奇瑞车友
2021-07-01 10:02
弹牙的贝肉最配鲜嫩的蔬菜——刚从豆荚里剥出的豌豆、一掐出水的纤细豌豆苗，再加上嫩白补脑的核桃仁，品味一盘素雅清凉，整个人都轻盈了几分呢！喜欢的朋友快来试试。
鲜贝青豆桃仁沙拉
准备材料：扇贝肉150g，青豆50g，豌豆苗30开发者_Python百科g，去皮鲜核桃30g，盐少许，料酒1 汤匙，橄榄油1/2 汤匙，鱼露1/2 汤匙，黑胡椒碎1/2 茶匙
开始制作：
1. 将扇贝肉解冻，除去黑边和杂物，洗净后沥干，加少许盐和料酒，腌渍 5 分钟。
2. 将青豆洗净沥水；将去皮鲜核桃仁洗净，沥水备用。
3. 将豌豆苗除去根部，洗净沥干，放入盘中垫底。
4. 加热煎锅，放入橄榄油，烧至七成热后放入扇贝， 中火煎至两面微黄， 取出备用。
5. 锅中放入适量清水，烧开后放入青豆焯1 分钟左右，捞出后沥干备用。
6. 将鲜贝、青豆、核桃仁放入沙拉碗中，加入鱼露和黑胡椒碎拌匀后，倒入用豌豆苗垫底的盘中即成。
小贴士：1. 煎鲜贝时切忌火大时长，宜用中火煎制，每面煎制时长掌握在 1 分钟左右，火大或者煎制时间过长，容易让贝肉变韧，失去弹牙的口感。2. 如果选择用热水焯鲜贝，则需放入两倍于食材的水，以使鲜贝能在里面翻滚起来，快速焯 30 秒左右即可，切忌低温慢煮。
pxg728 开发者_JAVA百科 2021-07-01 10:05 我认为最好吃的做法就是用胶原，然后给它加入锅里面爆炒一下。
王学昀 2021-07-01 10:06 新鲜的核桃仁怎么做好吃？对于这个问题开发者_开发技巧，应该找一个美食专家向他咨询一下，他会告诉你，新鲜核桃仁怎么做好吃的？你也可以去当地的有关部门咨询一下，他们也会也会告诉你这种核桃仁应该怎么做？怎么做烤瓷一问就知道了？
忘却悲欢 2021-07-01 10:16 开发者_如何转开发 核桃取出果肉，做成琥珀核桃，甜甜的，很好吃。
pxg728 开发者_开发百科 2021-07-01 10:20 喝汤怎么吃就看你个人爱好了？好像有的人喜欢把它弄碎，做饼做粥。那是弄那种什么东西都可以的。难道是个好东西？人家家人又高。怎么做都好吃？甜的咸的都可以的做饼坐在上面也包心也可以的。
大人物xx 2021-07-01 10:29 说起今天和朋友们分享的食谱，花儿觉得特别值得推荐，也因此，中午刚吃过这个菜，觉得口感特别好，就赶紧来分享一下。
这个菜，就是用鲜核桃做的凉拌菜。
在北方的很多居民小区，栽种着向日葵、核桃树、枣树、野山桃树。待到金秋，金灿灿的向日葵，缀满果实的核桃树，远远看上去，特别好看。
其实在所有干果里，花儿不太爱吃核桃，因为觉得薄薄的一层核桃皮有些微的苦涩味，直接吃并不喜欢，我经常是把核桃捣碎，做成桃酥或者加入到吐司里做干果面包。
爱上新鲜的核桃，还是前年花儿去西安，也正是秋季，当地的好友除了给我带上满满一袋子的当地特色红辣椒，还有一口袋新鲜的核桃。当时自己还不太理解，怎么这种北方常见的核桃，也给我带上这么多呢？等到了家，想着朋友多次的叮嘱：鲜核桃脆开发者_StackOverflow社区嫩嫩的，还有淡淡的甜味，别放久了，敲开直接吃或者凉拌，好吃极了。
