骤66.将炒锅烧热，倒入油（比平常煸鸭时要多一些），将沥干水分的鸭子倒入锅中煸炒
香菇烧鸭的做法步骤77.将鸭肉煸炒至没有水分时，锅中加入料酒翻炒片刻，加入准备好的蒜，葱段花椒
香菇烧鸭的做法步骤88.倒入适量生抽，少量老抽，翻炒至鸭肉上色，再加入豆瓣翻炒。放入豆瓣翻炒出香味后，倒入仔姜，小尖椒段，香菇一起翻炒（小尖椒段可以留着等大火收汁时再放入，那样的颜色好看些）
香菇烧鸭的做法步骤99..翻炒至香菇上色时，锅中加入没（mo）过鸭肉香菇的水，大火烧开，转中火，烧20分钟（大概十分钟的时候翻一下锅）
香菇烧鸭的做法步骤1010.11.大火收汁（此时可放入之前没有倒进去的小尖椒段），加入盐，味精，鸡精，翻炒片刻，装盘，撒上葱花

---

李振 开发者_JS百科 2021-07-01 00:11

香菇烧鸭的做法
材料
鸭子700克，香菇350克，泡姜1个，瓣蒜8个，泡椒3个，花椒10几粒，红油豆瓣，料酒，大葱1根，老抽少许，鸡精
做法
1、鸭子不老不嫩，能烧1个多小时就够了，把鸭子宰成小块用开水汆哈捞出。
2、香菇洗净对破撕成两半即可，泡姜切细颗粒、泡椒切段、瓣蒜洗净、大葱切段。
3、热油锅先放鸭子炒出油，依次放料酒、泡姜、蒜、泡椒、花椒、豆瓣、少许老抽一起翻炒片刻。
4、掺水淹过鸭肉1厘米左右，先大火烧开，再用中小火慢慢烧。
5、烧到汤汁一半时，就把香菇放进一起焖。
6、焖至鸭肉熟，起锅放入大葱和鸡精即可。

---

杨少泽 2021-07-01 00:28

鲜香菇炒鸭肉的做法步开发者_JAVA技巧骤

1. 先将鸭肉和油、木薯粉、盐拌匀，放置一段时间。

2. 再将鲜香菇和红辣椒洗干净，切成小块
3. 最后炒。先放红辣椒过下油，再放香菇，等到香菇稍微变色后放鸭肉炒。加点水，闷一闷，就可以出锅了。（由于在鸭肉里已经放盐腌制了，所以在炒香菇的时候就可以不用放了。）

---