根据自己口味可以做丝瓜瘦肉饺子,也可以做丝瓜和鸡蛋馅的饺子味道都不错的。
丝瓜虾仁饺子图解制作:
丝瓜的甜、虾仁的鲜,两者结合而成的馅料,鲜甜无比。
主料:丝瓜(适量)、虾(适量)、肉馅(适量)、葱姜(适量)、酱油(适量)、盐(适量) 、 水(适量)、白胡椒粉(适量)、十三香(适量)、香油(适量)、饺子皮(适量)。
丝瓜虾仁饺子的做法图解步骤
1.肉馅加入少许盐,分次加水,用筷子以同一方向把水打入肉馅内;
2.加入酱油拌匀,再分别加入姜泥、白胡椒粉、十三香和盐搅拌均匀;
3.最后加入香油,搅拌均匀;
4.盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用;
5.大虾剥掉外壳去除虾线;
6.切成丁状;
7.丝瓜去皮切成丁状;
8.葱切成葱花;
9.把以上三种原料倒入肉馅中,并先将适量香油淋在丝瓜丁上轻轻拌匀;
10.然后再与其它馅料拌匀,饺子馅就做好了;
11.用饺子皮和馅料包成饺子;
12.锅内放入水,大火煮至沸腾后,下入饺子,煮熟即可。
毓秀_井 2021-06-30 21:43 开发者_JS百科 丝瓜素馅儿饺子怎么?做好事。那当然是先吵一架的。完事。拌点儿佐料。叶碎拌佐料。割点儿。排名呀。过来。是啊,在别的。有馅儿。等等。
花洱一詹妮芙 2021-06-30 21:43
主料:丝瓜500克、洋葱100克、虾仁100克、鸡蛋2个
辅料:油15克、盐10克、味精3克
1、丝瓜用擦丝器擦成丝再剁成碎;虾仁解冻去掉虾线切成小开发者_Go百科颗粒;洋葱剁成碎备用。
2、丝瓜碎和洋葱碎用手挤一下水分,连同虾仁丁放入调馅的盆中。
3、先放入食用油,搅拌均匀,这样可以减少馅料出水。
4、放入一勺食盐和适量味精搅拌均匀。
5、磕入一个鸡蛋,搅拌均匀,好吃的饺子馅就调好了。
6、取出面团,揉出面筋,揪成小剂子,擀出饺子皮,中间放馅,两手捏出元宝饺子。反复操作,直至包好所有的饺子。
M24****183 2021-06-30 21:43 丝瓜饺的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)250克,丝瓜250克,小麦面粉250克
调料:大葱8克,姜5克,植物油10克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.用刀刮去丝瓜皮,先切片再切丝,然后切成粒放入盛器中用盐腌一下,用手稍捏,倒入清水漂清,倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。
3.放盐、味精、葱花、姜末,再开发者_开发问答放入鲜肉馅拌匀,即成丝瓜馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
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ty_134090917 2021-06-30 21:44 丝瓜洗净去皮切丝后用盐杀出水挤干备用,在准备海米一把鸡蛋三个打撒,起锅油热放入海米炸出香味后再下入鸡蛋搅撒,炒熟倒入丝瓜里面然后加十三香.鸡精.蚝油.海鲜酱油和葱花搅拌均匀馅子就拌好了,开发者_JAVA百科记住别放盐海米里面就有盐了。这样包出来的丝瓜馅饺子味道鲜美,特别好吃
艾勇方 2021-06-30 21:46 开发者_开发知识库 用料
主料
五花肉100g
丝瓜200g
虾100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
韭菜
50g
丝瓜饺子的做法
1.丝瓜 韭菜 肉 虾剁碎
2.加入油 盐 酱油 五香粉调匀备用
3.包起 嘿嘿
面里加了一个鸡蛋哦
4.包好啦 排排队
5.入开水锅煮8分钟左右
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