泡椒鲫鱼怎么做好吃呢？？

杨豪 2021-07-03 07:32

开发者_如何学C 泡椒鲫鱼的做法（荤菜）

先斜身割成口子 加点盐，腌10分钟

作料有
芫荽和葱 泡椒一碗，泡姜一块，白糖少许，花椒，大蒜粒，姜粒。
加菜油小火炒，然后加汤或开水熬制5-6分钟，中途加葱节，胡椒，鸡精。
最后将鲫鱼上多余的盐用手抹去。（不可冲洗，否则无味）
放入锅中，刚熟即可装盘。多余的汤可以不要。
放上芫荽。

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M22****6297 2021-07-03 07:32

开发者_如何学JAVA 1
鲫鱼洗净，抹上盐，腌制30分钟。
2
泡椒切段，泡姜切粒。
3
锅中烧200ml的油。
4
大蒜剥壳，切粒。
5
把腌好的鱼放入锅中炸制。
6
炸制两面金黄捞出。
7
锅中放入50ml的油。
8
把切好的大蒜、泡椒和泡姜放入煸炒。
9
炒出香味后加入水、鸡精、胡椒粉、白砂糖，熬制一会。
10
水开后把炸好的鲫鱼放入锅中煮制。煮熟后，大火收汁。
11
装盘即可。

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沁沁 沁沁 2021-07-03 07:36

开发者_C百科 happier prospect! I have heard him expre

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不爱陌生人037 2021-07-03 07:40

【主料】
　　鲫鱼2条
　　【辅料】
　　油250ml、盐10g、泡椒15个、泡姜1块、鸡精5g、胡椒粉6g、大蒜1头、白砂糖5g、水适量
　　【步骤】
　　1.鲫鱼洗净，抹上盐，腌制30分钟。
　　2.泡椒切段，泡姜切粒。
　　3.锅中烧200ml的油。
　　4.大蒜剥壳，切粒。
　　5.把腌好的鱼放入锅中炸制。
　　6.炸制两面金黄捞出。
　　7.锅中放入50ml的油。
　　8.把切好的大蒜、泡椒和泡姜放入煸炒。
　　9.炒出香味后加入水、鸡精、胡椒粉、白砂糖，熬制一会。
　　10.水开后把炸好的鲫鱼放入锅开发者_Python百科中煮制。煮熟后，大火收汁。

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qkoufu1928 开发者_开发知识库 2021-07-03 07:42

重庆泡椒鲫鱼

主料

鲫鱼2条

辅料

油250ml、盐10g、泡椒15个、泡姜1块、鸡精5g、胡椒粉6g、大蒜1头、白砂糖5g、水适量

步骤

1.鲫鱼洗净，抹上盐，腌制30分钟。

2.泡椒切段，泡姜切粒。

3.锅中烧200ml的油。

4.大蒜剥壳，切粒。

5.把腌好的鱼放入锅中炸制。

6.炸制两面金黄捞出。

7.锅中放入50ml的油。

8.把切好的大蒜、泡椒和泡姜放入煸炒。

9.炒出香味后加入水、鸡精、胡椒粉、白砂糖，熬制一会。

10.水开后把炸好的鲫鱼放入锅中煮制。煮熟后，大火收汁。

11.装盘即可。

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杨豪 2021-07-03 07:47

开发者_Python百科 泡椒鲫鱼的制作材料1、鲫鱼1条2、小木耳6朵3、小米椒4颗4、青椒1条（我也不知道怎么称呼这这类型的辣椒，特征是细长且味辣）5、泡椒10颗6、蒜头2瓣7、生姜3片8、生抽1汤匙9、醋2汤匙（嘻嘻，用的是空竹大师介绍的保宁醋，味道很特别哩）10、料酒1汤匙11、盐、鸡精适量

泡椒鲫鱼的做法1、鱼背肉上浅浅划两刀，小木耳泡法洗净撕成小片，小米椒、青椒切鱼眼睛状，泡椒三颗切鱼眼睛状，蒜头切片
2、锅里倒油，用姜片擦拭锅底，油烧热后，鱼下锅两面煎（这次我照例把鱼皮炸掉了~囧），煎好后盛起
3、锅中再倒油，油热，放入蒜瓣、泡椒、姜片、木耳炒香，倒入适量水，放入鱼，倒入料酒、盐、鸡精，煮至两面入味
4、放入醋、小米椒和青椒，继续煮半分钟关火，装盘

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