鸭边腿怎么做好吃呢？？

cynthiang928 2021-07-01 02:28

红烧鸭边腿
食材
鸭边腿4个
生姜1块
五香八角4个
草果1个
红辣椒4个
泡发香菇数个
盐适量
生抽适量
老抽适量
水1碗
制作时间：
用餐人数：
步骤
1，鸭边腿切块洗净血水
2，鸭边腿焯水
3，焯水后的鸭边腿的洗净沥水
4，准备好泡发香菇，五香八角和红辣椒干
5，另起干净锅，热油锅爆炒鸭边腿
6，喷上料酒翻炒
7，放入大料和生抽，老抽，盐翻炒
8，加入没过鸭边腿的水，盖盖中火烧25分钟左右，至鸭边腿熟烂
9开发者_如何学Go，收干水分即可

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詹灵珊开发者_高级运维 2021-07-01 02:28

烧烤 或者是红烧

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花痴一箩筐 2021-07-01 02:31

1、直接买现成的香辣腌料，直接用香辣腌渍料按比例在鸭腿上撒匀，肉厚处用竹签扎一下，腌两小时后油炸就很好吃。

2、用水烫一下，用盐，糖，鸡精，炖肉料，辣椒，花椒，开发者_JAVA技巧葱姜炖煮，就是麻辣鲜香的卤鸭腿了。

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135****8503 2021-07-01 02:35

开发者_开发百科 鸭边腿做法买回来先洗干净，放在锅里面用料酒煮，再捞出来，然后放上油，放上葱花，大料料酒炖就可以了

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刘明辉 2021-07-01 02:35

开发者_如何学运维 红烧鸭边腿
食材
鸭边腿4个
生姜1块
五香八角4个
草果1个
红辣椒4个
泡发香菇数个
盐适量
生抽适量
老抽适量
水1碗
制作时间：
用餐人数：
步骤
1，鸭边腿切块洗净血水
2，鸭边腿焯水
3，焯水后的鸭边腿的洗净沥水
4，准备好泡发香菇，五香八角和红辣椒干
5，另起干净锅，热油锅爆炒鸭边腿
6，喷上料酒翻炒
7，放入大料和生抽，老抽，盐翻炒
8，加入没过鸭边腿的水，盖盖中火烧25分钟左右，至鸭边腿熟烂
9，收干水分即可

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_CFT01****89761 2021-07-01 02:44

开发者_如何学编程

椒盐炸鸭边腿

看到有网友做的椒盐鸭腿，非常馋人啊，刚好家里有琵琶腿，又正巧炸了鸡米花的油是现成的，原材料都不缺，赶紧动手实践，鸭腿炸得焦香，椒盐味十足！

食材

主料

鸭边腿

279g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

料酒

适量

步骤

1.鸭边腿洗净，用料酒均匀抹好

2.花椒、食盐用热油煸香、盛出

3.用刀在鸭边腿上轻划3刀，用厨房纸巾吸净水分

4.将炒好的椒盐均匀抹遍，腌30分钟

5.将椒盐弃之，放入蒸锅蒸熟

6.用厨房纸巾拭干水分

7.热油锅，中火，放入蒸好的鸭边腿炸

8.两面炸焦

9.纸巾吸油即可

小贴士

1.鸭边腿先用椒盐腌，再蒸熟，最后用油炸香。
2.用刀在鸭边腿上轻划3刀，便于腌制入味。

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