我就半信半疑的敲开核桃，发现鲜核桃打开后，可以很完整的剥出来一整个儿的核桃仁，从果仁到内里的核桃皮，都带着一层湿湿的水气。尤其是鲜嫩的果仁，对半掰开后，核桃皮很容易就弄下来，留下奶白色的果仁。
果然，真是只有亲自尝过，才发现这鲜核桃，如此香甜脆嫩，有着干透后没有的那股淡淡的甜味，真的很好吃。
不仅是口感上，鲜核桃较之干燥的核桃会更胜一筹，在营养上也更丰富一些。新鲜的核桃中有人体必需的氨基酸，其氨基酸的含量高于储存一段时间后的干核桃。因为在核桃的干燥过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，都加速了营养成分的流失。核桃生食营养损失最少，也更美味。
所以自从爱上了这种鲜脆的味道，花儿每到金秋，都少不了买上好几次的鲜核桃。可以混合牛奶，做成核桃露，更适合凉拌。凉拌菜我做过好几次，发现脆香的核桃果仁和这种时蔬最为搭配，简简单单的一焯一拌一调味，就是特别可口的一道美食。
需要准备：
鲜核桃8-10个
芥蓝150克
蒜4瓣
调味料：生抽、糖、盐、醋、香油、辣椒油
做法：
1、剥新鲜核桃时，一定要去掉外面的那层果皮，否则会比较苦，影响口感。
2、芥蓝茎叶和梗部分分开，梗部切均匀小段，4瓣蒜切末备用。
3、坐热一锅清水，先倒入茎叶，炒10秒就捞出，接着放入切成段的梗，炒半分钟，捞出沥干水分。
4、炒好的茎叶切成两段，放入盆中，倒入蒜末。
5、放入核桃仁，倒入1小勺生抽，少许糖和盐，再加入1/4勺的香醋，最后淋入香油，拌匀即可。
6、我还放了少许辣椒油，觉得这样更香。
鲜贝青豆桃仁沙拉
准备材料：扇贝肉150g，青豆50g，豌豆苗30开发者_Python百科g，去皮鲜核桃30g，盐少许，料酒1 汤匙，橄榄油1/2 汤匙，鱼露1/2 汤匙，黑胡椒碎1/2 茶匙
开始制作：
1. 将扇贝肉解冻，除去黑边和杂物，洗净后沥干，加少许盐和料酒，腌渍 5 分钟。
2. 将青豆洗净沥水；将去皮鲜核桃仁洗净，沥水备用。
3. 将豌豆苗除去根部，洗净沥干，放入盘中垫底。
4. 加热煎锅，放入橄榄油，烧至七成热后放入扇贝， 中火煎至两面微黄， 取出备用。
5. 锅中放入适量清水，烧开后放入青豆焯1 分钟左右，捞出后沥干备用。
6. 将鲜贝、青豆、核桃仁放入沙拉碗中，加入鱼露和黑胡椒碎拌匀后，倒入用豌豆苗垫底的盘中即成。
小贴士：1. 煎鲜贝时切忌火大时长，宜用中火煎制，每面煎制时长掌握在 1 分钟左右，火大或者煎制时间过长，容易让贝肉变韧，失去弹牙的口感。2. 如果选择用热水焯鲜贝，则需放入两倍于食材的水，以使鲜贝能在里面翻滚起来，快速焯 30 秒左右即可，切忌低温慢煮。
pxg728 开发者_JAVA百科 2021-07-01 10:05 我认为最好吃的做法就是用胶原，然后给它加入锅里面爆炒一下。
王学昀 2021-07-01 10:06 新鲜的核桃仁怎么做好吃？对于这个问题开发者_开发技巧，应该找一个美食专家向他咨询一下，他会告诉你，新鲜核桃仁怎么做好吃的？你也可以去当地的有关部门咨询一下，他们也会也会告诉你这种核桃仁应该怎么做？怎么做烤瓷一问就知道了？
忘却悲欢 2021-07-01 10:16 开发者_如何转开发 核桃取出果肉，做成琥珀核桃，甜甜的，很好吃。
