白菜炒面条怎么做好吃呢？？

天涯娱乐 2021-07-02 22:52

主料

面条 白菜
土豆 青辣椒
火腿肠

开发者_Python百科辅料

姜葱蒜
白菜土豆丝炒面的做法步骤

1. 白菜切丝备用

2. 土豆切丝过水沥干

3. 火腿肠切丁备用

4. 面条煮好捞起过冷水，然后沥干，撒香油，然后一直拌，一直抖，让每根都顺滑，不会粘在一起，凉面就是这样做的哦

5. 锅中放油，把姜蒜葱爆香，然后下青椒和豆瓣炒

6. 放白菜，土豆火腿肠，炒，熟了之后再放面炒匀，最后放盐，味精，辣椒，酱油，醋，就可以了

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9049 2021-07-02 22:56

白菜土豆丝炒面的做法步骤

1. 白菜切丝备用

2. 土豆切丝过水沥干

3. 火腿肠切丁备用

4. 面条煮好捞起过冷水，然后沥干，撒香油，然后一直拌，一直抖开发者_StackOverflow，让每根都顺滑，不会粘在一起，凉面就是这样做的哦

5. 锅中放油，把姜蒜葱爆香，然后下青椒和豆瓣炒

6. 放白菜，土豆火腿肠，炒，熟了之后再放面炒匀，最后放盐，味精，辣椒，酱油，醋，就可以了

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180****8438 2021-07-02 22:56

主料：
辅料：圆白菜
调料：葱、姜、蒜、酱油、鸡精、香油
做法：1.把切煮好的面条（不要太烂)过水捞干用色拉油少许油拌一下，保温。
2.圆白菜切成大一点的块，洗净，沥开发者_如何学Python干水。

3.坐锅点火倒油，油八成热时，放入葱末、姜末、蒜末爆出香味，放切好的白菜，入酱油、盐和鸡精，煸炒一会儿，把蒸好的面条放入，搅拌均匀，点一些香油和一些醋拌匀，关火。

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HuHe一禾 开发者_JAVA百科 2021-07-02 23:05

主料

挂面

200g

白菜

100g

猪肉

50g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

大蒜

适量

生姜

适量

辣椒末

适量

步骤

1.猪肉洗净，切成片；大蒜、生姜切成末

2.白菜洗净，切成段

3.净锅，倒水，水沸腾后，下挂面

4.准备一碗清水

5.面条煮熟后，入清水中，备用

6.另起锅，倒油

7.油热后，放入蒜末、姜末

8.爆香后，放入肉片

9.肉变色后，放入白菜段

10.白菜五分熟后，放入少许盐

11.翻炒片刻后，放入沥干水的面条

12.放入生抽

13.加入辣椒末

14.加入味精

15.继续翻炒均匀后，即可出锅

小贴士

1、面条煮熟后入清水，防止粘黏在一起
2、炒面炒粉一定要快，否则易糊

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hai****sy 2021-07-02 23:12

炒的是面条吗？
起锅加1升清水烧开，放3到4两水面，继续烧开紧跟着加一勺冷水，再烧开立即捞出用清水冲冷接着淋一点点油拌匀待用！
锅洗静，烧热，一定要很热！接着放一勺清油淋过整个锅面，有一点点油烟的时候倒出，重新放一勺冷油，再烧快要冒烟再倒出，这样做是为了等会炒面时不会粘锅，很有开发者_C百科用的。
然后放小半勺清油和很少的一点点猪油（如果您是回族朋友或你是素食者就免），把切好的白菜先放入炒到软并7成熟，放入油拌好的面条一起翻炒，同时放点点酱油或老抽王，加少许食盐，继续翻炒，待面炒热，放入少许味精、鸡精，就好了，可以放点麻油，如果你喜欢那味道的话，如果喜欢辣椒的话，也可以在白菜下锅前放几个辣椒段炸香，也可以加点青蒜花或者香菜段
切记，火不要大，中途不要加水，那会粘锅

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