主料
西兰花
400g
虾
300g
辅料
油
开发者_Go百科适量
盐
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
1.切点蒜末
2.西兰花焯水
3.虾煮熟
4.锅内放油 然后放蒜末炒香
5.放入蒸鱼豉油
6.放入虾翻炒
7.放入西兰花加适量盐 炒三分钟
8.熟了 摆盘
miaogn 2021-07-01 18:01 食材
主料
西兰花
400g
虾
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
1.切点蒜末
2.西兰花焯水
3.虾煮熟
4.锅内放油
然后放蒜末炒香
5.放入蒸鱼豉油
6.放入虾翻炒
7.放入西兰花加适量盐
炒三分钟
8.熟了
摆盘
小贴士
西兰花和虾我都提前给焯熟了
这样做起来容开发者_开发技巧易一些
牛丽燕 开发者_如何学运维 2021-07-01 18:01 材料
鸡蛋,瘦肉,黄瓜,木耳,葱花,盐,鸡精,香油
做法
1.把肉切片、鸡蛋打散、葱花备好,木耳泡好后成撕小朵。黄瓜切片。
2.锅里放油,先炒鸡蛋,然后把炒好的鸡蛋先盛出来备用。
3.锅里重放一点油,炒肉片和木耳还有黄瓜。
4.炒的差不多时,把鸡蛋放进去。调入盐和鸡精。临出锅的时候,滴几滴香油即可。
qkoufu7645 2021-07-01 18:01 食材
主料
西兰花
400g
虾
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
1.切点蒜末
2.西兰花焯水
3.虾煮熟
4.开发者_如何学编程锅内放油
然后放蒜末炒香
5.放入蒸鱼豉油
6.放入虾翻炒
7.放入西兰花加适量盐
炒三分钟
8.熟了
摆盘
时光钥匙 2021-07-01 18:17 用料
西兰花 200克
芦笋 100克
猪里脊 150克
蒜片 5克
酱油 10ml
盐 3克
糖 3克
鸡粉 1克 开发者_开发问答
料酒 15ml
生粉 少许
香油 少许
油 适量
西兰花芦笋炒肉片的做法
猪里脊洗净切片,用酱油,糖和生粉腌15分钟
芦笋洗干净,去掉根部和硬皮斜切成段
西兰花洗干净,切小块,放入滚水中煮2分钟,捞出冲冷水后,沥干水分,待用
锅里放油,把肉片放入炒至变色捞出沥油
锅中留底油爆香大蒜片,放入西兰花,芦笋翻炒均匀后,加入肉片,烹入料酒炒匀加盐和鸡粉调味,再淋入生粉水勾薄芡,最后淋上香油,上碟
胖图图没有胖 2021-07-01 18:25 开发者_开发知识库 食材明细
西兰花半个
鲜虾300克
葱适量
姜适量
食用油适量
生抽适量
蚝油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
虾剪去虾枪和小钳子,洗净备用。
3
西兰花手掰成小朵洗净,放开水锅中焯烫1分钟。
4
焯好的西兰花过凉水,然后捞起控水。
5
炒锅加热,倒油,放葱姜炒香。
6
放入虾快速翻炒。
7
大约2分钟左右,虾变卷曲,变红时,放入2勺生抽,1勺蚝油拌匀。
8
1分钟左右,放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。
9
汤汁烧开后,西兰花入味后,即可关火装盘。
小窍门
1,生抽和蚝油都有咸味,不用再加盐了。
2,家中没有蚝油,也可以不用加,改用少量鸡精即可。
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