pxg728 开发者_开发百科 2021-07-01 10:20 喝汤怎么吃就看你个人爱好了？好像有的人喜欢把它弄碎，做饼做粥。那是弄那种什么东西都可以的。难道是个好东西？人家家人又高。怎么做都好吃？甜的咸的都可以的做饼坐在上面也包心也可以的。
大人物xx 2021-07-01 10:29 说起今天和朋友们分享的食谱，花儿觉得特别值得推荐，也因此，中午刚吃过这个菜，觉得口感特别好，就赶紧来分享一下。
这个菜，就是用鲜核桃做的凉拌菜。
在北方的很多居民小区，栽种着向日葵、核桃树、枣树、野山桃树。待到金秋，金灿灿的向日葵，缀满果实的核桃树，远远看上去，特别好看。
其实在所有干果里，花儿不太爱吃核桃，因为觉得薄薄的一层核桃皮有些微的苦涩味，直接吃并不喜欢，我经常是把核桃捣碎，做成桃酥或者加入到吐司里做干果面包。
爱上新鲜的核桃，还是前年花儿去西安，也正是秋季，当地的好友除了给我带上满满一袋子的当地特色红辣椒，还有一口袋新鲜的核桃。当时自己还不太理解，怎么这种北方常见的核桃，也给我带上这么多呢？等到了家，想着朋友多次的叮嘱：鲜核桃脆开发者_StackOverflow社区嫩嫩的，还有淡淡的甜味，别放久了，敲开直接吃或者凉拌，好吃极了。
我就半信半疑的敲开核桃，发现鲜核桃打开后，可以很完整的剥出来一整个儿的核桃仁，从果仁到内里的核桃皮，都带着一层湿湿的水气。尤其是鲜嫩的果仁，对半掰开后，核桃皮很容易就弄下来，留下奶白色的果仁。
果然，真是只有亲自尝过，才发现这鲜核桃，如此香甜脆嫩，有着干透后没有的那股淡淡的甜味，真的很好吃。
不仅是口感上，鲜核桃较之干燥的核桃会更胜一筹，在营养上也更丰富一些。新鲜的核桃中有人体必需的氨基酸，其氨基酸的含量高于储存一段时间后的干核桃。因为在核桃的干燥过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，都加速了营养成分的流失。核桃生食营养损失最少，也更美味。
所以自从爱上了这种鲜脆的味道，花儿每到金秋，都少不了买上好几次的鲜核桃。可以混合牛奶，做成核桃露，更适合凉拌。凉拌菜我做过好几次，发现脆香的核桃果仁和这种时蔬最为搭配，简简单单的一焯一拌一调味，就是特别可口的一道美食。
需要准备：
鲜核桃8-10个
芥蓝150克
蒜4瓣
调味料：生抽、糖、盐、醋、香油、辣椒油
做法：
1、剥新鲜核桃时，一定要去掉外面的那层果皮，否则会比较苦，影响口感。
2、芥蓝茎叶和梗部分分开，梗部切均匀小段，4瓣蒜切末备用。
3、坐热一锅清水，先倒入茎叶，炒10秒就捞出，接着放入切成段的梗，炒半分钟，捞出沥干水分。
4、炒好的茎叶切成两段，放入盆中，倒入蒜末。
5、放入核桃仁，倒入1小勺生抽，少许糖和盐，再加入1/4勺的香醋，最后淋入香油，拌匀即可。
6、我还放了少许辣椒油，觉得这样更香。
![Interactive visualization of a graph in python [closed]](https://www.devze.com/res/2023/04-10/09/92d32fe8c0d22fb96bd6f6e8b7d1f457.gif)
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